Интересно про хлебную диету

Правила диеты

Существует несколько вариаций подобных диет, каждая из которых имеет свои особенности.

Однако есть и 5 общих правил:

  1. Общее суточное меню должно быть разделено на 4-5 приемов пищи.
  2. Голодание строго запрещено.
  3. Выбирать следует цельнозерновой продукт — диетические хлебцы, отрубной, черный и гречневый хлеб.
  4. Соблюдать питьевой режим — 2 л. жидкости в день.
  5. Продолжительность диеты не должна превышать рекомендуемое время.

Не стоит забывать о физических нагрузках — зарядка, пешие прогулки, бег, йога и т. д.

Из чего составлять меню

На диете разрешается употреблять:

  • цельнозерновой хлеб;
  • фрукты;
  • нежирные молочные продукты;
  • овощи, за исключением крахмалистых — картофеля, редиса, бобовых;
  • яйца;
  • нежирное мясо, рыбу;
  • растительное масло;
  • соль — в небольшом количестве.

Следует воздержаться от:

  • кондитерских изделий, выпечки из белой муки;
  • фастфуда, копченостей;
  • консервов, майонеза, чипсов;
  • жирных и жареных продуктов;
  • вина и газировки.

Как правильно выйти из диеты?

Определившись с тем, можно ли похудеть на хлебе и воде, и достигнув реальных результатов, заинтересованному лицу следует придерживаться правил выхода из диеты, чтобы не допустить стремительного возвращения ненужных килограмм. Обязательные для исполнения позиции таковы:

не нужно сразу же накидываться на продукты из запрещенного перечня – важно увеличивать суточную калорийность последовательно;
следует пить как можно больше жидкости, разбавив рацион натуральными соками и зеленым чаем;
стоит постепенно расширять меню, добавляя небольшое количество тяжелых продуктов в виде жирной или острой пищи;
этот же принцип нужно соблюдать и при увеличении объема порций. Если проигнорировать данное правило, желудок может не справиться с чрезмерно большим количеством пищи, что может привести к несварению;
в первую неделю рекомендуется выстроить рацион из легких супов и жидких каш с поэтапным добавлением рубленого мяса и соусов.. При следовании указанным выше правилам можно исключить возникновение проблем с кишечником после изменений в меню, по которому питался человек в течение нескольких дней, в результате чего выработалась привычка

При следовании указанным выше правилам можно исключить возникновение проблем с кишечником после изменений в меню, по которому питался человек в течение нескольких дней, в результате чего выработалась привычка.

Отзывы о диете на хлебе и воде предполагают возможность сохранения результата в течение долгого времени только при соблюдении принципов правильного питания. Такой подход рекомендуется и диетологами, ведь с его помощью можно добиться не только привлекательной фигуры, но также отсутствия проблем со здоровьем.

Что такое гликемический индекс

Сам термин появился в медицине относительно недавно – в 80-х годах прошлого столетия. Его ввел ученый из Канады – Дэвид Дженкинс, который занимался изучением того, как различные продукты влияют на уровень сахара в крови.

Энергией организм человека обеспечивает простой по структуре моносахарид глюкозы. Основные его источники – продукты, богатые углеводами. В основном это крупы, а также овощи, фрукты. Однако, углеводы углеводам рознь. Простые, к которым относят моносахариды и дисахариды, быстро распадаются до глюкозы, а вот на расщепление и усвоение сложных – полисахаридов уходит гораздо больше времени. Поэтому и сахар высвобождается медленно, не вызывая резких скачков, фатальных для страдающих сахарным диабетом людей, в крови.

Скорость, с которой глюкоза попадает в кровь, и отражает гликемический индекс. Условно его измеряют по шкале от 0 до 100. Чем больше этот показатель у конкретного продукта, тем быстрее он повышает уровень глюкозы в крови. Таким образом, диета с низким гликемическим индексом помогает страдающим от сахарного диабета держать уровень глюкозы под контролем, а вместе с ним и свое заболевание.

Особенности схемы похудения на томатном соке и черном хлебе

Несмотря на тот факт, что томатный сок содержит в себе большое количество полезных микроэлементов, он является низкокалорийным продуктом. Отзывы о хлебной диете данной разновидности предусматривают сложности с соблюдением достаточно жестких требований. Поэтому по советам диетологов следует придерживаться ее не более 3 дней. Меню выстраивается так, чтобы на завтрак и ужин худеющий выпивал по стакану томатного сока, а в обед – напиток из овощей и кусочек хлеба из ржаной муки.

