Низкоуглеводная кремлевская диета является вообще безуглеводной
Бытует мнение, что раз диета низкоуглеводная, то в ней должно быть очень-очень мало углеводов. Часто даже пишут, что кремлевская диета основывается на полном устранении из рациона углеводов. Но в реальности авторы таких диет призывают к другому. Вводный этап диеты Аткинса состоит из двух недель, на нем углеводы разрешены, пускай и в небольших количествах. Но этот этап можно при желании и пропустить. У каждого разработчика диет, которые ограничивают углеводы, есть свои представления о возможном уровне потребления. Практика же свидетельствует, что этот вопрос индивидуальный, установить планку можно только опытным путем. Кому-то и 70 грамм углеводов в день хватит, чтобы начать поправляться, а кто-то употребляет и 120 грамм без особого ущерба для фигуры. В кремлевской диете, как и в большинстве низкоуглеводных, после небольшого периода активного снижения веса позволяется увеличить дозволенную норму углеводов. Ее обычно вполне хватает, чтобы включить в рацион молочные продукты, фрукты, овощи, злаки. А вот от белой муки и сахара придется отказаться, эти продукты все же не настолько полезные. Говоря же о вреде для здоровья, стоит вспомнить, что не особенно полезными являются и некоторые диеты, которые разрешают употреблять углеводы в рамках стандартных норм. Диета «Зона» рекомендует сохранить только 40% суточной калорийности, ее также считают углеводной. Но вот официальные рекомендации советуют употреблять углеводы в безопасном диапазоне в 45-65% от суточного калоража.
Меню на 7 дней
Низко углеводная кремлёвская диета основана на исключении из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов.
Среди них:
- все виды мучных изделий: хлеб, выпечка, печенье, макароны;
- сахар в чистом виде и содержащийся в других продуктах, напитках;
- все виды каш;
- картошка, в том числе в первых блюдах;
- сладкие фрукты с повышенным содержанием фруктозы;
- белый рис;
- бобовые;
- все виды алкогольных напитков с добавлением сахара;
- пиво.
Труднее всего перейти на данную диету сладкоежкам, тем, кто любит выпечку. Для того чтобы период адаптации прошёл менее болезненно, рекомендуют использовать заменители сахара, продукты для диабетиков. На последующих этапах можно понемногу употреблять мед.
Продукты, которые рекомендованы:
- мясо всех видов, продукция из него, но колбасы без содержания соевых, крахмальных добавок;
- яйца, их нельзя смешивать с углеродсодержащими продуктами;
- ограниченно сыры, грибы;
- зелень, капусту, сельдерей, все виды салатов, редис;
- масла растительного происхождения, предпочтительнее оливковое;
- масла, жиры животного происхождения;
- рыбу, исключается консервированная;
- кокосы, из стружки можно делать печенье;
- молоко;
- негазированная вода;
- чай и кофе без сахара;
- ограниченно орехи (желательно кедровые), семечки.
Полезны протеиновые коктейли из белкового порошка, благодаря тому, что в нём протеины уже в виде аминокислот. Они усваиваются организмом с лёгкостью.
Главное правило при составлении меню состоит в том, что можно добавлять отдельные продукты, но количество граммов углеводов не должно превышать рекомендуемые нормы.
Примерное меню на неделю (чай и кофе без сахара):
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник |
|
| Зеленое яблоко 1 шт. |
|
| Вторник |
|
| 25–30 г орехов кедровых |
|
| Среда |
|
| 50 г зеленых оливок |
|
| Четверг |
|
| 25–30 г орехов кедровых |
|
| Пятница |
|
| 25–30 г арахиса |
|
| Суббота |
|
| Кусочек запеканки из творога 100 г |
|
| Воскресенье |
|
| 50 г черных оливок |
|
Всего баллов за неделю 190:
- понедельник 38;
- вторник 22;
- среда 24;
- четверг 22;
- пятница 29;
- суббота 32;
- воскресенье 33.
Из приведенного примера меню кремлёвской диеты видно, что рацион вполне удовлетворяет чувство голода и довольно сбалансированный. Такой режим питания подойдёт для третьей, четвёртой недели кремлёвской диеты, кода можно прибавлять по 5 баллов в неделю.
Кремлевская диета: полная таблица баллов и этапы
Основные этапы
По правилам этой системы питания, каждому продукту присваивается собственная «цена», которая обозначается специальными единицами – баллами. Сколько единиц по кремлевской диете равно 1 грамму углеводов? Ровно 1 единицу, то есть за каждый грамм, вы должны насчитать себе один балл. За день можно потреблять не больше предельного значения баллов, соответствующих конкретному этапу системы, которых существует всего четыре:
- Две недели суперакттивного сброса веса. Наиболее сложная и трудная фаза кремлевской диеты, состоящая в перестройке организма с обычного на безуглеводный тип питания. В этот период можно потреблять не более 20 баллов. Совершенно исключается сахар, выпечка и мучные изделия в целом, фруктоза, консервация.
