Чистим организм бессолевой диетой

Меню диеты без соли

Подбор продуктов для бессолевой диеты не составит труда. Вы можете питаться натуральными продуктами, не подсаливая их при готовке. Меню диеты без соли состоит из свежих овощей, фруктов, отварных, тушеных, запеченных белковых блюд. Например, вот примерное меню бессолевой диеты на каждый день:

1

День первый:

• Завтрак: омлет из одного яйца и нежирного молока, чай с молоком;
• Второй завтрак: тертое яблоко;
• Обед: суп с курицей (вместо соли добавьте неострые ароматные специи); салат из помидоров и огурцов;
• Полдник: стакан морковного сока;
• Ужин: стейк лосося на гриле, листовой салат.

2

День первый:

• Завтрак: творог нежирный с натуральным йогуртом и горстью любых ягод;
• Второй завтрак: морковь на терке;
• Обед: рагу из овощей и телятины с зеленью и приправами; салат из огурцов и свежей капусты;
• Полдник: кефир 200мл;
• Ужин: запеченная рыба, два помидора, листовой салат.

3

День третий:

• Завтрак: овсяные хлопья, запаренные в горячем молоке;
• Второй завтрак: печеное яблоко;
• Обед: тушеная капуста с куриным фаршем и зеленью; салат из помидоров и зеленого горошка;
• Полдник: томатный сок (несоленый);
• Ужин: творожная запеканка из нежирного творога, яйца и свежих фруктов.

Совет: размеры порций ограничивайте, по возможности съедая не более 250-300г за один раз, чтобы сократить объем желудка. Во время бессолевой диеты необходимо больше пить, поэтому смело пейте чай, травяные отвары, очищенную воду, морсы и отвары фруктов без сахара.

Бессолевая диета на 14 дней составляется по той же схеме, вы можете делать это самостоятельно, поняв основной принцип. Для этого сочетайте овощные, белковые, молочные блюда, не подсаливая их.

При срыве

Прежде, чем вы решите исключить соль из своего рациона, необходимо к этому подготовиться. Поверьте, резкий отказ от приправы может повлечь за собой срыв. Постепенной сокращайте количество соли, день за днем, тщательно контролируйте ее объем, который вы добавляете в пищу, записывайте.

Таким образом, при бессолевой диете риск сорваться совсем не велик. Соль прекрасно можно заменить луком или морскими водорослями. Если же вы сорвались более, чем просто посолили блюдо: съели вкусное пирожное, бутерброд с колбасой, − не отчаивайтесь! Помните о том, что бессолевая диета разнообразна и, при желании, можно ее несколько преобразовать и сидеть на ней чуть дольше, чем предписано.

Поэтому, если вы так сорвались, страшного в этом ничего нет, и запретный продукт легко можно отработать на беговой дорожке, при пешей прогулке, в танце, или даже при занятиях сексом.

Советы

• Забудьте о голодовке! Данная диета призвана не заморить вас голодом и однообразными продуктами, а оздоровить, привести в норму водно-солевой баланс тела, снять отечность. Если вам бывает мало трех приемов пищи в день, введите перекусы: свежие фрукты, творог, овощи, кефир и натуральный йогурт, орехи, сухофрукты.
• Бессолевая диета разрешает разнообразные продукты, вы получаете все необходимые ценные вещества, питаетесь правильно, поэтому у вас будет возможность заниматься активным спортом без ущерба своему самочувствию. Можно заниматься и силовыми нагрузками, и проводить кардиотренировки, и легкие фитнес тренировки – последствия от такого комплексного подхода будут только положительные.
• Тщательно контролируйте составы. В кафе просите готовить без соли, в магазинах просто не покупайте продукты, где есть соль: обычно это консервы, различные колбасы, копчености, готовая продукция.
• Хлеб также содержит соль, но здесь вы должны самостоятельно выбрать: или никакого хлеба, или исключительно хлеб злаковый, с отрубями, в котором больше пользы, чем вреда от соли.
• Используйте соль не в пищевых целях! Например, солевая ванна при регулярном ее применении оказывает оздоровительный эффект для кожи и ногтей, усиливает микроциркуляцию крови, а соляной скраб делает кожу нежной и гладкой.

