Симптомы избытка селена
Избыток селена в организме также вреден, как и его нехватка. Чрезмерное поступление селена в организм провоцирует такое состояние, как селеноз.
Признаками переизбытка селена являются:
слабость
головные боли
тошнота, рвота
расстройства стула
запах чеснока при дыхании
выпадение волос
ломкость ногтей
активное выделение пота
усиление раздражительности
шелушение кожи
потеря аппетита
Повышенное потребление селена может привести к снижению артериального давления, проблемам со стороны нервной системы, анемии, артриту, пневмонии, болезням печени, отеку легких. Избыток селена может провоцировать рост злокачественных образований. Некоторые случаи заканчиваются смертельным исходом.
Метки
больницыкамни в почкахбесплатноанализыморщиныженское здоровьебактерииожирениеМетеочувствительностьгриппмужчиныздоровое питаниекоронавирусэволюцияморозпротезированиепанкреатитРассеянный склерозногтизожСПИДстоматологияльготылорпольза и вредпрививкамужское здоровьеПЦРпереохлаждениеэкспресс-тестсердцеантителазрениедиабетковидиммунитетангелысиндром ДаунаРАССпортедашкольникиздоровьепрофилактикааллергиявитаминыортопедиялекарстваИФАзарядкалечениеБАДыакушерствоконъюнктивитхолестеринонкологиятуберкулезМатеринствовакцинациясолнечные детиБеременностьМатеринство и ДетствомолодостьСондень здоровьябессонницагрыжа животабиполярное расстройствоГипертониямозгмолокоВИЧстрессмедицинамаслодетская поликлиникастатистикас бодрым утромпаллиативная помощьрейтингПитаниевирусаутизмраккардиологияострый перецинфекциидиагностикавыставкаискуствопогодааминокислотыCOVID-19красотаСевастопольмеждународный деньхосписгормоныдетиартериальное давление
Функции селена в организме
Селен образует важные белки, укрепляющие иммунную систему и предотвращающие повреждение клеток. Он усиливает функцию витамина Е и витамина С как защитных витаминов. Наряду с йодом селен вырабатывает гормоны щитовидной железы, которые увеличивают выработку сперматозоидов и поддерживают функцию нервной системы. Без селена печень и поджелудочная железа не смогли бы выполнять свои функции пищеварения и регулирование глюкозы в крови.
Кроме того, селен помогает организму связывать свинец из тяжелых металлов, в результате чего они не могут нанести вред организму и легче выводятся из организма.
Продукты, содержащие селен
Чтобы восполнить нехватку минерала, самый простой способ – изменить рацион, включив в него продукты, богатые селеном. Какие именно, перечислю:
Финики. Удивительно, но в этих экзотических фруктах содержится до 400 мкг селена на 100 г, притом что суточная норма вещества для взрослого человека составляет 55-60 мкг.
Грибы. Доступный источник минерала. В большом количестве он содержится в вешенках, белых грибах, как свежих, так и сушеных. А низкая калорийность продукта и богатство витаминов сделают их отличным дополнением к диетическому питанию.
Морепродукты. Они редко появляются на нашем столе, но заслуживают внимания как источник селена. Больше всего вещества находится в осьминогах, не отстают от них и кальмары. Среди представителей рыб в этот список входит тунец.
Субпродукты. Богатыми на селен считаются свиные почки. Медики прописывают их людям с проблемами мочевыделительной системы, кровообразования. При правильном вымачивании из продукта полностью выветривается неприятный запах, и его можно употреблять в пищу.
Семечки, орехи. Больше всего селена содержится в бразильском орехе. Это просто рекордные показатели! Чтобы обеспечить суточную норму, достаточно 1 орешка! Достать это чудо в России можете только в специализированных магазинах БАД или здорового питания. Меньше минерала в мякоти кокоса, фисташках. Частично восполнить нехватку вещества легко за счет семечек подсолнуха или цельнозернового хлеба.
Овощи. В целом эти продукты не слишком богаты на минерал. Но среди них выделяется фасоль. Если любите бобовые, чаще включайте их в рацион.
Крупы. Неплохой источник селена. Много вещества находится в ячневой крупе, кускусе, буром рисе
Можете обратить внимание на кукурузу.
Фрукты, молочные продукты небогаты на это вещество. Исключение составляет сыр брынза, 200 г которого достаточно для получения суточной нормы минерала. Во многих продуктах содержится цинк, который дополняет эффект от потребления селена, оздоравливает кожу, повышает иммунитет.