- Шесть недель похудения. В это время каждую неделю к основному количеству балов добавляют 5, пока общее число не достигнет 40.
- Одна-две недели закрепления эффекта. Можно добавить по 10 баллов за 7 дней, доведя общее количество до 50-60.
- Контроль и удержание веса. В этот период возможен легкий набор, так как жесткий контроль углеводов снимается. Однако следует все же наблюдать за реакциями своего тела и регулировать увеличение\уменьшение массы при помощи контроля баллов.
Таблица баллов
| Продукты | Количество баллов |
| Суп гороховый | 8.8 |
| Суп с макаронами на молоке | 7.9 |
| Суп овощной на мясном бульоне | 6.2 |
| Борщ с мясом | 5.5 |
| Уха | 5.4 |
| Рассольник | 5 |
| Свекольник | 4.3 |
| Щи (из квашеной или свежей капусты) | 3.1-3.7 |
| Говядина, свинина (жареная, тушеная, отварная) | |
| Индейка, курица (жареная, тушеная, отварная) | |
| Котлеты (говядина, свинина, индейка, курица) | 13.8-8.7 |
| Горбуша в кляре | 15.2 |
| Фаршированный перец с рисом | 13.4 |
| Роллы («Калифорния», «Филадельфия») | 14.5-13.3 |
| Эскалоп | 6.8 |
| Хлеб (белый, черный, зерновой) | 50-34-41 |
| Сдоба | 51 |
| Мука (высший, первый сорт) | 68-67 |
| Макароны | 79 |
| Крахмал (картофельный) | 79 |
| Рис | 71 |
| Пшено | 66 |
| Манка | 67 |
| Гречка | 62 |
| Геркулес, горох | 50 |
| Печень (куриная, говяжья, свиная) | 1.5 |
| Яйца | 0.5 |
| Картофель | 16 |
| Лук, дыня, арбуз | 9 |
| Морковь | 7 |
| Томаты, капуста | 5 |
| Огурцы, кабачок | 4 |
| Банан | 21 |
| Хурма, нектарин, шелковица | 13 |
| Гранат, ананас, киви | 11.5-11-10.5 |
| Персик, груша, яблоко, слива, папайя | 9.5 |
| Мандарин, апельсин | 8 |
| Грейпфрут, помело, свити | 6.5 |
| Рыба | |
| Мидии | 7 |
| Кальмары | 4 |
| Крабы | 2 |
| Соленые огурцы, помидоры | 3-4 |
| Кукуруза консервированная | 14.5 |
| Томатная паста | 19 |
| Икра (кабачковая, баклажанная) | 8 |
| Зеленый горошек | 6.5 |
| Фасоль консервированная | 2.5 |
| Творожная масса | 15 |
| Молоко (свежее, топленое) | 4.7 |
| Сметана, кефир | 3-3.2 |
| Творог, сыр | 0.5-2.5 |
| Арахис (сырой, жареный) | 10-13.5 |
| Кешью | 22.5 |
| Кокос | 20 |
| Фисташки | 15 |
| Мак | 14.5 |
| Миндаль | 13 |
| Тыквенные, подсолнечные семечки, кунжут, грецкие орехи | 12 |
| Кедровые, фундук | 10 |
| Лесной орех | 9 |
| Оливки | 5 |
| Шиповник | 21.5 |
| Виноград | 15 |
| Черешня, вишня, рябина, смородина чрная | 11 |
| Брусника, малина, морошка, черника, крыжовник, земляника, смородина (белая, красная) | 8 |
| Облепиха | 5.5 |
| Ежевика, клюква | 4 |
| Подберезовики, подосиновики (сушеные) | 14 |
| Белые грибы | 1 |
| Опята, рыжики, сморчки, сыроежки, шампиньоны, вешенки, шиитаки, маслята, грузди, лисички | 0.5 |
| Конфеты шоколадные | 55-60 |
| Соки консервированные | 11-16 |
| Пиво | 4.6-6.6 |
| Кагор | 16 |
| Абсент | 1.5 |
| Джин-тоник | 7.5 |
| Текила, водка, ром, виски, джин, бренди | |
| Бейлис | 20 |
| Амаретто | 17 |
| Чай, кофе, вода, минералка | |
| Квас | 5 |
| Комбуча (чайный гриб) | 7 |
| Соус томатный, горчица | 13 |
| Дрожжи | 8.5 |
| Уксус яблочный | 5 |
| Масло растительное | |
| Овощной маринад | 11 |
| Перец, корица, хрен | 0.5 |
Разрешенные продукты
| Категория | Вид продукта |
|---|---|
| Мясо и птица | курица; индейка; телятина; крольчатина; перепелка. |
| Рыба и морепродукты | гребешок; мидии; устрицы; крабы; креветки; хек; минтай; треска; сайра и т.д. |
| Молочные продукты | кефир; нежирный творог; ряженка; нежирный сыр; йогурт и т.д. |