Суть бессолевой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Эта диета относится к оздоровительным диетам и правильному питанию. Суть ее в исключении из дневного рациона не только самой соли, но и тех продуктов, в составе которых она есть. Соль задерживает жидкость в организме и из-за этого человек выглядит полнее, чем на самом деле. Избыточное употребление соленой пищи приводит к образованию отеков и повышению артериального давления. Принцип диеты в том, что не нужно полностью переходить на постную пищу, достаточно всего лишь отказаться от фастфудов, маринованных овощей, чипсов, соленой рыбки, колбас, сыра, шинки, соленых орешков, семечек и заправлять салаты или добавлять в блюда паприку, черный и красный перец, специи, базилик (смесь итальянских трав тоже подойдет), лук и чеснок, лимон и его сок. Результативность достигается с помощью выведения избыточного количества жидкости. Фигура сразу же станет тоньше и стройнее. Плюс диеты в том, что она очень простая, доступная в любое время года, составляет собой сбалансированное питание, поэтому не возникнет чувство голода. Для того чтобы жир уходил быстрее и результат был завораживающим, необходимо во время диетического питания заниматься активным видом спорта, лучше всего подойдут занятие в тренажерном зале. Всего лишь час в день плюс правильно питание и вы навсегда забудете про большой вес, обвислость кожи и целлюлит. На протяжении диеты можно сбросить от 5 до 12 килограмм, зависит от длительности питания и физиологии вашего тела. Прежде чем приступить к данному методу похудения необходимо ознакомиться и в дальнейшем соблюдать основные правила диеты. К ним можно отнести следующее:

• Необходимо полностью исключить сахар, сахарозаменители и сократить до минимума употребление соли;
• Питаться дробно, часто и маленькими порциями. Дневной рацион должен состоять с пяти (четырех) приемов пищи;
• Принимать пищу не позднее 8 часов вечера;
• Полезно готовить овощной суп, рагу, каши, блюда с вареными овощами, можно есть яйца в вареном виде, а также готовить омлет;
• Для завтрака лучше всего использовать тосты из ржаного хлебушка, нежирный твердый сыр, стаканчик кефира, молочка или чашечка чая (кофе, какао), из фруктов кушать несладкие, например, инжир, зеленый яблоки, цитрусовые;
• На время диеты отказаться от алкогольных напитков, сладкой газированной воды, курения;
• На продолжительности диеты пить чай, кофе, сок, обычную воду. Что касается последнего то нужно употреблять в большом количестве;
• Обязательно исключить из питания: виноград, изюм, жареную и жирную пищу, бананы, макаронные изделия, жирное мясо и кисломолочные продукты с содержанием жира менее 1,5%.

Также должны знать, что для диетического питания больше всего подходят приготовленные блюда на пару, в мультиварке, в духовке, вареные и тушеные. Эти методы приготовления сохраняют все витамины и питательные вещества, которые содержатся в продуктах. Перед тем как воспользоваться диетой необходимо за два дня до этого сделать разгрузочные дни. Для этого вам необходимо исключить из питания соль, чтобы вы не приготовили нельзя солить. Можно добавлять в готовые блюда неострые специи, лимонный сок, перец. После этого, вы можете приступить к самому диетическому питанию.

Рецепты приготовления блюд без соли

Приготовление блюд без соли может стать увлекательным творческим процессом и не испугает опытную хозяйку. Экспериментируя со специями, уксусными заправками, соком цитрусовых фруктов, можно получить не только полезную для организма, но и очень вкусную пищу, облегчив себе процесс похудения и оздоровления организма с применением бессолевого режима питания.

Сельдереевый суп

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.

Легий диетический суп из сельдерея с овощами быстро и просто готовится, обладает необычным специфическим вкусом. Благодаря низкой калорийности способствует похудению. Подавать блюдо лучше сразу после приготовления, при желании после варки можно измельчить полученную смесь блендером для получения гомогенного супа-пюре. В этом случае время приготовления овощей увеличивают до получаса.