Второй вариант подразумевает возможность включения кефира. При подобном подходе рацион суточного питания выглядит следующим образом:

  • на утро. 50 грамм черного хлеба и 300 миллилитров напитка из томатов;
  • второй завтрак. 200 миллилитров кефира с нулевым процентом жирности;
  • на обед. 200 миллилитров томатного сока и тост из ломтика хлеба, приготовленного с использованием ржаной муки;
  • полдник. 300 миллилитров напитка из томатов с добавлением одной столовой ложки отрубей;
  • на ужин. 200 миллилитров кефира с нулевым процентом жирности.

Нет нужды питаться чистым соком из помидоров. Диета допускает добавление лимона, свеклы или иной зелени для того, чтобы разнообразить рацион.

Можно ли есть хлеб и оставаться стройным

Диетологи говорят: калорийность питания зависит от потребностей организма в энергии. Чтобы понять, сколько кусков хлеба можно съесть, необходимо понять дневную норму калорий.
Вот специальная формула:

  • Для женщин: (10 × вес в килограммах) + (6,25 × рост в сантиметрах) − (5 × возраст в годах) − 161.
  • Для мужчин: (10 × вес в килограммах) + (6,25 × рост в сантиметрах) − (5 × возраст в годах) + 5.

Полученный результат умножаем на коэффициент физической нагрузки в день

  • Отсутствует — 1,2.
  • Легкая утренняя гимнастика три раза в неделю — 1,375.
  • Средний уровень — 1,55.
  • Ежедневные тренировки около часа — 1,725.
  • Повышенный физический труд, ежедневные силовые занятия — 1,9.

Когда человек знает свою норму калорий, удобно вычислить необходимое количество необходимых белков, жиров и углеводов.

Примерная норма пшенично-ржаного хлеба при похудении — 2-3 куска в день

Цельнозернового — 4.
Важно учитывать, с чем вы едите хлеб и в какое время суток. Ястребова советует:

На черном хлебе

Звучит название этой методики удручающе. Тем не менее диета на черном хлебе очень популярна среди населения. Длительность ограничительного режима составляет от трех до восьми дней, за которые максимальная потеря веса нередко достигает 5 кг. Рацион питания в основном состоит из черного хлеба (можно и дрожжевого), белковых продуктов и обильного питья. Примерное однодневное меню этой диеты выглядит так:

  • завтрак: овсяная каша на воде, 2 ломтика нежирного сыра;
  • обед: 170 грамм рыбы на пару с желаемым количеством хлеба;
  • ужин: 200 грамм основного продукта и стакан обезжиренного кефира.

Калорийность изделий разных сортов

Ржаной хлеб изготавливают из ржаной муки, существует множество разновидностей такой выпечки, грубого помола, с высевками, из просеянной муки. Кроме этого есть ещё варианты изделий из цельнозерновой, отрубной, пшеничной, ячменной муки. При этом разница в калориях разных сортов не особенно отличается, она может варьировать от 220 Ккал, до 345 Ккал (с добавлением изюма, орешков).

Приблизительная энергетическая ценность ржаной выпечки:

  • Калорийность на 100 г: 210 Ккал;
  • Белки: 9г;
  • Жиры: 3,3 г;
  • Углеводы: 48 г;
  • Холестерин: 0 г.

При этом жировая составляющая представлена липидами, среди которых присутствуют насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты. В составе отсутствует холестерин, что очень радует. Присутствуют в большом количестве натрий и калий, также есть кальций, железо, магний, витамин А, С, Д, В6, В12. В углеводную группу входят пищевые волокна, 6 г, а также сахар, 4 г.

Сколько калорий в одном куске (ломтике)

Чёрный хлеб при похудении есть можно, только следует контролировать количество порции. Лучшим вариантом будет взвешивание кусочка такой толщины, который вы всегда едите, а потом отрезать приблизительно такой размер. Если вы используете нарезной производственный вариант, он будет весить 30-40 г, тогда как самостоятельно отрезанный кусок может потянуть на 50-60 г, относительно этого и высчитываются калории. В среднем калорийность ломтика составляет от 60 до 130 Ккал. Если же кусочек помазать тонким слоем масла (6 г), то добавьте ещё 45 Ккал. Значит, бутерброд с маслом на завтрак может составить уже 150 Ккал.