| Овощи и бобовые | капуста; томаты; огурцы; все виды капусты; спаржа; фасоль; горох; кабачки и т.д. |
| Семена и орехи | грецкий орех; миндаль; фундук; семена тыквы и т.д. |
| Зелень | укроп; петрушка; сельдерей и т.д. |
| Ягоды и фрукты | зеленое яблоко; брусника; крыжовник; мандарины; апельсины и т.д. |
| Хлеб | цельнозерновой хлеб; выпечка с отрубями. |
Примерное меню кремлевской диеты
На сколько можно похудеть на кремлевской диете – вопрос, которые задают часто, особенно те, кто хочет сделать это быстрее. Помните, что данная диета для многих превращается в смысл жизни, поэтому относиться к ней, как к небольшому приключению не стоит. Это большая и серьезная работа над собой, поэтому добиться хороших результатов можно только, относясь к ней серьезно. Все о кремлевской диете, конечно, знать невозможно, но похудеть на кремлевской диете можно, воспользовавшись рекомендациями специалистов и советами «бывалых». Главное правило диеты заключается в том, что вы должны прекратить «подслащать» еду, увеличивая, тем самым, количество углеводов.
Между тем, вы можете без проблем включать в рацион питания рыбу и морепродукты, а также сыр и другие молочные продукты. Хорошими поставщиками витаминов и минералов являются овощи и фрукты, которые также нельзя полностью исключать из рациона, а оставить лишь те, которые содержат незначительное количество углеводов. Посмотрев на таблицу «стоимости» тех или иных продуктов, вы поймете, что из состава блюд кремлевской диеты лучше исключить любые крупы и бобовые культуры, большое количество вредных углеводов содержатся в хлебобулочных и макаронных изделиях, о существовании которых на время надо забыть.
Меню на месяц кремлевской диеты составить не сложно, главное исключить из него опасные продукты, при этом, вооружившись калькулятором, вы должны, особенно на первых порах, потреблять продукты, содержащие не более 20 баллов, а ближе к окончанию диеты можно довести это количество до 40 баллов. Что касается овощей и фруктов, вы можете включать в рацион только те из них, которые содержат большое количество клетчатки – редис, кабачки, огурцы и капусту, а чтобы избежать возникновения запоров, включите в рацион отруби, способные быстро нормализовать пищеварение.
Кремлевская диета на 10 дней также составляется просто, учитывая ваши кулинарные предпочтения и придерживаясь основных правил. К примеру, завтрак может состоять из нескольких жареных яиц с беконом или ветчиной, не бойтесь включать в рацион сыр, а вот запивать надо несладким зеленым или даже черным чаем, исключив из рациона все фруктовые соки. На обед вы можете съедать овощной суп, можете «побаловать» себя мясным бифштексом или котлетой, не бойтесь включать в рацион морскую капусту и другие морепродукты. Отварная курица поможет утолить голод перед сном, при этом запивать ее можно все тем же несладким чаем. Таким образом, учитывая нулевое количество баллов у многих перечисленных продуктов, составляется кремлевская диета меню на неделю 20 баллов.
Первый этап диеты, когда количество баллов не должно превышать 20-ти, длится примерно две недели. На втором этапе диеты вы можете увеличить количество баллов до 30-ти, введя в рацион орехи, семечки овощные пюре и жирные сорта мяса, можете также съедать на полдник несколько ягод клубники и других ягод или фруктов. Каждую неделю допустимо увеличивать количество баллов на пять единиц. Таким образом, соблюдая все рекомендации, этих этапов будет достаточно, чтобы получить ощутимые результаты.