Ингредиенты

• черешковый сельдерей – 100 г;
• белокочанная капуста – 150 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• крупный помидор – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• вода – 1,5 л;
• зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления

1. Подготовьте овощи – капусту нашинкуйте, сельдерей, перец, помидор нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами.
2. Поместите овощи в кастрюлю объемом 3 л, залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и варите 15 минут, до полуготовности овощей. Добавьте приправы, перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Куриное филе с соевым соусом

• Время: 70 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Блюдо в традициях восточной кухни, может употребляться во время бессолевого режима питания. Секрет приготовления заключается в правилах маринования мяса птицы – при запекании большого единого куска время нахождения куриного филе в маринаде перед готовкой увеличивается до 5-7 часов. При подготовке маринада можно использовать сок цитрусовых и любые сочетающиеся с курицей специи. Подавать готовое блюдо необходимо без соуса, с рисом или запеченными овощами.

Ингредиенты

• куриное филе – 300 г;
• чеснок – 3-4 дольки;
• соевый соус – 80-100 мл;
• лук репчатый – 1 шт;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
• черный молотый перец.

Способ приготовления

1. Замариновать курицу – нарезать порционно, залить соевым соусом, посыпать измельченным чесноком и порезанным полукольцами луком, черным перцем. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на полчаса.
2. Смазать форму маслом, выложить филе, запекать в духовке в течение получаса при температуре 180°С. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Минтай с овощами в пароварке

• Время: 90 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Это диетическое блюдо отлично подходит для бессолевого режима питания, сочетает белок с овощами и имеет великолепный вкус благодаря специальному способу маринования рыбы. С ингредиентами можно эксперементировать, меняя состав овощей или заменив минтай на любую другую нежирную рыбу (треска, хек). Готовится блюдо на пару с использованием рукава для запекания.

Ингредиенты

• тушка или филе минтая – 300 г;
• морковь средняя – 2 шт;
• лук зеленый – 30 г;
• фасоль стручковая зеленая (лобио) – 200 г;
• помидор крупный – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• лимонные дольки – 2 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• специи – розмарин, паприка, семена горчицы

Способ приготовления

1. Замаринуйте рыбу – натрите специями, мелко нарезанным луком, сбрызните лимонным соком, положите внутрь тушки несколько лимонных долек.
2. Нарежьте кружочками морковь, помидор.
3. Подготовьте рукав для запекания – залейте внутрь ложку растительного масла, равномерно распределите его по внутренней поверхности.
4. Выложите слоями овощную «подушку» – морковь, фасоль, помидоры. В середине разместите рыбу. Присыпьте зеленым луком.
5. Плотно завяжите рукав, поместите в чашу пароварки, готовьте 40 минут.

Бессолевая диета: меню на 7 и 14 дней

Бессолевая диета: меню на 7 и 14 дней

Сегодня известно много вариантов такой системы питания, для каждого из которых характерны определенные особенности.

Бессолевая диета для похудения, рассчитанная на 7 дней. Меню выглядит примерно следующим образом.

1. Первый день: можно есть курицу, приготовленную на пару, при этом кожу следует предварительно снять, лучше все отдавать предпочтение филе.
2. Второй день: стоит готовить рыбные блюда, при этом рекомендуется отдавать предпочтение нежирным сортам.
3. Третий день: стоит есть каши на воде, также допустимо добавлять немного молока.
4. Четвертый день: рацион может состоять из любых овощей, за исключением картофеля.
5. Пятый день: можно есть курицу и 150-200 г овощей.
6. Шестой и седьмой день: можно ввести в рацион фрукты, исключением являются лишь бананы.

Все блюда рекомендуется готовить без соли. Добавлять в пищу специи рекомендуется в конце. Лучше всего класть их в уже готовое блюдо.

Также существует бессолевая диета для похудения на 14 дней. В этом случае меню рациона выглядит следующим образом.

1. Первые 3 дня: основой рациона должно быть куриное филе.
2. На 4, 5 и 6 день: стоит употреблять рыбу, приготовленную на пару.
3. На 7, 8 и 9 день: стоит есть каши на воде с добавлением небольшого количества молока.
4. На 10, 11, 12 день: рекомендуется есть любые овощи, исключением является картофель.
5. На 13 и 14 день: стоит отдавать предпочтение фруктам, при этом не нужно есть много бананов.