Далее таблица с продуктами питания, содержащими селен в больших количествах:
| Название продукта | Количество, мкг в 100 г |
| Бразильский орех | 1500—1917 |
| Сушеная вешенка | 110 |
| Белые грибы сушеные | 100 |
| Мякоть кокоса | 80 |
| Фисташки | 45 |
| Свиные почки | 270 |
| Свиное сало | 20-40 |
| Чеснок | 20-40 |
| Пшеница | До 40 |
| Морская рыба | 2-20 |
| Тунец | 12 |
| Ячневая крупа | 20-40 |
| Брынза | 25 |
| Кукуруза | 18 |
| Манка | 15 |
| Гречка | 14 |
Другие продукты, думаю, не стоит приводить. Достаточно обогащать рацион теми, что перечислены выше
Важно, чтобы это были продукты натуральные, высокого качества, тогда и польза от их потребления не заставит себя ждать
От редакции: А еще, дорогие девочки, нужно правильно распределить их в своем меню, рассчитав количество жиров, углеводов и белков. Если вам это кажется сложным, советую почитать этот материал. Я собрала для вас многолетние наработки, как быстро и без усилий сделать подсчет питательной ценности продукта. Зачем это надо? При правильном питании стабилизируется вес, проходит ряд заболеваний, улучшается самочувствие. Попробуйте и сами заметите изменения.
Избыток селена
Безопасный верхний предел селена для взрослых составляет 400 мкг в день. Все, что выше, считается передозировкой.
Симптомы отравления включают:
Неприятный запах изо рта;
Желудочно-кишечные расстройства;
Высокая температура;
Тошнота;
Проблемы с почками;
Усталость;
Раздражительность;
Трудности с концентрацией внимания;
Цирроз печени;
Отек легких и даже смерть.
Будьте осторожны и не принимайте добавки с селеном, если вы уже находитесь на диете, богатой этим элементом. От них также лучше отказаться и людям с высоким риском рака кожи.
Кроме того, селен может взаимодействовать с лекарствами, такими как некоторые антациды, химиотерапевтические препараты, кортикостероиды, ниацин, статины, снижающие уровень холестерина, и противозачаточные таблетки.
Такой непростой селен
Этот удивительный и многоликий элемент был открыт и описан в начале XIX века и получил своё красивое имя в честь Луны, загадочной спутницы Земли. В природе этот минерал сопутствует другому минералу — теллуру, названному так в честь Земли. Вот и в Космосе, и в природе теперь Земля – теллур имеет постоянного спутника — Луну — селен.
По своим физическим свойствам — это полупроводник. По химическим — металлоид. В чистом виде имеет очень необычный и красивый металлический оттенок с переливами.
В природе селена немного. Единственное, где он содержится в относительно большом количестве — это места извержения вулканов. Здесь и почва им богата, и флора и фауна накапливает его.
На протяжении многих лет селен считали опасным веществом и сильным ядом, а потому и относились к нему с осторожностью. Однако позже выяснилось, что он незаменим в процессе жизнедеятельности животных и человека, так как входит в состав практически всех ферментов и гормонов
То есть селен — это системный продукт, который тесно связан со всеми органами и системами живой природы, и особенно человека.
Для человека он был признан жизненно важным микроэлементом в 1973 году.
Функции селена
Чем же так важен селен? Для чего он нужен организму?
Селен – один из важнейших микроэлементов, выполняющих в организме ряд функций:
делает кожу эластичной, замедляет процессы старения
участвует в образовании энергии
обладает антиоксидантными свойствами
отвечает за правильную работу гормонов
снижает риски развития злокачественных опухолей
способствует активности человека, улучшает его настроение, нормализует сон
улучшает состояние волос, ногтей
является главным элементом фермента глутатиона, который защищает внутренние органы человека от токсинов
улучшает обмен веществ
обладает противоаллергическими свойствами
способствует укреплению иммунитета
благотворно влияет на работу сердца
нормализует работу нервной системы
Важность селена для организма женщины сложно переоценить. Селен – для чего он нужен женщине?
способствует правильному развитию плода
уменьшает вероятность выкидыша
снижает риски развития патологий плода
нормализует эмоциональное состояние беременной
замедляют наступление менопаузы
Зачем селен нужен мужчинам?
стимулирует выработку тестостерона
уменьшает риски развития рака простаты
продлевает жизнеспособность сперматозоидов
повышает вероятность зачатия
С возрастом селена в организме становится меньше, поэтому его нехватку нужно восполнять с помощью добавок.
Селен и рак. Точный снайпер.
