Продукты, от которых стоит отказаться
Стоит отказаться от различных кондитерских изделий.
Составляя собственное меню правильного питания, необходимо помнить о том, что все употребляемые продукты должны быть полезными. К примеру, не стоит заменять правильный вариант обеда на шоколадку, которая аналогична ему по калорийности.
Также существуют определенные рекомендации относительно определенных продуктов, которые вовсе желательно не употреблять. Из рациона должны быть исключены:
- чипсы, сухарики, фастфуд
- шоколад и различные кондитерские изделия
- соусы, которые продаются в готовом виде
- ненатуральные соки, нектары
- сдоба и белый хлеб
- сухие смеси для завтраков
- сладкая газировка
- алкоголь в неумеренных количествах
Запрет на употребление этих продуктов является рекомендацией, а не строгим правилом. Конечно, лучше всего свести к минимуму употребление такой пищи. К примеру, сладкоежки, которые просто жить не могут без любимой сдобы, для начала могут заменить ее домашней выпечкой, которая будет содержать меньшее сахара и масла. То же самое относится и к фастфуду
Крайне важно стараться найти полезные альтернативы для своих вредных привычек в еде
В том случае, если правильный режим питания кажется сложным и вызывает периодические срывы, крайне важно не оставлять начатое. Необходимо поставить перед собой определенную цель и неуклонно следовать ей несмотря ни на что
Если же срывы все-таки происходят, то нужно и дальше стараться придерживаться установленного режима, не обращая на них внимание. Рано или поздно срывы прекратятся, и организм привыкнет к правильному режиму питания
Соблюдая режим правильного питания, рекомендуется отказаться от определенных продуктов, употребление которых не дает организму совершенно никакой пользы. Рацион правильного питания — это не только определенным образом составленное меню, а целый образ жизни, при котором человек отлично разбирается в том, что и в каких количествах необходимо есть для того, чтобы быть здоровым. Существуют определенные рекомендации, объясняющие тонкости правильного режима. Соблюдая все эти нюансы можно с легкостью приучить себя к регулярным приемам здоровой пищи.
Питьевая, или соковая диета
Если говорить о скорости и результативности, то это самая хорошая диета для похудения
Отзывы подтверждают, что выдержать ее очень непросто, но если нужно привести себя в форму в преддверии важного события, то стоит попробовать. Чтобы приготовить сок на один день, потребуется 8 апельсинов, 2 грейпфрута и один лимон
Выжатый сок является вашим рационом на один день. Его можно употребить за 3 раза, а в промежутках пить зеленый чай или простую воду. Больше ничего есть нельзя. Условия очень жесткие, поэтому эта диета – настоящее испытание вашей силы воли. Длится диета 2-3 дня, если сможете выдержать, допустимо 5 дней, но не более.
4 место: Кремлёвская диета
В рейтинг самых эффективных диет для похудения, какой бы источник вы не изучали, обязательно входит белковая система питания. Отвес составляет 0,5–1 кг за сутки (в первую неделю).
Кремлёвская диета – российская адаптация известной на Западе системы Аткинса. Суть сводится к резкому ограничению углеводов (у.е.) в меню. Количество нутриентов можно отслеживать в специальных таблицах или изучать состав на упаковке продуктов.
Правила такие:
- Если вы будете употреблять менее 40 у.е. в сутки, вес начнёт «таять».
- Показатель 40–60 у.е. позволяет удержать достигнутый результат.
- Как только начнёте превышать 60–80 у.е. в сутки, сброшенные килограммы моментально вернутся.
В чём секрет популярности Кремлёвки? Формально она разрешает употреблять любые низкоуглеводистые продукты в неограниченных количествах. Даже жирные сосиски, колбасу, твёрдый сыр. В результате многие жалуются на проблемы с самочувствием, кожей, хронические запоры. А ведь Аткинс призывал ограничивать употребление жиров, налегать на овощи, пить много воды. Если соблюдать Кремлёвскую диету с умом, можно избежать побочных эффектов.