Кремлевская диета очень дорогая
А это даже не миф, а самое настоящее предубеждение. Для того чтобы заменить убранные из меню углеводы, много мяса покупать не обязательно. Можно питаться соевыми, молочными продуктами, сыром, яйцами, грибами. Это будет действительно дешевле. Многие овощи стоят сопоставимо с крупами, отлично будет смотреться гарнир в виде тушеной капусты или морковных котлет. Но стоит быть максимально честными – низкоуглеводное питание обойдется дороже, чем меню из макарон и гречки. Но насколько такое меню будет полезным для здоровья? Но любая сбалансированная диета потребует денежных вложений. Любое качественное питание потребует овощей и фруктов, как основную группу продуктов.
Плюсы и минусы Кремлевской диеты
Разумеется, необходимо рассмотреть не только меню кремлевской диеты для простых людей, но и плюсы и минусы такого принципа питания. Для начала ознакомимся с положительными сторонами:
- не придется тщательно высчитывать калории, так как для этого есть специальная таблица, в которой все данные сведены в удобной форме;
- уменьшение потребляемых углеводов нормализует обмен веществ;
- исключать привычные продукты из рациона необязательно;
- белковая пища переваривается довольно долго, так что чувство голода отступит надолго;
- вполне реально готовить очень вкусные блюда, меню весьма насыщенное и не скучное, как во многих других диетах;
- в течение месяца человек избавится от любви к сладостям;
- не придется покупать специальные добавки, расходы на питание не увеличатся;
- нет никаких ограничений в плане размеров порции, можно есть разрешенные продукты в любых количествах.
Недостатки можно заметить даже при неделе соблюдения кремлевской диеты.
- из-за дефицита углеводов может возникать кетоз, который никак не проявляется в течение полугода;
- в рационе не хватает растительной клетчатки, что отрицательно сказывается на состоянии кишечника;
- из-за уменьшения количества витаминов может ухудшиться состояние волос и ногтей, кожи и костей;
- излишнее употребление белка провоцирует нагрузку на мочевыводящие органы, есть вероятность формирования камней;
- у некоторых людей на фоне изменения рациона питания ухудшается самочувствие: появляется слабость, головокружения;
- сладкоежкам сидеть на такой диете очень сложно.
Отдельно стоит выделить противопоказания, при наличии которых придется отказаться от соблюдения меню кремлевской диеты на 1 неделю. Лучше всего уточнить у специалиста, можно ли придерживаться такого рациона питания:
- патологии мочевыводящих органов: употребление мясных продуктов провоцирует увеличению образования мочевой кислоты, что вызывает подагру или камни в почках;
- сердечно-сосудистые заболевания: в рационе повышается количество холестерина;
- патологии органов ЖКТ, особенно желудка;
- беременность или кормление грудью;
- менопауза: нехватка кальция отрицательно сказывается на состоянии костей, что опасно для женщин после 60 лет;
- возраст меньше 18 лет;
- болезни, возникшие на фоне ожирения;
- депрессивные состояния или нервные расстройства;
- недавно проведенные операции;
- сахарный диабет: людям с этой болезнью можно худеть только под наблюдением эндокринолога, а диета способна привести к изменению уровня сахара в крови.
Чтобы организм не страдал от нехватки витаминов при систематическом употреблении блюд кремлевской диеты, стоит периодически пропивать биологические добавки и комплексы витаминов и минералов.
Кремлевская диета пользуется большой популярностью ввиду мягкости и возможности не отказываться от привычных продуктов питания. Тем не менее назвать ее идеальной нельзя, у нее есть ряд противопоказаний. Попробовать ее стоит, если хочется избавиться от лишнего веса, но нужно помнить, что быстрого результата добиться не получится.
ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРАВИЛА МЕТОДА
Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.
ОСНОВЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ, ВСЯ ПРАВДА О НЕЙ
Исключить из рациона сахар, поскольку в 100г. данного продукта 99 у.е. составляют углеводы. В то время как, на первом этапе «кремлевки» суточное меню рассчитано на 20 баллов, максимум – 40 у.е., что в 2-5раз меньше, чем содержание органических веществ в 150г. сладостей.
Поддерживать водно-солевой баланс. Суточная доза потребляемой воды – 2л. Рекомендуется пить витаминизированные чаи – имбирный, отвар шиповника, боярышника.
Контролировать количество съедаемой еды. Исключить из повседневного меню жирные, соленые, острые блюда
Важно помнить, что кремлевская диета и алкоголь – абсолютно несовместимые понятия. Во время похудения стоит придерживаться ЗОЖ, сухого закона.
Нельзя объедаться
Несмотря на то, что таблица углеводов разрешает употребление продуктов с незначительным уровнем содержания сахара, злоупотребление ими приводит к нежелательным последствиям, а именно, растягиванию желудка, замедлению процесса пищеварения и набору веса.