Цельнозерновые хлебцы и их секрет калорийности

Некоторые люди, садясь на диету, решают заменить мучные изделия цельнозерновыми хлебцами. В них нет сахара, дрожжей, а вот калорийность больше, нежели у традиционного хлеба. Иногда она составляет 330-350 Ккал, что совсем не мало. Поэтому, если вы решили перейти на хлебцы, не стоит употреблять их более 50 г. Среди разнообразия выбора, отдавайте предпочтение цельнозерновым сортам, в которых присутствуют отруби. Они не только пополнят ваш энергетический запас, но и поспособствуют работе пищеварительного тракта. Содержание большого количества сложных углеводов утолит надолго голод, а вы будете прибывать в хорошем расположении духа.

Плюсы и минусы

Чтобы диета помогла достичь нужных результатов без вреда для здоровья, стоит заранее оценить её положительные и отрицательные моменты.

Достоинства:

  • способствует похудению даже при ожирении;
  • разрешена при атеросклерозе, сахарном диабете;
  • выводит свободные радикалы, токсины, соли тяжёлых металлов, шлаки, лишнюю жидкость;
  • голод совершенно не чувствуется;
  • бюджетность;
  • неограниченность сроков;
  • вес не возвращается (при грамотном выходе);
  • незначительное и плавное снижение веса приводит к отсутствию дряблости кожи, растяжек, истощения мышечной массы;
  • притупляется тяга к сладкому.

Недостатки:

  • отсутствие белков может всё-таки негативно сказаться на мышечной массе;
  • недостаток жиров может ухудшить метаболизм;
  • дефицит кальция и витаминов.

Чтобы результаты вас не разочаровали, учитывайте все минусы и старайтесь их как-то устранять, соблюдая рекомендации специалистов.

Как закрепить эффект

Как известно, занятия спортом в комплексе с диетой способствуют ускорению сжигания жировых отложений. Многие приверженцы других систем питания жалуются на отсутствие сил, слабость и вялость и не могут прибегнуть к физическим нагрузкам. Хлебная диета построена на углеводах и достаточно сбалансирована, поэтому не вызывает чувства сонливости и усталости. Ее можно сочетать с легкими физическими нагрузками: ходьбой, пилатесом, йогой или танцами.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, соблюдайте режим питания: не ешьте белый хлеб, продолжайте употреблять необходимое количество жидкости, замените сахар на мед или стевию.

Правила диеты

Большинству людей очень сложно придерживаться правил той или иной диеты из-за того, что она запрещает мучные продукты. Им просто очень сложно насытиться, не заедая блюда хлебом, даже при употреблении большого объема правильной пищи. Соблюдая хлебную диету питаться нужно чаще, но небольшими порциями,чтобы не испытывать сильное чувство голода..

При выборе хлеба для методики следует отдавать предпочтение низкокалорийным видам. Следует выбирать продукт, в котором содержится не более 50 калорий на 100 г. Женщинам разрешено в течение дня съедать 10-12 ломтиков хлеба, а мужчинам – 16. Если же найти такой некалорийный продукт затруднительно, то следует просто сократить количество хлеба.

Разнообразить рацион можно овощной икрой, горчицей, творожным нежирным сыром, пастой из авокадо или кетчупом – смазывать хлеб тонким слоем. Разрешено также включить в меню фрукты, которые не содержат крахмал – употреблять их 1 раз в день. Не забывать и о чистой негазированной воде, которой нужно выпивать не менее 1,5 литра в день. Допустимы свежевыжатые овощные соки, различные виды чаев без сахара, кофе (желательно не более одной чашки в день). Для любителей фруктовых и ягодных соков методика предусматривает возможность выпить 100 мл напитка, заменив порцию фруктов в этот день.

Нужно постараться ввести в рацион кроме хлеба различные овощи, которые можно кушать не только в сыром виде, но и готовить на пару, тушить, варить, запекать. Главное условие – не жарить на растительном масле.