Учёные многих стран своими неоднократными и многочисленными исследованиями доказали взаимную связь между уровнем селена в организме и частотой возникновения раковых заболеваний. Его противораковое действие уникально, так как он служит не только профилактическим средством при данной проблеме, но и тормозит рост уже начавшейся опухоли!
В организме человека каждые 8 – 10 минут появляется атипичная (раковая клетка). Если уровень селена у человека достаточен, то в ответ на появление этих клеток вырабатываются специальные ферменты, которые распознают и уничтожают атипичные клетки. Если существует дефицит селена в организме, то ферменты не вырабатываются, а значит, атипичные клетки начинают прогрессивно размножаться, то есть возникает опухоль.
В процессе роста опухоли в организме происходит накопление токсических веществ — недоокисленных продуктов распада. И это может значительно ухудшать течение заболевания и самочувствие больного и стимулировать появление всё большего количества атипичных клеток. В силу своих мощных антиоксидантных свойств селен способен связывать и нейтрализовать эти яды, что в свою очередь тоже тормозит развитие опухоли.
Интересные факты:
Кобальт – функции, нормы, причины повышения, снижения содержания в организме
Нормы потребления кобальта. В каких продуктах содержится кобальтФункции кобальта в организме человекавитаминакобалйодажелезаКогда развивается дефицит кобальта? Признаки низкого уровня кобальта в организме
- слабость, быстрая утомляемость
- потеря памяти и различные нарушения памяти
- аритмии
- анемии
- развитие вегетососудистой дистонии
- длительный период выздоровления и восстановления после перенесенной болезни
- замедление развития детей
У кого может быть передозировка кобальта?Симптомы избытка кобальта в организме
- «кобальтовая» пневмония
- разрастание соединительной ткани в легких
- аллергические дерматиты
- разрастание щитовидной железы
- нарушение работы слухового нерва
- увеличение концентрации эритроцитов и гемоглобина крови
- повышенное артериальное давление
- нарушения в липидограмме (повышение общего холестерина, триглицеридов и т.д.)
Использование кобальта в лечении заболеванийВ чем определяют содержание кобальта. Метод определения
Медицинские офисы KDLmed
- КЛИНИКА 1
- КЛИНИКА 2
- КЛИНИКА 3
АДРЕС:г. Пятигорск, проспект 40 лет Октября, 62/3
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 14:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(8793) 330-640
+7 (928) 225-26-74
АДРЕС:г. Пятигорск, проспект 40 лет Октября, 14
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 14:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(8793) 327-327
+7 (938) 302-23-86
АДРЕС:г. Пятигорск, ул. Адмиральского, 6А
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 17:30
сб 7:30 – 14:00
ТЕЛЕФОН:(8793) 98-13-00
+7 (928) 363-81-28
АДРЕС:г. Ставрополь, ул. Ленина, 301
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 15:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(8652) 35-00-01
+7 (938) 316-82-52
- КЛИНИКА 1
- КЛИНИКА 2
АДРЕС:г. Невинномысск, ул. Гагарина, 19
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 15:00 / вс 8:30 – 14:00
ТЕЛЕФОН:(86554) 7-08-18
+7 (928) 303-82-18
АДРЕС:г.Невинномысск, ул. Гагарина, 60
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:8 (86554) 6-08-81
8 (938) 347-42-17
АДРЕС:г. Нефтекумск, 1-й микрорайон, ул. Дзержинского, 7
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 17:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:00 – 12:30
ТЕЛЕФОН:(86558) 4-43-83
+7 (928) 825-13-43
АДРЕС:г. Буденновск, пр. Энтузиастов, 11-Б
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86559) 5-55-95
+7 (938) 302-23-89
АДРЕС:г. Зеленокумск, ул. Гоголя, д.83
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86552) 6-62-14
+7 (938) 302-23-90
- КЛИНИКА 1
- КЛИНИКА 2
АДРЕС:г. Минеральные Воды, ул. Горская, 61, 13/14
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 17:00 / вс 8:30 – 15:00
ТЕЛЕФОН:(87922) 6-59-29
+7 (938) 302-23-88
АДРЕС:г. Минеральные Воды, проспект 22 Партсъезда 141А
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 17:00
ТЕЛЕФОН:+79383410322
- КЛИНИКА 1
- КЛИНИКА 2
АДРЕС:г. Ессентуки, ул. Володарского, 32