В период соблюдения диеты рекомендуется употреблять много жидкости и отказаться от добавления соли. После окончания диеты еще на 1 месяц стоит исключить мучные продукты. При четком соблюдении рекомендаций за 2 недели удастся избавиться от 7 кг.

Первые 3 дня считаются самыми сложными. Если появляется тяга к соленому, в пищу стоит добавлять лук и чеснок. Благодаря этому удастся адаптировать вкусовые рецепторы к новым продуктам и облегчить последующее соблюдение диеты.

За 14 дней такого питания удастся существенно уменьшить желудок. При этом организм привыкнет употреблять нежирные продукты небольшими порциями. Такого режима стоит придерживаться и после завершения диеты.

Предпочтение следует отдавать низкокалорийной пище. Она должна насыщать организм ценными веществами. Полезно есть овсянку, рис, гречку.

На этапе выхода из диеты следует отдавать предпочтение вареному и запеченному мясу. Также можно употреблять паровую рыбу. В качестве перекусов подойдут кефир и мюсли. Не стоит есть выпечку. Единственным исключением считается цельнозерновой хлеб.

Вводить соль и сахар в рацион рекомендуется постепенно. Если резко вернуть эти продукты в свое меню, закрепить достигнутые результаты не удастся. На выход из диеты потребуется 2 недели. В первые 2 дня стоит обогащать рацион каким-то одним продуктом.

Белково-щадящая модифицированная диета

Эта высокобелковая, очень низкокалорийная диета с калорийностью <800 ккал/сутки, с минимальным содержанием липидов и углеводов очень популярна во многих европейских клиниках. 

Меню содержит белок в количестве 1,2 г/кг массы тела для женщин и 1,4 г/кг массы тела для мужчин. Диетотерапия проводится в течение месяца под строгим врачебным контролем. Больным дополнительно выписываются витамины. Такая диета теоретически позволяет сбросить 90 г жира в сутки и снизить базальный обмен на 10-20%. 

Белково-щадящая модифицированная диета воздействует на отдельные элементы патогенеза сахарного диабета 2 типа:

• снижает гипергликемию и эндогенную гиперинсулинемию;
• усиливает окисление липидов и чувствительность периферических тканей к инсулину;
• снижает печеночный клиренс инсулина и печеночное высвобождение глюкозы.

Суть белково-щадящей модифицированной диеты

Этот вариант диеты обеспечивает достаточное количество белка (ок. 50 г/сут.), защищающего азотистый баланс метаболизма и эндогенные белки от протеолиза. Низкое содержание углеводов  ограничивает секрецию инсулина и способствует липолизу. Энергетическая разница между расходом энергии и калорийностью рациона (не менее 650 ккал/сут.) покрывается за счет сжигания эндогенных липидов. 

Снижение инсулинемии и повышенное окисление жиров приводят к выработке в печени кетоновых тел – энергетического материала для мышц и мозга, ограничивают глюконеогенез из белковых субстратов и снижают аппетит.

Разрешенные продукты

В меню диеты разрешены постные бульоны и прозрачные супы на основе овощей, куриного и говяжьего мяса, куриное мясо, крольчатина, индейка, рыба постная, приготовленная на пару (треска, судак, окунь, щука), манная и кукурузная крупы, яйца в виде омлета или сваренные всмятку, сыр, оливковое, подсолнечное и сливочное масло, белый рис, макаронные изделия из пшеницы высшего сорта, вареные и консервированные овощи без кожуры и семян (огурцы, картофель, морковь, грибы), фруктовый сок без мякоти, спелая дыня, персики, абрикосы, очищенная негазированная питьевая вода, чай черный и зеленый, кофе без сливок и молока, кисели, компоты без гущи, натуральные сиропы и желе, мед, молочные продукты (нежирный творог, йогурт без добавок, кефир, обезжиренное молоко), сухое без дрожжевое диетическое печенье (без фруктовых добавок), крекеры, сухари из белого хлеба.

Подробное меню

Диета рассчитана на 15 дней. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литра обычной воды или зеленого чая, можно с медом.

Меню диеты состоит из 5 этапов, каждый этап длится 3 дня и имеет собственный распорядок питания.

Первый этап: рацион первых трех дней состоит из отварной куриной грудки, в сутки съедается не менее 500 г белого мяса. Дополняем питание свежими овощами, фруктами, орехами и сухофруктами.