Увеличить употребление несладких фруктов (грейпфрут, апельсин, яблоки, ананас, груша, киви, мандарины), зелени (шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, укроп), овощей (капуста, огурцы, помидоры), рыбы с низкой жирностью (треска, речной окунь, лещ, щука, камбала), мяса постных сортов (индейка, курица, кролик, телятина).
Контролировать баллы. Составить дневной рацион питания, при этом готовые блюда перед употреблением обязательно нужно проверять на количество у.е. Для этого следует воспользоваться специально разработанной системой – кремлевская диета таблица.
Главное условие похудения – не допускать превышения количества съедаемых углеводов (очков) в день.
Принимать витаминные комплексы для восполнения дефицита минералов в организме.
Оценить собственные возможности. Прежде, чем приступать к практикованию14 и 30-ти дневной методики, целесообразно предварительно составить меню кремлевской диеты на первую неделю и пройти данный цикл. По истечению установленного периода, при отсутствии негативных реакций со стороны организма, можно смело переходить к соблюдению полного курса похудения, рассчитанного на 14 суток.
Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20г. овсяных или пшеничных отрубей.
Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.
Составляем меню. Правила питания по кремлевской диете
Питание по Кремлёвской диете должно быть расписано профессионалом индивидуально, однако есть общие рекомендации:
- Как мы уже упоминали, ежедневное употребление количества углеводов для человека, желающего сбросить свой лишний вес, должно ограничиться 40 условными единицами.
- Для человека, который уже похудел, но желает удержать показатель своего достигнутого веса, количество ежедневно употребляемых углеводов не должно превышать 60 условных единиц.
- Самое строгое ограничение в кремлевской диете касается сахара, сладостей, продуктов, богатых углеводами (белый хлеб).
- Если порция мяса, мясного блюда – ноль условных единиц по таблице, это вовсе не означает, что Вы можете есть его любое количество, вплоть до нескольких килограммов в день. То же самое следует знать и об алкоголе – принимать его можно, но в меру. Тем более, что алкоголь часто провоцирует усиление аппетита, что неизменно приведет к срывам диеты.
- Со временем Вы заметите, что чувство голода значительно снижается, и уменьшается количество съедаемых в день продуктов. Продолжайте диету, следуя нормам, но ни в коем случае – не сокращайте их дополнительно.
- Чтобы блюда не казались Вам пресными и невкусными, добавляйте в них небольшое количество зелени, имбиря, горчицу, чеснок, лук, различные перцы, хрен.
- В качестве перекусов, согласно кремлевской диете можно использовать небольшое количество орехов и семян, оливки, отварные яйца, чипсы из жареного сыра (без муки), отварное мясо с огурцом или зеленью, креветки, шкварки из сала, сырые овощи.
Подробное описание кремлевской диеты
Этот диетический метод основан на снижении количества углеводов. Проще говоря, диета белковая, низкоуглеводная. Здесь одновременно сочетается принцип диеты Дюкана и подсчет единиц, только не калорий, а баллов. Их еще называют очки или удельные единицы.
Каждому продукту диетического меню присваивается определенное число баллов из соображений количества и вида углеводов. Задача худеющего – есть продукты и считать число баллов в день, стараясь не превышать положенное.
Норма баллов (у. е.)
- Первая неделя кремлевской диеты – 20 баллов в день.
- Вторая неделя – не более 25 баллов ежедневно.
- Третья неделя – допускается уже 40 баллов.
- Четвертая – как и предыдущая не более 40 баллов.
- Следующие недели не больше 60 баллов до тех пор, пока цель не будет достигнута.
Таким образом, полная кремлевская диета рассчитана на 1-1,5 месяца, а то и более. На первых 2 неделях вес убывает довольно быстро, особенно у тех, кто не пробовал сидеть на белках. Организм в шоке! Он остается без энергетической подкормки. Тогда он начинает добывать энергию не из сторонних углеводов, как привык, а из собственных жировых запасов.
Так сколько можно скинуть, если выбрать кремлевскую диету? Отвес за неделю составит до 5 кг. Интенсивней всех начнут худеть диабетики и сластены. Проверено. Но без сладкого им придется туго. Хорошо поможет метод любителям тортиков, пирожков и пирожных. Для их организма такая диета пойдет на пользу. Она разгрузит от переизбытка глюкозы и сложных углеводных соединений.
Тех, кто никогда не ограничивал себя особо в еде и вдруг решил взяться за свою фигуру, увлечет кремлевская диета, ведь баллы, расчет в блюдах, количество их за сутки занимают мысли, отвлекают от бездумного поедания продуктов.