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 14:30 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(87934) 6-62-22
+7 (938) 316-82-51
АДРЕС:г.Ессентуки, ул.Октябрьская 459 а
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 16:00
сб 7:30 – 14:30
ТЕЛЕФОН:(87934) 99-2-10
+7 (938) 300-75-28
АДРЕС:г. Георгиевск, ул. Ленина, 123/1
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 14:00
ТЕЛЕФОН:+79283630121
- КЛИНИКА 1
- КЛИНИКА 2
АДРЕС:г. Благодарный, ул. Первомайская, 38
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:+7 928-307-01-30
АДРЕС:г. Благодарный, переулок Школьный, д. 35
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:+7 928-307-01-30
АДРЕС:г. Светлоград, ул. Пушкина, 19 (Центр, Собор)
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86547) 40-1-40
+7 (928) 363-81-41
АДРЕС:с. Донское, ул. 19 Съезда ВЛКСМ, 4 А
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86546) 34-330
+7 (928) 363-81-25
АДРЕС:г. Новоалександровск, ул. Гагарина, 271 (пересечение с ул. Пушкина)
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:8(86544) 5-46-44
+7 (928) 363-81-45
АДРЕС:с. Александровское, ул. Гагарина, 24
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86557) 2-13-00
+7 (928) 363-81-35
АДРЕС:с. Кочубеевское, ул. Братская, 98 (ТЦ «ЦУМ»)
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00 / вс 8:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86550) 500-22
+7 (928) 363-81-42
АДРЕС:г. Железноводск, ул. Ленина, 127
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:00 – 17.30
сб 7:00 – 12:30
ТЕЛЕФОН:(87932) 32-8-26
+7 (928) 363-81-30
АДРЕС:с. Арзгир, ул. Кирова, 21 (Рынок)
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 14:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:(86560) 31-0-41
+7 (928) 363-81-44
АДРЕС:г.Ипатово, ул. Ленинградская, 54
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:8 (86542) 5-85-15
8 (938) 347-42-16
АДРЕС:ст. Курская, ул. Калинина, д. 188
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 13:00
ТЕЛЕФОН:8(87964) 5-40-10
8(938) 347-43-29
АДРЕС:ст. Ессентукская, ул. Павлова, 17
ВРЕМЯ РАБОТЫ:пн-пт 7:30 – 18:00
сб 7:30 – 14:30
ТЕЛЕФОН:8 (87961) 6-61-00
8 (938) 347-42-18
- Степное NEW
- Грачевка NEW
- Ачикулак NEW
- Курсавка NEW
- Новопавловск
- Изобильный
- Кисловодск
- Пятигорск
- Ставрополь
- Невинномысск
- Нефтекумск
- Буденновск
- Зеленокумск
- Минеральные Воды
- Ессентуки
- Георгиевск
- Благодарный
- Светлоград
- Донское
- Новоалександровск
- Александровское
- Кочубеевское
- Железноводск
- Арзгир
- Ипатово
- Курская
- Ессентукская
Заболевания, вызванные дефицитом селена
Небольшой недостаток селена может, например, вызвать белые пятна на ногтях и заметно истонченные, бесцветные волосы или даже их выпадение.
Более выраженный дефицит селена влияет, например, на щитовидную железу и иммунную систему, а также на другие области и функции организма.
Типичные симптомы дефицита селена:
Нарушенная функция щитовидной железы;
Проблемы с фертильностью у мужчин;
Восприимчивость к инфекциям;
Потеря веса;
Запор;
Головная боль;
Расстройства памяти;
Нарушения сна;
Боль в суставах;
Заболевания мышц (миопатии).
Кроме того, стойкий дефицит селена может вызывать специфическую клиническую картину – болезнь Кешана, поражающую сердечную мышцу, а также болезнь Кашина-Бека, которая характеризуется изменениями в суставах и снижением роста костей. Оба заболевания встречаются почти исключительно в некоторых регионах Китая, где почва крайне бедна селеном.
Селен также был изучен для лечения десятков состояний. Они варьируются от астмы до артрита, от перхоти до бесплодия. Однако результаты не всегда убедительны.
Полезные свойства селена и его влияние на организм
Селен известен своими антиоксидантными свойствами, вместе с витамином Е он защищает организм от свободных радикалов. Селен необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, регулирующих обмен веществ в организме, защищает от сердечных заболеваний. Селен обладает противораковым действием, способствует нормальному росту клеток, ускоряет процесс рассасывания и заживления омертвевшей зоны инфаркта миокарда, стимулирует иммунитет.
Дефицит селена приводит к нарушению усвоения витамина Е организмом.