• Второй этап: на протяжении трех дней необходимо питаться диетической рыбой, приготовленной на пару. Суточная порция составляет 500 г рыбы. Перекусы состоят из прежних продуктов.
• Третий этап: едим каши на воде или нежирном молоке, без добавления сахара или соли. При желании можно добавить чайную ложку натурального меда. Суточная норма – 250 г крупы. Перекусы прежние.
• Четвертый этап: овощной, разрешены любые овощи в свежем или отварном виде. В сутки разрешено не более 2 кг продукта. Перекусы остаются прежние.
• Пятый этап: завершающий этап полностью состоит из фруктов в свежем виде. Суточная норма фруктов – не более 2 кг. Можно дополнять фрукты нежирным творогом или йогуртом.

Основные принципы системы питания

Правил у метода похудения, накладывающего временное табу на поглощение хлористого натрия, не слишком много. Однако соблюдать их надо неукоснительно, иначе весомых результатов с помощью бессолевой диеты вам ни за что не добиться.

1. При использовании строгой вариации системы питания еду вообще солить нельзя. Практикование щадящей диеты позволяет добавлять поваренную соль в минимальных количествах в готовые кулинарные блюда, а не на стадии тепловой обработки продуктов.
2. Питаться необходимо 5-6 раз в сутки, употребляя пищу маленькими порциями объемом около 250 г. Хорошо, если получиться осуществлять трапезу через одинаковые промежутки времени.
3. К разрешенным способам термообработки пищи относятся запекание в духовке, варка и приготовление на пару и гриле.
4. Допускается применение растительного масла в качестве дополнительного ингредиента диетических блюд, если знать меру.
5. Заканчивать трапезу необходимо с легким ощущением голода. Соответственно, переедание категорически запрещено!
6. Ежедневно следует употреблять не менее 1,5 л чистой столовой или минеральной негазированной воды. Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет восполнить дефицит микро- и макроэлементов в организме, возникший из-за сниженного поступления соли или же полного ее исключения из рациона. Кроме того, пить воду надо для предотвращения обезвоживания.
7. Минимальная длительность бессолевой диеты составляет 4 дня, максимальная — 2 недели. Если говорить об оптимальной продолжительности похудательной методики, то она равна семи суткам.
8. На протяжении выбранного периода можно есть самые разные продукты питания. Речь идет о:

• постном мясе и нежирных сортах рыбы;
• куриных яйцах (максимум по одному в день);
• коровьем молоке и кисломолочных лакомствах, желательно без искусственных добавок и сахара, а также обязательно с небольшим процентом жирности;
• бобовых и злаках;
• ягодах и фруктах;
• любых овощах и зелени;
• орехах и сухофруктах.

Вкус потребляемой пищи не возбраняется улучшать посредством использования специй, пряностей, уксуса, в том числе, яблочного; свежевыжатого лимонного сока. Кроме того, в рацион стоит включить не сдобную выпечку (хлеб, батон), но не более 200 г в день. Из напитков статус разрешенных имеют зеленый чай, компот, отвары ягод и трав, натуральный кофе.

1. Запрещенными на бессолевой диете считаются такие продукты, как консервы, копчености, макароны из мягких сортов пшеницы, полуфабрикаты (особенно мясные), маринады и соусы (прежде всего, магазинные), жареные и жирные кушанья, овощные соленья, фаст-фуд, чипсы, соленые сухарики, наваристый бульон из мяса, кондитерские изделия, соленый сыр, вяленая и соленая рыба, соленые снеки, маринады, кислая и острая еда.
2. Вечером необходимо питаться не позднее, чем за 4 часа до сна.

Бессолевая диета не рекомендуется в жаркое время года

Диета – меню на 14 дней без соли и сахара

Эта диета очень удобна, так как ничего придумывать не надо, ее для вас по дням расписали диетологи. Предлагаем ознакомиться с примерным меню на неделю.

Первый день – фруктовый. Можно есть любые фрукты, но не более 1,5 кг за день. Пить можно несладкий зеленый чай, компот и, конечно же, воду.

Второй день – рыбный. Можно есть рыбный супчик, в который добавлена картошечка, лук, морковка, лавровый листик, без соли. Пьем различные чаи и чистую водичку.