Запрещенные в кремлевской диете продукты
- Хлебобулочные изделия – запрещены в любом виде. Если привыкли кушать хлеб и тяжело переносите его отсутствие, добавьте к обеду пару ложек отрубей. Посмотрите на таблицу ниже, хлеб имеет в любом виде больше 40 баллов.
- Сладости – сплошные углеводы, иногда с жирами в виде крема или белками в виде орехов. Это не должно смущать и оправдывать их поедание. Поставьте на сладком жирный крест.
- Копчения, соленья, маринады – не стоит употреблять эти продукты в больших количествах. Не подойдут блюда, в которых слишком много соли, уксуса, жареного, топленого жира. Во-первых, они на порядок энергоемней обычных. Во-вторых, будут слишком раздражать слизистую, вызывать аппетит и провоцировать заболевания ЖКТ.
- Фрукты и фруктовые соки – кремлевка считает их высокоуглеводными, богатыми энергией, поскольку содержат много фруктозы. Избегайте их первый месяц.
- Крупы – стоит исключить как высокоуглеводные в первый месяц диеты. Потом можно добавлять, но не превышая разрешенные 60 баллов в день.
Рекомендуемые продукты для диетического стола
Мясо – очищенное от жира и кожи, исключительно филе, можно с косточкой или хрящиком для бульона.
Грибы – любые съедобные виды от белых до сыроежек, однако если вы решили собирать их собственноручно, делайте это не в засушливый месяц, а в дождливый. Вареные, тушеные, сушеные грибы разрешаются, соленые и маринованные можно включать, но умеренно.
Рыба и морепродукты – кремлевская диета разрешает такие продукты, смотрите по таблице баллы на определенную рыбу и гарнир к ней. Лучше кушать совсем без гарнира, с сырыми овощами или обжаренную в яйце.
Яйца – этот продукт разрешается. Он встречается в меню чаще остальных. Хотите похудеть на 5 кг в неделю – начинайте свой день с яичницы. Отлично подойдет также блюдо, где вареные яйца фаршируются грибами.
Овощи – умеренно. Смотрите таблицу баллов, ведь это углеводы. Но поскольку без них наш организм будет лишен крупной клетчатки и многих витаминов, кремлевка разрешает их кушать почти все, кроме картошки.
Молочные продукты – разрешены, можно нежирную сметану, йогурт, творог, молоко, однако надо обязательно учитывать баллы из таблицы.
Алкоголь – вино, водка, бренди. Заметим, что спиртное разрешает только французская, лиепайская и пивная диета. Да и то слабенькое. В этом кремлевская диета уникальна, ведь можно (немного!) позволить себе крепкие напитки. Водка, ром, бренди оцениваются в 0 баллов, а сухое и красное вино в 1 балл
Однако надо подойти к такому разрешению с осторожностью. Алкоголь у многих вызывает повышение аппетита
Если вы относитесь к этой группе людей, рекомендуем воздержаться.
Полная кремлевская диета: меню на каждую неделю
Вся прелесть этой диетической методики состоит в ее демократичности. Худеющий может менять блюда и их ингредиенты на свой вкус, только надо следить за количеством баллов в день. Не обязательно питаться дома, можно пойти в ресторан или кафе, сходить в гости, выехать на пикник, шашлыки. Подсчитайте предварительно баллы в блюдах, которые будете заказывать, и выбирайте в основном белковую пищу. Тогда все получится!
Не исключайте из рациона овощи совсем, без них может наступить углеводное голодание.
Меню на первую неделю кремлевской диеты на 20 у. е.
1-й день
| Завтрак | Яичница из 2 яиц (1) + кусок ветчины (0) | 20 у. е. |
| Обед | 200 г бульона (0) + 200 г мяса (0) + 100 г кабачков в сметане (6) | |
| Полдник | 50 г грецких орехов (6) | |
| Ужин | Рыба жареная 300 г (0) + листья салата (3) + 100 г помидор (4) |
2-й
| Омлет из 2 яиц и молока (3) + 1 сосиска (0) | 20 у. е. |
| 200 г щей из свежей капусты (5) + антрекот (0) | |
| 200 г томатного сока (6) | |
| 200 г грибов в сметане или соусе (6) |
3-й
| 200 г обезжиренного творога (4) | 20 у. е. |
| Бифштекс (0) + 100 г свеклы с сыром и чесноком (7) | |
| 30 г арахиса (3) | |
| 200 г красного или сухого вина (2) + сыр в яйце (4) |
4-й
| Яичница с ветчиной из 2 яиц (0) | 20 у. е. |
| 200 г мясной солянки (3) + жареная или отварная курица 300 г (0) + салат из огурца, зелени с 1 ложкой консервированного горошка 100 г (5) | |
| 200 г томатного сока (6) | |
| Рыба (0) с тушеной капустой 150 г (6) |
5-й
| 200 г нежирного творожка (4) | 21,5 у. е. |
| Бульон с куском мяса 300 г (0), язык отварной 200 г (4) с соусом (3) | |
| 50 г грецких орешков (6) | |
| Грибы в сметане 150 г (4,5) |
6-й
| 100 г сыра (1) + яичница из 2 яиц с ветчиной (0) | 20 у. е. |
| 100 г тертой редьки с растительным маслом (6,5) + 100 г суп-пюре из моркови (4,5) + 200 г рыба, жареная в яйце 100 г (6) | |
| Кусок любого мяса 200 г (0) | |
| 200 г вина (2) + шашлык 150 г (0) |
7-й
| 2 яйца, фаршированных грибами с майонезом (2) | 20 у. е. |
| Борщ со свежей капустой 200 г (6) + бифштекс (0) | |
| 100 г йогурта (8) | |
| 100 г салата из морской капусты (4) + вареные кальмары (0) |
Меню на вторую неделю кремлевской диеты на 25 у. е.