Нехватка и переизбыток селена
Признаки нехватки селена
При дефиците селена развиваются сердечно-сосудистые заболевания, сердечное заболевание под названием «болезнь Кешана», заболевания почек и поджелудочной железы, снижается иммунитет. Дефицит селена является одним из факторов развития анемии у недоношенных детей и бесплодия у мужчин.
Признаки избытка селена
- поражение ногтей и волос;
- желтушность и шелушение кожи;
- повреждение эмали зубов;
- нервные расстройства;
- постоянная усталость;
- хронические дерматиты;
- потеря аппетита;
- артриты;
- анемия.
Источником минерала является пища животного и растительного происхождения. Ценное вещество содержится во многих продуктах. Но в одном и том же овоще показатель может существенно разниться из-за среды, где выращивалась культура.
На плодородных почвах при минимальном использовании стимуляторов роста получается качественный урожай, не представляющий опасности для здоровья человека. Но при нехватке в грунте селена содержание минерала в плодах будет минимальным. При покупке провизии рекомендуется внимательно изучать информацию на этикетке.
| Название продукта | Кол-во, 100 г/мкг |
| Бразильский орех | 1530-1917 |
| Рыба и морепродукты | 108-154 |
| Семена подсолнечника | 79 |
| Мясо | свинина – 51 говядина — 44 индюшатина — 40 |
| Цельнозерновой хлеб | 40 |
| Творог | до 30 |
| Макароны | до 26 |
| Грибы | 20-26 |
| Крупы: коричневый рис, овсяные хлопья, перловка, киноа | 15-22 |
| Яйца | 13,9 |
Предлагаем ознакомиться Поликарбонат для беседки какой толщины Насытить организм минералом можно, включая в рацион питания вполне доступные ингредиенты:
- помидоры;
- чеснок;
- шпинат;
- морскую капусту;
- морскую соль.
Необходимость в минерале не означает, что следует питаться только пищей, богатой на селен
Важно помнить о последствиях переизбытка этого вещества. Нужно рассчитывать количество взятых продуктов и показатель содержания химического элемента в 100 граммах
Также следует учитывать совместимость микроэлемента с другими минералами, витаминами.
Бразильский орех — источник селена
В качестве источника селена можно использовать огородные культуры. Среди популярных в наших широтах: кукуруза, капуста, базилик, картофель и пр. Не всегда натуральный продукт содержит то количество селена, которое указывается в информационных таблицах. На показатель оказывает влияние доступность микроэлемента в почве, на которой произрастает растение.
Особая польза от селена в продуктах будет тем людям, кто работает на вредных производствах, занимается спортом, будущим мамам
Для последней категории потребителей это важно, чтобы предупредить отслойку плаценты и кислородное голодание ребёнка, находящегося в утробе. Подросткам, у которых формируется репродуктивная система, также следует тщательно подходить к вопросу выбора продуктов для повседневного меню
В таблице представлены основные пищевые источники селена по мере убывания в них этого микроэлемента.
| Растительного происхождения | Животного происхождения |
| Бразильский орех | Почки свиньи |
| Грибы вешенки сушеные | Мясо омара |
| Боровики сушеные | Тунец |
| Мякоть кокосового ореха | Бараньи почки |
| Отруби | Печень индейки |
| Семена подсолнечника | Кальмары |
| Хлеб | Печень утки |
| Чеснок | Печень курицы |
| Кукуруза | Печень свиньи |
| Рис | Сардины |
| Фисташки | Камбала |
| Ячневая крупа | Сельдь |
| Чечевица | Лосось |
| Фасоль | Мидии |
| Пшеница | Осьминог |
| Манная крупа | Скумбрия |
| Горох | Говяжья печень |
| Гречка | Треска |
| Овсяные хлопья | Устрицы |
| Арахис | Креветки |
| Соевые бобы | Сало свиньи |
| Грецкий орех | Свинина |
| Миндаль | Желток яйца курицы |
| Брокколи | Вареные крабы |
| Грудка курицы | Разные виды сыров |
Селен — это жизненно важный для нашего организма микроэлемент, который принимает активное участие во многих биологических процессах
Очень важно соблюдать его баланс, ведь недостаток, равно как и чрезмерное употребление, ведут к разным неприятным последствиям
Другие статьи
Сердечно-сосудистая система
12 октября 2016
Холестерин – чего нужно опасаться в действительности?
