Примерное недельное меню
Меню диеты при сахарном диабете может быть полноценным, вкусным и разнообразным. Вот его вариант на одну неделю:
Понедельник:
- на завтрак диеты: молочная ячневая каша, приготовленная из молока низкой жирности или смеси молока с водой. Чай;
- второй завтрак: любые несладкие фрукты;
- на обед: овощной суп-пюре из тыквы, паровые котлеты, приготовленные из куриной грудки, ржаной хлеб;
- на полдник: французский яблочный пирог, приготовленный из ржаной муки и фруктозы;
- на ужин диеты: тушеный в томате хек с овощами, на гарнир гречневая крупа;
- перед сном стакан кефира.
Вторник:
- на завтрак: пачка обезжиренного творога с ягодами, чай;
- второй завтрак: овощной салат, заправленный постным маслом и лимонным соком;
- на обед: вермишелевый суп, сваренный на говяжьем бульоне, отварные рисовые фрикадельки, отрубной хлеб;
- на полдник: мюсли, залитые обезжиренным йогуртом;
- на ужин: тушеные с овощами морепродукты;
- перед сном стакан ряженки.
Среда:
- на завтрак: омлет, ломтик хлеба с сыром, листом салата и кусочком томата. Чай;
- второй завтрак диеты: смузи, приготовленный из кефира, свежих овощей, зелени, например, шпината, петрушки и укропа;
- на обед: рыбный суп, мясной салат из овощей и отварного языка, ржаной хлеб;
- на полдник: тушеная с луком капуста;
- на ужин: буженина и овощной салат, заправленный маслом и соком лимона;
- перед сном стакан обезжиренного йогурта.
Четверг:
- на завтрак: овсяная каша на обезжиренном молоке или смеси воды и молока; чай;
- второй завтрак: кусочек пирога, приготовленного из отрубной муки с добавлением сахарозаменителя;
- на обед: суп из чечевицы, отварной язык, ржаной хлеб;
- на полдник: творожная запеканка;
- на ужин: рыбный шницель, салат из свежих овощей;
- перед сном стакан кефира.
Пятница:
- на завтрак: бутерброд с кусочком отварного языка, сыром, листом салата и огурцом, чай;
- второй завтрак: банановый смузи с миндальным молоком;
- на обед: бигос с квашеной капустой и мясом телятины, ржаной хлеб;
- на полдник: печеные яблоки с корицей;
- на ужин: тилапия в кляре, макароны и салат из свежих овощей;
- перед сном стакан ряженки.
Суббота:
- на завтрак: отварное яйцо, бутерброд с отварной куриной грудкой, чай;
- второй завтрак: травяной чай с галетами или овсяным печеньем;
- на обед: плов с говядиной и овощами;
- на полдник: молочный вермишелевый суп;
- на ужин: минтай, запеченный в фольге с овощами;
- перед сном стакан йогурта.
Воскресенье:
- на завтрак: кусочек пиццы на подушке из цветной капусты, чай;
- второй завтрак состоит из любых фруктов;
- на обед: постный борщ, отварные кнели, отрубной хлеб;
- на полдник: запеканка из овсяных хлопьев, настой шиповника;
- на ужин: тушеные с овощами морепродукты;
- перед сном стакан кефира.
Это примерный вариант меню диеты, которую рекомендуется соблюдать людям с сахарным диабетом. Можно по своему усмотрению менять предложенные варианты местами, готовить новые блюда, но стараясь придерживаться низкоуглеводных принципов. Такую диету рекомендуется соблюдать всю жизнь. Если состояние здоровья улучшится, врач может ее расширить, но самостоятельно этого делать не рекомендуется. По всем спорным вопросам лучше консультироваться со специалистом.
Также рекомендуем посмотреть подборку видео, которые закрепят знания и ответят на оставшиеся вопросы.
Что можно кушать при сахарном диабете? Меню на неделю.
Правильная диета при диабете — способ избавиться от сахарного диабета.
Что такое питьевая диета на 7 дней
Есть множество систем питания для снижения веса, отличающихся сроками, условиями, степенью сложности. Питьевая диета на неделю – жесткая, но эффективная методика похудения. Предполагает полный отказ от твердой пищи. Есть несколько разновидностей режима, но оптимальным считается семидневный. Перед тем, как садиться на него, обязательно нужно проконсультироваться с врачом, убедиться, что противопоказаний нет. С помощью этой методики можно добиться сразу нескольких целей:
- снизить вес;
- нормализовать работу внутренних органов;
- уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт.