Третий день – овощной. Можно есть любые овощи в неограниченном количестве. Они могут быть свежими, отварными или запеченными, но не жареными. Также возможен вегетарианский борщик с ложечкой сметаны.

Четвертый день – мясной. Можно полакомится телятиной или индейкой, свинина не рекомендуется, это очень жирное мясо. К этому времени может уже очень захотеться сладкого. Позвольте себе чаю с медом или сухофрукты.

Пятый день – день каш. Можете есть любые каши, которые вам нравятся. Но, все же, предпочтительна гречка, в которой много полезных микроэлементов, кроме того, у нее есть мягкий слабительный эффект, что будет очень кстати после тяжелого мясного дня.

Шестой день – кисломолочный. Можно пить простоквашу, натуральный йогурт, кефир. Также возможен нежирный творог со сметаной.

Седьмой день – куриный. Разрешается есть белое мясо курицы и яйца. Даже возможна слегка обжаренная и протушенная куриная печень.

На следующей неделе меню повторяется. Причем, вы можете менять дни по своему усмотрению.

В сети есть немало полезных рекомендаций на каждый день, там же моно найти несложные доступные рецепты.

Для усиления эффекта рекомендуется занятия спортом, в особенности плаванием или катанием на велосипеде. В любом случае, для поддержания тела в тонусе, на месте сидеть не нужно.

Бессолевая диета на 14 дней: меню на каждый день

В основе этой системы  – бессолевая диета на неделю, однако из-за того, что сам курс длится вдвое дольше, после седьмого дня снова нужно вернуться к первому. Подробное меню выглядит так:

День 1

• Позавтракать одной чашкой несладкого кофе.
• На обед – одно-два вареных яйца, капустный салат, заправленный растительным маслом, томатный сок.
• Вечером в качестве ужина подойдет вареная рыба и тот же капустный салат.

День 2

• Утром вместо еды – чашка кофе. Можно погрызть сухарик.
• В обеденный перерыв приготовить капустный салат с растительным маслом, в качестве второго блюда – рыбу на пару.
• На ужин подойдет кусочек (200г) варенной говядины, йогурт.

День 3

• Утром выпить несладкий чай или кофе на выбор.
• Днем можно приготовить овощной салат с сельдереем, на второе – пара вареных яиц, мандарин.
• Вечером снова можно съесть чуть больший кусочек (300г) отварной говядины с цветной капустой.

День 4

• Утром чашка несладкого кофе.
• В обед – вареное яйцо, можно потереть 4 морковки и съесть, заправив их оливковым маслом.
• На ужин перекусить фруктами (исключая бананы).

День 5

• Утром съесть одну морковку, тертую с лимонным соком.
• В обед можно пожарить кусочек рыбы массой 500г, запить томатным соком.
• Вечером отварить говядину, приготовить капустный салат, заправленный оливковым маслом.

День 6

• Завтракать надо аналогично второму дню, выпить кофе с сухариком.
• Днем можно перекусить кусочком (200г) отварной куриной грудки, салатом из капусты или морковки.
• Вечером поужинать парой вареных яиц и тертой морковью, заправленной растительным маслом.

День 7

• Позавтракать не кофе, а чаем.
• В обед съесть 200г вареной говядины с фруктами.
• Ужин можно выбрать на свой вкус из меню прошедших дней, исключая третий.

Меню бессолевой диеты

Две недели без соли выдержать сложно, но возможно. Это знают тысячи приверженцев бессолевой диеты, которые уже испытали ее действие на себе. Их примеру можете последовать и вы, предварительно выбрав наиболее подходящий для вас вариант диеты.

Вариант № 1. Тематический

Это наиболее жесткий вариант бессолевой диеты, который подразумевает использование очень ограниченного списка продуктов, к тому же он соприкасается с монодиетой. Меню разбивается на пять циклов, по три дня каждый, с 4-5 приемами пищи в сутки.

Первые три дня – отварная куриная грудка по 500 граммов в сутки.

Вторые три дня – отварная нежирная рыба по 500 граммов в сутки.

Третьи три дня – овсяная или гречневая каша, сваренная на воде (по 250 граммов сухого продукта в день).