Холестерин является единственным строительным веществом для всех наших гормонов. Безудержная борьба с холестерином имеет опасные последствия. Еще в советские времена между кардиологами и иммунологами не прекращались споры. Первые ратовали за снижение…
Сердечно-сосудистая система
8 апреля 2016
Антиоксиданты и эректильная дисфункция
Сердечно-сосудистая система
26 января 2015
ЭФФЕКТИВНАЯ ЗАЩИТА ОТ АТЕРОСКЛЕРОЗА, МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА И ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЕЧЕНИ
Сердечно-сосудистая система
26 января 2015
Метаболический синдром – главный вызов здоровью человека в XXI веке
Сердечно-сосудистая система
24 января 2015
Хитозан – что это и для чего?
Сердечно-сосудистая система
27 декабря 2014
Ресвератрол – вещество-надежда
Сердечно-сосудистая система
16 августа 2014
Статин растительного происхождения
Сердечно-сосудистая система
26 июня 2014
Селен и сердце
Сердечно-сосудистая система
18 апреля 2014
Хлорелла – супер пища для вашего здоровья
Кости
25 сентября 2013
Витамины экономят миллиарды долларов
Сердечно-сосудистая система
5 июля 2013
Тревожная статистика по сердцу
Где взять и почему возникает дефицит?
- К сожалению, наш организм не умеет синтезировать селен, и, следовательно, он должен поступать к нам с пищей. Самое большое количество селена содержится в бразильском орехе, чесноке, луке. Ну, если с бразильским орехом всё понятно, то касательно лука и чеснока следует учитывать тот факт, что подавляющее большинство территории России находится в зоне природного дефицита селена в почве. Из этого следует, что растения, выросшие на этой почве, не содержат достаточного его количества. Повсеместное применение химикатов и удобрений так же снижает уровень этого ценного микроэлемента и в почве и в растительных продуктах и даже переводит его в неусваиваемую форму.
- Вредные привычки питания – злоупотребление сладкими продуктами, газированными напитками – снижает уровень селена в организме, так как он не усваивается в присутствии простых углеводов.
- Злаки теряют около 70% селена в процессе очистки.
- Селен содержится в достаточном количестве в морепродуктах и некоторых сортах мяса, однако при тепловой обработке уровень его значительно снижается – до 50%.
- Дефицит селена в организме возникает также при приёме довольно распространённых лекарств, например, парацетамола, фенацетина, противомалярийных препаратов, сульфатов.
Польза селена для организма
Селен входит в состав более 30 белков и 200 гормонов и ферментов. Он обладает широким спектром преимуществ для здоровья, в том числе, способностью защищать от некоторых сердечных заболеваний и повышать силу иммунной системы.
Вот лишь некоторые из полезных свойств селена:
Обладает антиоксидантными свойствами. Было обнаружено, что антиоксидантный потенциал селена жизненно важен для защиты общего здоровья, поскольку свободные радикалы в организме могут повлиять на нас несколькими способами. Они могут ослабить или убить клетки в любой системе органов, приводя, например, к сердечным заболеваниям, нарушая функции почек или пищеварение. Чрезмерное окисление в организме может вызвать метаболический синдром, гормональный дисбаланс и преждевременное старение. Антиоксидантные свойства селена могут оказаться полезными для защиты от окислительного стресса и предотвращения таких проблем со здоровьем.
Защищает от рака. Селен богат антиоксидантами и противовоспалительными свойствами. Это важная часть различных клеточных процессов, включая реакцию организма на злокачественную активность. Исследование, опубликованное в журнале «Биология и здоровье человека», показало, что нормальное потребление этого минерала может привести к уменьшению образования раковых клеток, особенно в отношении рака простаты, толстой кишки и легких. Обзорное исследование, проведенное в 2013 году в журнале Nutrients, показало, что помимо своего потенциала в качестве профилактического средства от рака, селен также может оказаться антиметастатическим элементом, помогая тем самым на более поздних стадиях прогрессирования рака.
Повышает иммунитет. Наука доказала: селен важен для стимуляции антител, которые являются элементами иммунной системы – они находят и уничтожают вирусные, бактериальные, грибковые и простейшие инородные тела, которые вызывают заболевания и инфекции.
Снимает воспаление. Этот микроэлемент не только укрепляет иммунную систему, но и защищает тело от усталости и ощущения приближающейся старости. Исследование Hormone and Metabolic Research показало, что селен снижает окислительный стресс, который часто возникает вокруг суставов и костей, проявляясь в различных воспалительных состояниях, таких как ревматоидный артрит, подагра, псориаз, волчанка, боль и слабость, связанная с экземой. Уменьшая воспаление в этих жизненно важных частях тела, можно оставаться активным и здоровым долгие годы.