Важно! Кремлёвская диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, лицам с болезнями сердца, сосудов и почек.
Безглютеновая диета
Многие эксперты называют глютен одним из самых сильных ядов в эти дни.
Исследование проведенные в 2013 показали, что 30% американцев активно пытаются избежать клейковины. И это не зря.
На самом деле, вредные последствия глютена являются одним из главных предметов споров среди экспертов в области здравоохранения. Они доказывают, что ваше здоровье сильно зависит от потребления его.
К счастью, есть много здоровых и вкусных продуктов, которые, не содержат глютен.
Что такое клейковина?
Клейковина белковое вещество, присутствующее в зернах: пшенице, ржи и ячмене.
Существуют два основных яда в этом белке: глиадин и глютенин. Глиадин это то, что вызывает беспокойство.
А если простыми словами, то когда вы смешиваете пшеничную муку с водой, клейковина помогает вам образовать ту липкую массу. Именно это и есть главное свойство глютена.
Клейковина делает тесто эластичным, и дает ему возможность расти в во время выпечки. Она также придает хороший вкус и нужную вам текстуру.
Но…
Многие люди чувствительны к клейковине
Наиболее тяжелой формой непереносимости клейковины называется целиакия, которая затрагивает около 0,7-1% населения по всему миру. А не много не мало, около 10 миллионов людей.
Это серьезное заболевание вызывается, когда глиадин проходит в желудочно — кишечный тракт.
Далее клейковина обволакивает стенки кишечника и пища не переваривается до конца в нем. Питательные вещества не всасываются до конца, что приводит к тяжелым проблемам в пищеварении и, как следствие, к другим серьезным нарушениям в организме.
К сожалению, большинство людей с целиакией не знают, что у них она есть. Так как симптомы часто могут быть неопределенными и трудно диагностируются. Вы можете все время ходит с колитами и иногда с болями в животе и пить таблетки, думая, что все прошло.
Существуют еще огромное количество людей по всему миру, которые не чувствуют этих симптомов, что еще хуже.
Но, аглютеновая диета поможет избежать многих проблем со здоровьем. По некоторым исследованиям доказано, что вы можете избавиться даже от шизофрении, аутизма и многих заболеваний мозга, вызванных действием клейковины.
Вы можете перейти на безглютеновую диету и избежать многих проблем.
Целью безглютеновой диеты является полное исключение глютена из вашего рациона.
Тем не менее, это может быть главной проблемой. Особенно если учесть, что клейковина присутствует в различных продуктах.
Для того, чтобы жить без глютена, вам нужно начать читать этикетки на всем, что вы едите. Вам придется внести существенные изменения в ваш рацион.
Продукты и ингредиенты, которых следует избегать
Есть несколько продуктов, которые всегда содержат глютен и их следует избегать:
- Пшеница : все формы, в том числе цельная пшеница, пшеничная мука, зародыши пшеницы и пшеничные отруби.
- Рожь.
- Ячмень.
- Тритикале.
- Манная крупа
- Хлеб
- Макаронные изделия
- Хлопья
- Пиво
- Торты, пироги и пирожные
- Печенье, крекеры
- Соусы и подливки, особенно соевый соус.
Что касается овса, то он не содержит глютен и хорошо переносится людьми даже с целиакией.
Также имейте в виду, что некоторые пищевые добавки и лекарственные препараты могут содержать глютен.
Важно: вы действительно должны читать этикетки. Пшеница и другие содержащие клейковину ингредиенты встречаются во многих видах продуктов питания
Продукты, которые нужно есть
Есть много здоровых и питательных продуктов, которые естественно не содержат глютена.
- Мясо: курица, говядина, баранина и т.д.
- Рыба и морепродукты: лосось, форель, креветки и другие
- Яйца
- Молочные продукты: молоко , сыр , йогурт.