1-й
| Завтрак | Листья китайского салата с кусочками тунца или сайры вареные или в консервах (4 у. е.) + несладкий чай (0 у. е) | 25,5 у. е. |
| Обед | Салат из помидор с оливками (6) + окрошка на айране с мясом 250 г (4,5) + бифштекс (0) | |
| Полдник | Обезжиренный творог с зеленью 200 г (2) | |
| Ужин | 200 г красного полусухого вина (5) + кусочки адыгейского сыра, поджаренные с обмакиванием во взбитое яйцо (4) |
2-й
| Яичница-глазунья из пары яиц с кусочком ветчины (0) | 24 у. е. |
| Щи с квашеной капустой 300 г (4,5) + кусок отварной курицы или говядины (0) + соленый огурец 100 г (2) | |
| Салат из 150 г огурцов с 1. ч. ложкой растительного масла (4,5) | |
| Грибы в сметане 200 (6) + томатный сок 200 г (8) |
3-й
| 2 вареных яйца, фаршированных поджаренными шампиньонами (2) + 200 г нежирного творожка (2) | 26 у. е. |
| Салат из помидоров, огурцов, сырого кабачка, петрушки, заправленного растительным маслом 100 г (8) + бифштекс (0) | |
| 50 г грецких орехов (6) | |
| Запеканка из куриного филе, яиц, молока, капусты брокколи с сырной корочкой 200 г (8) |
4-й
| 100 г сыра (1) + глазунья с ветчиной из 2 яиц (1) | 22 у. е. |
| Салатик из свеклы и капусты с кукурузным маслом 100 г (8) + куриный шашлык (0) | |
| Семечки 50 г (6) | |
| Тушеная рыба 200 г (0) + поджаренная стручковая фасоль 200 г (6) |
5-й
| Бутерброд из листьев китайского салата и пластин рыбного филе вяленого, копченого или отварного (4) | 25 у. е. |
| Суп с сельдереем 200 г (6) + кусок мяса 200 г (0) | |
| Морковный сок 200 г (12) | |
| 200 г сухого вина (2) + яичница из 2 яиц с укропом (3) |
6-й
| 100 г тушеной капусты (5) + 300 г говяжьих сарделек (3) | 25,5 у. е. |
| Грибы, тушеные с морковью и луком 150 г (6) + 200 г люля-кебаба из баранины (0) | |
| 50 г грецких орехов (6) | |
| 200 г жареной рыбы с салатными листьями (2) + 100 г пива (3,5) |
7-й
| 200 г молочных сосисок (3) + яичница из 2 яиц (1) | 23 у. е. |
| Салат из помидор с оливками и подсолнечным маслом (6) + жареная свиная корейка (0) | |
| Арахис 50 г (5) | |
| Отварные кальмары под соусом (5) + икра из свеклы с укропом (3) |
Меню на третью и четвертую недели
Просидев первые 2 недели на кремлевской диете, когда меню нужно составлять из расчета 20-25 баллов, увеличение рациона до 40 баллов ежедневно покажется «праздником живота». Действительно, овощей теперь можно съедать намного больше, иногда позволять себе немного вареных круп, кефир, йогурт. Это при том, что нули по мясу и рыбе остаются. Посмотрите примерное меню на день кремлевки во второй половине месяца.
- Завтрак – 100 г сыра, яичница из 3 яиц с соусом, майонезом или хреном.
- Обед – салат из вареных кальмаров с оливками 150 г, жареная рыба 200 г.
- Полдник – яблоко.