Каждый день в меню должно быть 200 г кисломолочной нежирной продукции, к примеру, кефира, ряженки, творога. Трижды в неделю вместо хлеба можно порадовать себя белковыми продуктами – постным мясом, морепродуктами или кусочком рыбного филе. Категорически запрещено позволять себе любые сладости, сладкие продукты, десерты, калорийные соусы, копчености, маринованные продукты, полуфабрикаты, сало, сливочное масло, фаст-фуд. Во время методики нельзя пить спиртные и газированные напитки.

Выходить из диеты нужно правильно

Для закрепления результата важно еще хотя бы неделю заменять хлебные перекусы рисовой или гречневой кашей, твердыми макаронами, бобовыми, запеченным картофелем, овсянкой или мюсли без сахара. Объем порции должен быть не более 100-200 г

В этот период не следует кушать жирные блюда и пить алкогольные напитки, а вот кушать больше фруктов – это полезно. Если же очень хочется выпить, можно разрешить себе не более 1 бокала сухого вина.

Суть хлебной диеты

Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.

Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.

Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению

Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:

  • овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
  • фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
  • кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.

Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать

Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.

Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.

Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.

Полезны ли хлебцы для похудения

Гарантировать устойчивые результаты похудения может только комплексный подход к проблеме: правильное питание, занятия спортом, полноценный сон, эмоциональная стабильность. Употребление диетических продуктов, не только снижает общую калорийность рациона, но и оказывают положительное воздействие на все органы и системы человеческого организма. Чем полезны хлебцы для похудения и здоровья:

  • улучшение обмена веществ;
  • нормализация артериального давления;
  • благотворное воздействие на ЦНС;
  • уменьшение риска тромбообразования;
  • снижение вредного холестерина;
  • улучшение функций кровеносной системы;
  • нормализация сахара;
  • профилактика болезней мочеполовой и пищеварительной системы

Примерное меню для первого этапа хлебной диеты

Самое сложное – это выдержать первый этап нового режима питания. Его продолжительность составляет 2 недели. Если тяжело самостоятельно составить меню, можно воспользоваться представленным ниже.

Примерное дневное меню первого этапа хлебной диеты

1. Завтрак. Три ломтика хлеба и кружка зеленого чая. Намазать хлеб для сытости рекомендуется нежирным творогом, все присыпать свежим укропом.

2. Перекус №1. Два ломтика хлеба с сыром твердого сорта, салат из мелко нашинкованной капустой и морковью, желательно без соли.

3. Обед. 200 грамм отварной рыбы и 2 кусочка хлеба.

4. Перекус №2. Фрукты – 2-3 плода. Это могут быть зеленые яблоки или, например, груши.

5. Ужин. Два кусочка хлеба. Также разрешено 100 грамм салата с огурцами, помидорами и зеленью, заправленного оливковым маслом.

6. За 1,5 часа до отхода ко сну можно выпить немного натурального йогурта или стакан кефира.

Тяжело будет привыкнуть к новому режиму первые дни, организм испытает стресс. Однако потом все встанет на свои места, желудок адаптируется к небольшим порциям дробного питания.

Примерное меню для второго этапа хлебной диеты

Второй этап – это постепенный выход из хлебной диеты. Средняя продолжительность – 1-2 недели, зависит от индивидуальных особенностей организма. Суть состоит в том, чтобы максимально удержать достигнутый результат и окончательно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Примерное меню на 1 день

1. Утро. Стакан зеленого чая и мюсли, приготовленные на молоке (100 грамм).

2. Перекус №1. Овощной салат и два кусочка хлеба, намазанного творогом с зеленью.

3. Обед. 200 грамм отварного куриного филе, можно добавить к блюду свежие овощи, все присыпать укропом.

4. Перекус №2 – фруктовый, выбираются любые плоды из списка разрешенных продуктов.

5. Ужин. 150 грамм отварного рыбного филе и 2 кусочка хлеба.

6. За 1-1,5 часа до сна стакан кефира, разрешается жирность 2,5%.

По окончанию обоих этапов, встав на весы, человек обнаружит приятный сюрприз. Обычно хлебная диета помогает избавиться от 5-6 кг за представленный срок. Однако в случае большого количества излишнего веса результат может быть весомее.

Правила диеты на хлебе

Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:

  1. Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
  2. Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
  3. Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
  4. Твердые временные рамки приемов пищи.
  5. Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
  6. Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
  7. Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
  8. В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
  9. Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!