- Овощи: брокколи , капуста , брюссельская капуста, морковь , лук и другие
- Фрукты: яблоки , авокадо, бананы , апельсины , груши, клубника , черника, малина и другие
- Бобовые: чечевица, бобы, арахис
- Орехи: миндаль , грецкие орехи, орехи макадамии
- Клубни: картофель , сладкий картофель
- Здоровые жиры: оливковое масло , масло авокадо, масло сливочное, кокосовое масло .
- Травы, специи и приправы: соль, чеснок , перец, уксус, горчица и т.д.
- Не содержащие глютен зерна: киноа, рис, кукуруза, лен, просо, сорго, гречка, овсянка.
- Другие: темный шоколад .
Все они без глютена.
Образец меню одного из дней
Это пример одного из дней, которому вы легко сможете следовать. Вы можете изменить его так, как вам это надо.
- Завтрак: яичница и овощи, с фруктами.
- Обед: салат из овощей и курицы, с оливковым маслом и горстью орехов.
- Ужин: говяжий фарш обжаренный в овощах с коричневым рисом.
Как всегда вы можете добавить что-то полезное на перекус (посмотрите предыдущие диеты для похудения).
Общие принципы диетического питания и похудения
Идеальный вес — мечта многих девушек
Похудение в своем обычном понятии – это сгонка веса, выражающаяся преимущественно в потери подкожного жира.
Для обыкновенного человека, не занимающегося бодибилдингом или иным видом спорта, в подобной сгонке максимальное сохранение мышц не требуется, поэтому и подход к похудению особой специфики не имеет.
В таком случае потерять лишние килограммы, на самом деле, очень просто. Достижение этой цели лежит через соблюдение базовых принципов похудения, которые заключаются в следующем:
В первую очередь, требуется добиться дефицита калорий. Делается это несложно: достаточно потреблять энергии меньше, чем тратишь. То есть, при ежесуточной трате 2 000 калорий для стабильного похудения необходимо съедать хотя бы 1 900 калорий. Естественно, чем существенней будет разница между «поступающем» и «тратящемся» — тем быстрей будут таить лишние килограммы. Отметим, что с постепенной нормализацией массы тела вес будет уходить все хуже и хуже. Бояться этого не нужно, подобное явление – норма. Рассчитывать потребляемые и уходящие калории также очень просто. Достаточно воспользоваться электронным сервисами или специальными гаджетами. В общем, следует уделить 1-2 дня на изучение сущности и понятий калорийного расхода, после чего все станет предельно просто к пониманию.
Во-вторых, необязательно, но очень желательно начать заниматься каким-либо спортом или по-иному увеличить ежедневную физическую нагрузку. Делается это по двум причинам. С одной стороны физические нагрузки при грамотной диете – это гарантированный дефицит калорий, а с другой – они ускоряют метаболизм, что также способствует усиленному похудению. Оптимальным вариантом в плане занятий спортом станет бег или другой вид кардионагрузки (велосипед, плавание). При желании также можно заниматься в тренажерном зале с «железом»
Главное – наличие физических нагрузок.
И в-третьих, важно подойти к максимально правильному формированию рациона и порядка его потребления. Наряду с созданием дефицита, именно эта мера является важнейшей в успешном похудении
Происходит подобное потому, что грамотная диета и дробное питание (5-7 раз в день) существенно ускоряют метаболизм и, соответственно, потерю веса.
Подытожив вышесказанное, констатируем – для успешного применения описанных ниже диет и быстрого похудения требуется:
- Кушать меньше калорий – чем тратится.
- Питаться максимально правильно.
- Организовать дробный прием пищи.
- По желанию – начать заниматься спортом и реализовывать меры, способствующие ускоренной сгонке веса (питье специальных чаев, например).
Не забывайте, что после достижения требуемого результата от принятия описанных выше действий отказывать не нужно. Естественно, их можно смягчить, но отказываться – никогда. В противном случае, потерянные килограммы обязательно вернутся.
Особенности диетического питания
Не все эффективные диеты для быстрого похудения безопасны. Ознакомившись с их вариантами, выбирают одну из них без нанесения вреда здоровью.