Четвертые три дня – сырые, отварные или приготовленные на пару овощи, кроме картофеля, по 1,5-2 килограмма в день.

Пятый цикл – 1,5-2 килограммов фруктов, кроме бананов.

Можно сделать тематическими отдельные дни:

• Понедельник – фрукты.
• Вторник – рыба, в том числе и рыбный суп с овощами.
• Среда – овощи.
• Четверг – мясо, исключая свинину и баранину.
• Суббота – кисломолочные продукты.
• Воскресенье – куриное мясо, куриная печень и яйца.

Вторая неделя аналогична первой.

Вариант № 2. Для ленивых и неприхотливых

Этот вариант хорош тем, что худеющему не нужно будет утруждать себя разработкой многоступенчатого меню и приготовлением сложных блюд. Один день нужно повторять в течение двух недель.

• Завтрак: овощной салат или каша на воде, сваренное вкрутую яйцо, зеленый чай.
• Второй завтрак: фрукт или овощ (морковка, огурец, яблоко, апельсин или груша).
• Обед: овощной суп с кусочком ржаного хлеба.
• Полдник: овощной салат с творогом или творог с сухофруктами.
• Ужин: отварная рыба с овощами.

Перед сном можно выпить стакан кефира.

Порции должны быть стандартными – около 250 граммов.

Вариант № 3. Творческий

Для тех, кто любит готовить и обладает временем.

День первый.

• Завтрак: тертая морковь с маслом, чай или кофе с сухариком.
• Обед: отварная куриная грудка с тушеной капустой.
• Ужин: винегрет.

День второй.

• Завтрак: полчашки овсяных или ржаных хлопьев с молоком и потертым яблоком, чай.
• Обед: отварная рыба с овощами.
• Ужин: салат из тертой моркови и вареное яйцо.

День третий.

• Завтрак: вареное яйцо, чай или кофе.
• Обед: филе индейки с гречкой.
• Ужин: фруктовый салат.

День четвертый.

• Завтрак: 100 граммов творога с сухофруктами, чай или кофе.
• Обед: запеченная рыба с салатом из свежей капусты и огурцов.
• Ужин: овощной салат.

День пятый.

• Завтрак: овощной салат с растительным маслом или лимонным соком, чай или кофе.
• Обед: тушеные овощи с фасолью и сыром.
• Ужин: салат из морепродуктов.

День шестой.

• Завтрак: фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
• Обед: овощной суп с вареным яйцом и ржаным хлебом.
• Ужин: отварное мясо со свежей капустой.

День седьмой.

• Завтрак: омлет с овощами, чай или кофе.
• Обед: курица или рыба с перловой крупой и стаканом томатного сока.
• Ужин: овощное рагу.

В промежутках между основными приемами пищи радуем себя фруктом, или нежирным йогуртом, или стаканом кефира. Кефир можно выпить и на ночь, если чувство голода не отпускает.

Не забываем, что все блюда готовятся без соли, а напитки – без сахара. Алкоголь исключается.

Все дни диеты вариативны, то есть вы выбираете меню исходя из своих желаний и возможностей.

Наградой за все ваши моральные и физические страдания в течение 14 дней станет потеря от 7 до 10 килограммов. Кроме того, после такой диеты вы наверняка научитесь ограничивать потребление соли и в дальнейшем, а значит, не будете впускать в свою жизнь лишние килограммы.

Когда назначается диета без соли?

Хлорид натрия в небольших количествах содержится в любых, самых натуральных продуктах – овощах, мясе. Для практически здорового человека досаливать пищу необходимо на 5 грамм соли в сутки. Оставшиеся 10 грамм мы получаем из натуральных продуктов и, конечно же, из тех продуктов, которые покупаем в магазинах (соусы, бакалея, гастрономия и многое другое). Интересно, что наиболее высоко содержание соли в хлебе, сыре и мясных продуктах. Наличие хлористого натрия в продуктах растительного происхождения определяется их видом и условиями выращивания.