Улучшает здоровье щитовидной железы. Согласно исследованию 2017 года, содержание селена на грамм ткани в щитовидной железе выше, чем во всех органах тела. Он нормализует метаболизм гормонов, и поэтому поддержание оптимального уровня селена может помочь обеспечить нормальное функционирование щитовидной железы и предотвратить ее заболевания.
Снимает симптомы астмы. Дефицит селена считается одной из причин астмы, поэтому специальные добавки можно использовать в качестве средства для облегчения этого респираторного заболевания.
Повышает фертильность. Селен способствует подвижности сперматозоидов и увеличению кровотока в организме. Исследование 2017 года показывает, что он может сыграть роль в улучшении здоровья спермы и мужской фертильности.
Улучшает психическое здоровье и настроение. Снижение когнитивных функций связано с активностью свободных радикалов в нервной коре, разрушающей проводящие пути и препятствующей правильному функционированию нервных импульсов. Согласно исследованиям, селен может помочь предотвратить начало болезни Альцгеймера и улучшить психическое здоровье и общее настроение, нейтрализуя свободные радикалы до того, как они повлияют на вас.
Укрепляет здоровье сердца. Селен действует как разжижитель крови, что снижает вероятность образования тромбов, а также снижает количество холестерина ЛПНП, который образует бляшки в артериях и кровеносных сосудах. Этот налет может привести к атеросклерозу, сердечным приступам и инсультам, поэтому селен является мощным усилителем общего здоровья сердца.
Полезен для волос. Считается, что хорошее содержание селена может уменьшить выпадение волос и чрезмерную сухость кожи головы, которая приводит к перхоти. В исследовании, цитируемом в Журнале Американской академии дерматологии, шампунь с сульфидом селена оказался эффективным при лечении перхоти от умеренной до сильной.
Селен: в каких продуктах он содержится (таблица)
Селен — необходимый элемент для хорошего состояния здоровья. Лучше всего — получать его из продуктов питания, и только в случае выраженного дефицита — принимать в виде препаратов.
Пищевые источники селена распространены и легко доступны, и для создания меню, которое повысит ваш «селеновый статус», не требуется много времени. Селен-содержащие продукты также входят во многие диетические категории: есть углеводы, есть белки и даже жиры, которые являются хорошими источниками этого элемента. Запаситесь этими продуктами, чтобы увеличить ежедневное потребление селена, но проконсультируйтесь с врачом, если считаете, что вам подходит сочетание пищевых источников и витаминных добавок.
Бразильские орехи, пшеничные и овсяные отруби, семечки подсолнуха, яйца, творог — богатые пищевые источники селена. Другие источники включают мясо, крупы и различные злаки, а также молочные продукты. В большинстве географических регионов количество селена в питьевой воде не является важным с точки зрения питания. Основными пищевыми источниками селена в рационе европейцев и американцев являются хлеб, зерно, мясо, птица, рыба и яйца.
Количество селена в растительной пище зависит от количества селена в почве и нескольких других факторов, таких как pH почвы, количество органического вещества в почве и то, находится ли селен в форме, которая поддается усвоению растениями. В результате — концентрация селена в растительных продуктах питания широко варьируются в зависимости от географического положения. Например, согласно базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, бразильские орехи содержат 544 мкг селена на унцию, но значения из разных регионов сильно различаются.
Содержание селена в почве влияет на количество селена в растениях, которые едят животные, поэтому количество селена в продуктах животного происхождения также варьируется. Однако концентрация селена в почве оказывает меньшее влияние на уровни селена в продуктах животного происхождения, чем в продуктах растительного происхождения, поскольку животные поддерживают предсказуемые концентрации селена в тканях с помощью гомеостатических механизмов. Кроме того, готовые корма для домашнего скота обычно содержат одинаковые уровни селена.
Дефицит селена в организме
Дефицит селена в организме человека вызывает биохимические изменения, которые могут предрасполагать людей, к развитию определенных заболеваний. Например, дефицит селена в сочетании с вирусной инфекцией часто приводит к болезни Кешан, кардио-миопатии, которая впервые была выявлена в некоторых частях Китая до внедрения спонсируемой правительством программы приема добавок селена, которая началась в 1970-х годах. До введения китайской правительственной программы пищевых добавок, взрослые люди в районах распространения болезни Кешан получали в среднем не более 11 мкг селена в день; потребление по крайней мере 20 мкг/день защищает взрослых людей от болезни Кешана.