Разновидности рациона
Существует 2 варианта похудения:
- Комбинация сбалансированного меню и физических упражнений. За неделю уходит от 0,5 до 2 кг лишнего веса.
- Экстремальная вариация – самая эффективная диета для быстрого похудения.
У мгновенных монодиет есть недостаток, заключающийся в кратковременном результате. Ушедшие после голодания килограммы быстро набираются. Такие способы помогают 2-3 раза, а потом перестают действовать. Потому представительницы слабого пола предпочитают сбалансированное питание, приводящее к долгосрочному эффекту.
Результативные и безопасные методы
Среди самых эффективных и безвредных диет для похудения диетологи выделяют такие виды:
- средиземноморскую;
- японскую;
- бессолевую;
- овощную;
- французскую.
Существуют также лечебные варианты режима питания, которые направлены на терапию хронических болезней. Согласно терапевтической специфике различают 15 таких диет.
Сбалансированный режим питания должен обогащать организм потребным количеством питательных веществ. Сбрасывать вес рекомендуется постепенно, резкое снижение приносит вред. Изменение размеренного образа жизни и приема пищи негативно воздействует на эмоциональный настрой и часто провоцирует депрессию. Такое состояние становится причиной ухода от выбранной диеты.
Правила выбора
При подборе диеты для похудения, эффективной для женщин, диетологи рекомендуют прислушаться к таким советам:
- большинство монодиет базируются на одном ингредиенте. Останавливают выбор на том варианте, где основной продукт – доступен;
- компоненты нового рациона должны быть приятными на вкус, иначе еда превратится в пытку;
- желательно подбирать режим питания, в котором все блюда легко готовить. В этом случае нахождение на кухне и соблазнение другими деликатесами будет сведено к минимуму.
Очень эффективные диеты для похудения, которые положительно себя зарекомендовали:
- всевозможные монодиеты;
- голодание от знаменитостей;
- белковая;
- кремлевская;
- яичная.
Разновидности популярных диет
Наименование | Продолжительность, дни | Снижение веса, кг |
Голливудская | 14 | 7 |
Капустная | 7 | 5 |
Бразильская | 7 | 4 |
Японская | 14 | 8 |
Интервальная | 9 по 3 дня | 7-9 |
На супе | 7 | 4 |
Гречневая | 7-14 | 4-8 |
Топ-моделей | 3 | 3-5 |
На свежеотжатых соках | 3 | 3 |
Кефирная | 7 | 4-5 |
Простые и результативные диеты для экстремального избавления от ненужных килограммов:
- картофельная – предполагает прием на протяжении 7 дней. отварного картофеля в мундирах без специй. В итоге уходит 3 кг;
- молочно-банановая длится 1 неделю. Каждый день разрешается съедать 2 плода и выпивать 3 ст. молока. В результате минус 3 кг.
Закрепление эффекта
В случае, если диета помогла снизить вес, и улучшения видны, очень важно закрепить достигнутый успех. Здесь поможет схема сбалансированного правильного питания
В ней запрещено принимать газированные напитки, фаст-фуд, мучные изделия и полуфабрикаты. Если на протяжении 7 мес. вес не претерпевает резких колебаний, достижение считается стабильным.
3 Как работают популярные ЛЖЕ-эффективные диеты
Разные люди вкладывают разный смысл в понятие “похудение”. Для кого-то это снижение показаний весов, для других – уменьшение процента жира в организме.
Разницу чувствуете?
Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!
Уменьшение веса во время похудения далеко не всего происходит за счёт жира: на многих так называемых эффективных диетах для быстрого похудения вес уходит за счет выведения из организма жидкости.
Среди таких диет: диета детокс, применение слабительных для похудения или мочегонных (диуретиков).
Они очень эффективны в быстром изменении показаний весов, но делают это, манипулируя содержанием НЕ жира в организме, а воды.