Сбросить вес на хлебе: суть методики

Основной принцип, на который опирается Ольга Раз при рекомендации хлебной диеты — устранение чувства голода. Чтобы это ощущение не тревожило, нужно употреблять пищу через каждые несколько часов равномерно. Отзывы и результаты хлебной диеты для похудения подтверждают необходимость соблюдения этой рекомендации.

Лучше заранее подготовить все выбранные и допустимые продукты, и разделить на порции. Хлеб желательно брать низкокалорийный, в некоторых сортах на 100 г приходится около 50 ккал. Можно съедать до 12 кусочков (по 40 г) женщинам и до 16 — мужчинам.

Но в наших магазинах подобный низкокалорийный продукт найти проблематично, поэтому можно покупать ржаной подовый хлеб, пшеничный из цельнозерновой муки, диетические хлебцы. Недопустимы батоны, сдоба, выпечка, белый хлеб.

Можно делать бутерброды с тонким слоем нежирных продуктов:

  • кабачковая и другая овощная икра;
  • паста авокадо;
  • горчица;
  • кетчуп;
  • нежирный творог.

Один прием пищи составляют некрахмалистые фрукты.

Питьевой режим: нужно пить от 1.5 л воды, допустимо употребление несладкого кофе, чая, домашних овощных соков. Можно заменить разрешенные фрукты фруктовым фрешем (0.5 стакана).
Овощи в рационе очень желательны. Если сырые вам не подходят, допустимы вареные, тушеные, запеченные некрахмалистые овощи. Также нужно съедать 200 г нежирной кисломолочки.

Максимальная продолжительность диеты — 14 дней. Трижды в неделю один хлебный прием пищи (состоящий из 3-4 кусочков низкокалорийного или 1-2 обычного цельнозернового хлеба) допустимо заменить постным мясом или рыбой.

Важно воздерживаться от перекусов

Кстати, диетологи относятся к хлебной диете весьма положительно

Отказываться от этого продукта нельзя, но важно выбирать правильную его версию. Так, самым вредным диетологи считают хлеб безглютеновый

Дело в том, что клейковину в его составе заменяют калорийными загустителями, жирами и яйцами, что делает его нестоящей калорийной бомбой.

А вот полезными диетологи считают хлеб бородинский или с отрубями. Как мы уже говорили выше, отруби – это лучший способ стать сытым надолго.

А вот кому хлебная диета точно не подходит, так это тем, кто не любит хлеб. Какой смысл есть тот продукт, который вам не нравится? В любом случае, худеть нужно с удовольствием, иначе результат вы удержать не сможете.

Капустная диета для похудения. Меню на каждый день с отзывами и результатам.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

НазваниеЦена
Black Latte для похудения99 руб.
Порошок-блокатор калорий NATURAL Fit990 руб.
Пурпурный чай «Чанг-Шу»499 руб.
Жиросжигающие капли «Медовый спас» 1980 руб. 99 руб. (до 24.03.2023)
Detox коктейль для похудения147 руб.
Lipocarnit для похудения990 руб.
Редуслим средство для похудения149 руб.

 

Смотрели: 1 347

Основные принципы диеты

Для того чтобы навсегда забыть об избыточном весе и обрести красивое, стройное и подтянутое тело, следует неукоснительно соблюдать несколько важных правил хлебной диеты для похудения.

Ни в коем случае нельзя голодать.
Важно следить за суточной калорийностью своего питания.
Кушать обязательно следует вдоволь, чтобы затем не случился срыв.
Необходимо есть только разрешенные продукты, исключив из рациона запрещенную еду.
В день нужно выпивать женщинам 1,5-2,0 литра чистой воды, а мужчинам — около 2,5 литра.
Есть следует 4-5 раз в день, и никак не меньше, стараясь, чтобы интервал между приемами пищи никогда не превышал трех часов.
Хлеб должен содержаться в вашем рационе при каждом приеме пищи.
Ни в коем случае не следует игнорировать потребление белковой пищи, так что хотя бы три раза в неделю рекомендуется включать в свое меню мясо, яйца либо морепродукты.
Следует начать вести активный образ жизни, и если у вас нет времени на выполнение спортивных упражнений, рекомендуется хотя бы почаще ходить пешком и подниматься на свой этаж не на лифте.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitter
Напишите комментарий