Дефицит селена также связан с мужским бесплодием и может играть роль в болезни Кашина-Бека, типе остеоартрита, который встречается в некоторых регионах с низким содержанием селена в Китае, Тибете и Сибири. Дефицит селена может усугубить дефицит йода, потенциально увеличивая риск кретинизма у младенцев.
Также при дефиците селена могут возникать следующие негативные изменения в организме: репродуктивная недостаточность; повышение склонности к воспалительным заболеваниям; болезни кожи, волос и ногтей; снижение иммунитета; кардиопатия; замедление роста у детей; патология сурфактантной системы легких; атеросклероз; катаракта; заболевания печени; анемия.
Селен влияет на физиологические процессы, происходящие в щитовидной железе. Часто сопутствующий йодо-дефицитным состояниям дефицит данного элемента может усугублять функциональные и структурные изменения в щитовидной железе. В областях с высоким дефицитом селена заболеваемость аутоиммунным тиреоидитом существенно повышена.
Медь – функции, нормы, причины повышения, снижения содержания в организме
Применение меди в медицинской отраслиНорма содержания меди, ежесуточного потребления. Какие продукты богаты медью?Биологическая роль медиревматоидного артритаПричины развития недостатка меди в организмеантибиотикинестероидные противовоспалительные средствааспирининдометацинибупрофенСимптомы дефицита меди в организме
- нарушение усвоения железа, и как следствие, развитие анемии
- развитие ишемической болезни сердца, дистрофии сердечной мышцы и патологии сосудов (аневризмы стенок)
- склонность к переломам, остеопороз
- усиление склонности к аллергическим заболеваниям – бронхиальная астма, дерматозы
- нарушение пигментации кожи (витилиго), волос
- разрушение защитной оболочки нервных волокон с последующим развитием рассеянного склероза
- увеличение размеров щитовидной железы с одновременным угасанием функциональной активности
- нарушение полового развития, менструального цикла у женщин, снижение либидо, формирование бесплодия
- нарушение обмена липидов с формированием ожирения, атеросклероза
- угнетение иммунитета и ускорение процесса старения
Причины избытка меди в организмеПроявления избытка меди в организме
- нарушение работу нервной системы – ухудшение памяти, нарушение сна, депрессии, апатия
- нарушение работы печени и почек
- аллергические дерматиты
- болезнь Вильсона-Коновалова
- высокий риск развития атеросклероза
- развитие гемолитической анемии
- появление крови в моче
судорогамиВ чем определяют содержание меди. Метод определения
Зачем организму нужен селен
О важности селена как-то мало говорят. А зря
Минерал играет крайне важную роль в организме. Он активизирует иммунитет, защищает нас от вирусов и вредоносных бактерий, выводит токсины и тяжелых металлы.
Если вы часто болеете гриппом или ОРВИ, стоит задуматься о том, чтобы пересмотреть рацион. У вас налицо симптомы недостатка селена. Ведь именно это вещество напрямую связано с выработкой интерферонов, борющих с вирусом в организме.
Например, немецкие ученые на примере 48 испытуемых доказали, что минерал обладает противоопухолевой и цитопротекторной активностью, положительное влияет на радиационно-ассоциированную вторичную лимфедему у пациентов с отеками конечностей, а также в области головы и шеи, включая эндоларингеальный отек (1).
Другое рандомизированное исследование этих же специалистов было направлено на изучение свойств селена в радиационной онкологии. В ходе эксперимента было установлено благоприятное влияние селена в отношении вызванной лучевой терапией диареи у пациентов с раком шейки матки и матки. Данные о выживаемости свидетельствуют о том, что добавление селена оказалось очень эффективным (1).
Специалисты в сфере нейробиологии обнаружили, селен связан с несколькими неврологическими и нейроонкологическими состояниями (2). Минерал может на микроокружение опухоли и неоангиогенез при злокачественных глиомах (глиобластома III и IV степени ВОЗ ).
В ходе экспериментов было замечено, что распространение СПИДа географически связано с областями низкого содержания селена в почвах. Связь между повышенной смертностью от СПИДа и экологическим дефицитом селена наблюдалась и для Соединенных Штатов (4).
Вещество ценно и тем, что улучшает внешний вид и состояние кожи, волос, ногтей. При достаточном потреблении минерала кожный покров отличается упругостью и эластичностью, а пряди сияют здоровым блеском. Советую также почитать про витамины для укрепления волос.
Достаточное количество минерала – гарантия женского и мужского здоровья. Селен увеличивает потенцию, помогает представительницам прекрасного пола зачать и родить здорового малыша.
Надеюсь, вы убедились в важности этого продукта. Теперь остается выяснить, как пополнить его нехватку