Для кого-то это может быть приемлемым, но важно понимать, что все такие диеты не дают долговременного результат: вес возвращается очень быстро, как только “сидение на такой диете” прекращается. Вдобавок, долговременное следование таким диетам чревато очень серьёзным риском вреда для здоровья (см
соответсвующие материалы по ссылка выше)
Вдобавок, долговременное следование таким диетам чревато очень серьёзным риском вреда для здоровья (см. соответсвующие материалы по ссылка выше).
Рекомендуем: Как похудеть быстро и без вреда для здоровья? 4 принципа на основании современных научных данных
О модных звёздных популярных “сверхэффективных” диетах…
Большинство популярных диет, которые носят имена звёзд шоу-бизнеса, кремля и голливуда, имеют две общие черты:
- они очень жестко ограничивают количество видов продуктов питания в рационе;
- они характеризуются очень низким содержанием углеводов.
Как это работает? Очень просто.
Сильное ограничение разнообразия продуктов с одной стороны облегчает задачу подсчета калорий; с другой, уменьшает вероятность переедания, так как рацион становится однообразным и невкусным.
– Почему от углеводов быстро толстеют, а без них быстро худеют?
Когда мы съедаем углеводы, в крови повышается уровень гормона инсулина, функцией которого является транспорт энергии (углеводов) в клетки для использования в качестве энергии.
Если потребность в энергии низкая, то углеводы сохраняются в кратковременное хранилище – гликоген в печени и мышцах. Когда заполнены эти хранилища, избыток углеводов преобразуется в жир и сохраняется в долговременные хранилища в виде жира, расположение которых всем хорошо знакомо.
– Почему быстро снижается вес при исключении углеводов из рациона?
Каждый грамм гликогена связывает несколько грамм жидкости.
Если мы уменьшаем количество углеводов в рационе, то очень быстро (в течение одного дня) хранилища гликогена опустошаются, вода, которая использовалась для его хранения, выводится из организма и вес тела уменьшается.
Рекомендуем: Как похудеть в “ляшках”, “бёдрах”, “попе” и “лице” или Можно ли выбирать, где худеть?
2 место: Программа Екатерины Миримановой «Минус 60»
Уверенно входит в рейтинг лучших диет для здорового питания. Сама автор похудела со 120 до 60 кг. за 1,5 года. Программа питания не имеет противопоказаний, направлена на плавное уменьшение веса, укрепление иммунитета, улучшение внешности. Более 90% пользователей хвалят метод «Минус 60». Средняя скорость похудения – 5 кг в месяц.
Мириманова делает акцент не на отказе от определённых продуктов, а на соблюдении режима питания.
Главные правила такие:
- Полноценный завтрак. До 12:00 разрешается кушать любые продукты, кроме молочного шоколада.
- Ужин не позже 18:00. Должен быть лёгким. Например, овощной смузи.
- При выборе гарнира к мясу и рыбе предпочтение лучше отдавать салатам из свежих овощей, гречке. А не картофелю и рису.
Физические нагрузки вводятся в режим дня постепенно. Разрешается солить еду, сколько хочется.
Безопасны ли для организма быстрые диеты?
Экстремальное похудение хоть и позволяет быстро себя привести в форму, однако на состояние организма оно влияет самым негативным образом. Из-за выведения межклеточной жидкости происходит обезвоживание, которое замедляет метаболизм. В результате организм находится в стрессовом состоянии и процесс похудения затормаживается.
По сути такие диеты являются свое рода голоданием, которое также негативно сказывается на работе внутренних органов и систем. Оно способно вызвать развитие различных заболеваний, в том числе и нервной системы, и обострение хронических. Также голодание вызывает раздражительность и может привести к депрессивному состоянию. Поэтому прежде, чем приступать к преображению, необходимо удостовериться в том, что у вас отменное здоровье.