- Ужин – салат из огурцов и помидоров 100 г, шашлык из курицы в духовке, несладкий йогурт 150 г.
Используя таблицу продуктов или блюд кремлевской диеты с баллами, можно составлять себе меню самостоятельно, причем выбирая блюда, которые больше нравятся. После двух первых недель вы научитесь быстро считать баллы и запомните некоторые значения таблиц на память.
Этапы кремлевской диеты
- 1 этап
- 2 этап
- 3 этап
- 4 этап
Первый этап продолжается около двух недель. За это время вам необходимо сократить углеводы в своем рационе до 20 у.е. в сутки. Кроме того, необходимо заставить себя совершенно отказаться от таких продуктов: фруктов, картофеля и кукурузы, также мучных изделий и всех видов сладостей. Зато положительным аспектом является то, что мясо и рыбу, сыр и масло, а также яйца,вы можете есть сколько душе угодно, при чем в любом виде, в любой форме приготовления. Результат за эти две недели может быть различным – это зависит в основном от особенностей вашего организма. Порой удавалось некоторым скинуть и 10 килограмм, а другим – всего два. Если по прошествии двух недель вы остались довольны достигнутым результатом, можете смело переходить ко второму, но если потеря в весе мизерная и вы хотите достичь большего эффекта продолжите первый этап, главное, прислушивайтесь к своему самочувствию.
На протяжении второго этапа вы постепенно разнообразите свой рацион овощами и ягодами, затем семечками и орехами. Прибавление в рационе не должно превышать 5 у.е. в неделю. Кроме того, постоянно контролируйте вес и становитесь чаще на весы.
Прием пищи должен быть регулярным. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 6 часов. Кушайте медленно и только до состояния удовлетворения чувства голода, ни в коем случае не переедайте. Если вы заметили, что на втором этапе прибавили вес, вернитесь к первому, на котором суточная норма потребления продуктов не превышала 20 у.е.
Если вы чувствуете, что находитесь в конце пути, и осталось сбросить всего еще пару килограмм, главное – не торопитесь. Цель такой диеты состоит не только в достижение желаемого веса, но и в закрепление полученного результата и дальнейшего его поддержания.
Именно поэтому третий этап должен длиться около трех месяцев. За это время вы должны окончательно потерять лишний вес. В рацион вы можете добавить еще 10 у.е. в неделю. Главное – не спешите, чем медленнее процесс потери последних двух килограммов, тем лучше. Кроме того, вы уже должны определить для себя, сколько углеводов в день вы можете себе позволить, чтобы не нанести вреда фигуре. Чаще всего эта сумма составляет 55-60 у.е. в день.
На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.
На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.
Кремлевская диета, недостатки и достоинства
Среди достоинств можно с уверенностью назвать разнообразие мясной и жирной пищи, которое не даст испытывать сильное чувство голода
Немаловажно, что в праздники можно кушать любимые салатики, но не забывать считать баллы. Не обязательно отказываться от алкоголя, копченостей, жареных блюд
Как полагают некоторые противники кремлевской диеты, вред заключается в самой системе. В отличие от полностью белковых диет, когда углеводы и жиры исключаются совсем, организм не погружается полностью в процесс кетоза. Он не перестраивается на переработку собственных жиров без получения энергии извне, а просто уменьшает ее потребление.
С другой стороны, это неплохо, так как не нарушается естественный баланс веществ организма, установленный самой матушкой-природой. По мнению многих ведущих диетологов, кетоз вреден, поэтому минусом такую неокончательную перестройку назвать сложно. Сколько бы не говорили о неправильности или вреде кремлевской диеты, результаты показывают обратное.
Советы диетологов
- Во время диеты выпивайте не менее 2 литров воды.
- Если имеете склонность к запорам, добавляйте в день 1 ст. ложку отрубей.
- Не пресыщайте блюда маслом и другими жирами, но не оставляйте меню без жиров совсем.
- Крупная клетчатка должна быть в рационе обязательно. Наименьшее число баллов дает капуста, тыква, свекла, сельдерей, морковь и кабачок. Обязательно включайте их в меню.
- Не исключайте углеводы из рациона совсем, перейдя только на мясо, яйца и колбасу. Углеводы нужны организму. Первым делом без них страдают почки.
- Хотя кремлевская диета поощряет употребление таких продуктов как колбаса, сосиски и сардельки, не забывайте о том, что в них много крахмала и добавок. Это негативно для похудения и пищеварения.
- Поскольку диета длительная и, как и другие методы, предполагает уменьшение питательных веществ, поставляемых с пищей, желательно пропивать витаминный комплекс.