Снизить потребление соли можно и в профилактических целях. По согласованию с диетологом применение хлористого натрия в домашних блюдах можно снизить, заменив его частично другими натуральными усилителями вкуса. Самостоятельный отказ от соли способен привести к нарушениям кислотно-щелочного равновесия и водно-солевого баланса. Полное исключение соли из питания по большому счету невозможно. Но последствия такового проявились бы тошнотой и снижением аппетита, отвращением к еде и нарушениями пищеварения. Понизилась бы продукция соляной кислоты, развилась бы мышечная слабость и судороги, резко снизилось бы артериальное давление. Таких экспериментов со своим организмом лучше не проводить.

В тоже время диеты без соли диетологи применяют по отношению к лицам с некоторыми диагнозами. Речь снова-таки не о полном отказе от соли, а о меньшем добавлении соли в еду и отказе от очевидно чересчур соленных блюд (чаще всего не домашнего приготовления). Таким образом, хлорид натрия все же в организм поступает, принимает участие во всех жизненных процессах, но не оказывает негативного воздействия.

Любая бессолевая диета для похудения – вариант не рационального питания. Организм недополучает значительного количества веществ, необходимых для нормального функционирования.

Негатив хлористого натрия состоит, прежде всего, в том, что он задерживает жидкость в организме. Очень часто это нежелательное следствие. В частности, влекущее за собой отклонения артериального давления от нормы, сердечнососудистые заболевания (вплоть до ишемии и недостаточности) и заболевания почек. Жидкость может скапливаться в Ваших легких (это утрудняет Ваше дыхание), на ступнях, щиколотках, голенях и в брюшной полости. Ограничение натрия в диете без соли существенно улучшает общее самочувствие.

Диета без соли, по медицинским показаниям, рекомендована людям, страдающим патологией сердечнососудистой системы, почек, мочевыводящих путей. Такое питание призвано уменьшить содержание жидкости в организме, разгрузить кровеносное русло и снизить нагрузку на почки.

Способствует диета без соли и нормализации веса. Прежде всего, за счет выведения лишней жидкости из организма, облегчения функционирования сердца и почек. Крайне рекомендуется соблюдать рациональность в похудении. Рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения норма потребления соли – около 5 грамм в сутки, что соответствует одной чайной ложке. Это с учетом соли, уже содержащейся в готовых продуктах.

Виды

В зависимости от сроков выделяют следующие виды бессолевой диеты:

1. На 7 дней. Похудеть получится максимум на 3 кг за счет выведения лишней жидкости из организма, но жировые отложения не уйдут.
2. На 14 дней. На такой диете получится избавиться от 7-14 кг. Можно продлевать ее на 3-4 недели, но специалисты считают, что 2 недель без соли будет достаточно.

В зависимости от набора продуктов, выделяют и другие виды бессолевой диеты.

Японская

Японская диета считается классической. Разработана на 2 недели. Все блюда нужно готовить на пару, без добавления соли. Лучше всего употреблять белковые продукты.

Китайская

Также эта диета называется тибетской. Является самой строгой из-за сильного ограничения в продуктах. Рассчитана на 13 суток. Придется отказаться не только от соли, но и острого, молочных продуктов.

На первой неделе разрешено съедать в день по 3 вареных яйца, 2 апельсина, пить зеленый чай и воду. На второй допускается морская рыба и рис.

Белковая

Рассчитана на 15 суток. В первую неделю нужно питаться только белковой едой. Потом осуществляется переход на растительную некалорийную пищу. Обязательно принимать дополнительно витамины.

Основой рациона является отварная куриная грудка, рыба, каша на воде. В последние дни можно кушать фрукты, овощи, зелень.

Рисовая

Она рассчитана на 3 дня, но за это время можно похудеть на 4 кг. Разрешается есть только рисовую кашу.

Нужно разделить стакан продукта на несколько порций, съесть их в течение дня. Соль добавлять нельзя. Разрешено пить зеленый чай, обычную и минеральную воду. Допускаются яблоки, но не более пары в день.

Овощная

Подойдет для вегетарианцев, так как основой рациона являются только овощи, фрукты, ягоды, зелень. Мясо, птица и рыба полностью исключаются. Молочные продукты разрешены.

Низкоуглеводная

Благодаря такой диете организм не будет испытывать недостаток белков и жиров, но количество углеводов сильно ограничивается.

Диета рассчитана на 2 недели, в течение которых можно избавиться от лишних 10 кг.