Что такое правильное питание при похудении
Принципы правильного питания многие диетологи называют свободной диетой. Это одно из самых популярных направлений для нормализации веса. В современном мире понятие правильного питания (ПП) трактуется по-разному. Некоторые утверждают, что для этого необходимо полностью отказаться от мяса, хлеба, сладкого. Предложенная методика не требует таких жертв. Все, что необходимо сделать – придерживаться некоторых рекомендаций и правильно составить рацион.
Сбалансированный рацион улучшает метаболизм, тем самым способствуя похудению. Такой режим будет оптимальным для людей, у которых есть проблемы с пищеварением, пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Натуральные продукты с умеренным содержанием жиров, белков и углеводов помогут повысить работоспособность и улучшить настроение.
Безуглеводные диеты
В самом названии этого типа питания заложено ограничение, что может вызвать его неприятие. Тем не менее одна из самых эффективных диет для похудения, причем результатов можно добиться за месяц и меньше. Углеводы не исключаются из питания полностью, однако их количество сводится к минимуму
При этом гликемический индекс не играет такой важной роли, как в рассмотренной выше диете. Главное, чтобы общая калорийность всех употребляемых углеводов в сутки не превышала 250 ккал. Такую диету нередко используют спортсмены в период подготовки к соревнованиям
Ее могут использовать и обычные люди с лишним весом. Основные составляющие рациона – мясные, рыбные, молочные продукты, яйца. Чаще всего между безуглеводной и белковой диетами ставят знак равенства по питательным компонентам. Даже уменьшенные по сравнению с привычными порции такой пищи долго перевариваются и обеспечивают чувство сытости
Такую диету нередко используют спортсмены в период подготовки к соревнованиям. Ее могут использовать и обычные люди с лишним весом. Основные составляющие рациона – мясные, рыбные, молочные продукты, яйца. Чаще всего между безуглеводной и белковой диетами ставят знак равенства по питательным компонентам. Даже уменьшенные по сравнению с привычными порции такой пищи долго перевариваются и обеспечивают чувство сытости.
Безусловное преимущество безуглеводной диеты состоит в том, что человек не чувствует голода:
- калорийность рациона не ограничивается;
- величина порций не учитывается.
Конечно, любой желающий похудеть должен понимать, что при этом все же не стоит переедать или есть жирное мясо. Нужно отдавать предпочтение нежирным продуктам, содержащим много протеина, некрахмалистым овощам и злакам.
Крайне низкое содержание углеводных компонентов может плохо сказаться на функционировании нервных клеток. Поэтому после достижения нужной массы тела объем углеводов в рационе необходимо увеличить. Добавим, что дополнительное поступление протеинов требует обязательных нагрузок на мышцы.
При соблюдении безуглеводной диеты допустимы далеко не все растительные продукты. Они активируют перистальтику кишечника, поэтому при их ограничении нужно употреблять больше жидкости.
За день нужно употреблять 1,5 – 2 литра воды без газа. Допускается до 5 чашек зеленого чая или кофе. Однако нужно учитывать мочегонный эффект кофеина. Исключаются из рациона свежевыжатые или упакованные фруктовые соки и любые, даже диетические, газированные напитки.
Следует отказаться от таких продуктов:
- выпечка, сахар, крупы;
- картофель и другие корнеплоды — морковь, свекла – из-за содержания в них крахмала, а также кукуруза;
- сахарозаменители;
- продукты с маркировкой “диетические” или “нежирные”;
- алкогольные напитки;
- фрукты (разрешаются кислые ягоды и цитрусы);
- полуфабрикаты, в которых обычно много углеводистых добавок.
В диетологии зарегистрировано новое расстройство пищевого поведения – карбофобия. Люди, увидев, что отказ от углеводов несложен и приводит к снижению веса, вообще годами перестают добавлять их в рацион. В итоге развивается:
- депрессия;
- ухудшение памяти;
- патология обмена веществ;
- расстройства желудочно-кишечного тракта;
- поражение выделительной системы.
Поэтому после достижения нужного результата необходимо переходить на более полноценное питание, например, на низкокалорийную диету.