Плюсы
У питьевой диеты на 7 дней есть ряд достоинств, благодаря которым она так популярна. Основные преимущества:
- Эффективность. В зависимости от индивидуальных особенностей организма за 7 дней режима удастся избавиться от 4-7 лишних килограммов. Результаты питьевой диеты впечатляют.
- Из организма будут выводиться шлаки, токсины. Очистка способствует улучшению общего состояния здоровья.
- Сокращение объема желудка. Благодаря такому эффекту похудевший человек станет меньше есть, он будет насыщаться маленькими порциями еды.
- Пережевывание твердой пищи забирает много энергии, в то время как употребление жидкой наоборот высвобождает ее в организме. Благодаря этому после похудения вы будете ощущать легкость во всем теле, бодрость, подъем настроения.
Минусы
Диета питьевая на 7 дней – жесткая, поэтому есть у нее и ряд недостатков. Минусы питьевого режима:
- При неправильном выходе высок риск развития анорексии и серьезных проблем с органами желудочно-кишечного тракта.
- Скудное меню. Употреблять разрешено только жидкую пищу, от твердой надо категорически отказаться. Большинству людей, особенно с избыточным весом, очень трудно выдержать такой режим.
- Много побочных эффектов. Могут возникнуть малокровие, снижение иммунитета, проблемы с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожи (аллергические проявления).
- Соблюдение режима иногда, вместо обещаемого прилива сил, вызывает головокружения, сонливость, вялость, нарушения стула. Все это сопровождается постоянным чувством голода.
- Результат удастся сохранить, если после диеты вы будете придерживаться правил здорового питания.
Лечение нарушения водно-солевого баланса
Как восстановить водно-солевой баланс? Если он нарушен из-за потери жидкости, то ее восполняют, употребляя небольшими порциями. Кроме того, рекомендуются либо растворы для восстановления уровня натрия, либо электролиты, продающиеся в аптеке.
ВАЖНО: Если симптомы дегидратации ярко выражены у ребенка, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Помимо применения медикаментов, восстановление водно-солевого баланса также осуществляется с помощью специальной диеты, амбулаторного лечения и некоторых народных средств.
Прием медикаментозных препаратов
Нормализовать объем жидкости и солей в организме помогают различные витаминно-минеральные комплексы, а также гипотензивные препараты, которые влияют на водно-солевой баланс.
Традиционно они назначаются курсом на месяц, после необходим перерыв в пару недель. При необходимости результаты закрепляются еще одним таким курсом.
Химическая терапия
При недостатке солей, например, при отравлениях и дизентерии врач может назначить так называемую химическую терапию. По сути, это применение солевых растворов, восстанавливающих химическое равновесие и аккумулирующие воду в нашем теле.
И хотя такие составы для растворов доступны практически в любой аптеке, “выписывать” их себе самостоятельно не стоит. Дело в том, что принимать их нужно по определенной схеме и при строгих показаниях. К тому же, употреблять солевые растворы нельзя при почечной недостаточности, сахарном диабете и некоторых других заболеваниях.
Амбулаторное лечение
В особо сложных случаях расстройства водно-солевого баланса человеку может потребоваться лечение в условиях стационара.
В таких ситуациях для регуляции солей и жидкости в организме используются различные капельницы.
Кроме того, таким пациентам показана особая диета.
Соблюдение диеты
Соблюдение специального рациона также помогает восстановить водно-солевой баланс.
К примеру, пациенту может быть рекомендовано выпивать 2-3 литра чистой воды в сутки и при этом употреблять не менее 7 граммов соли, например, растворенной в ней. Также диета для нормализации объема солей и жидкости подразумевает употребление продуктов, богатых калием, магнием, селеном, кальцием и цинком. Это могут быть сухофрукты и орехи.
Если у человека имеются заболевания сердца и сосудов, лечебный подход будет отличаться. Так, за один раз ему не следует выпивать более 100 граммов воды, причем она должна быть без добавления соли.
Восстановление водно-солевого баланса народными средствами
В арсенале народной медицины тоже есть средства, позволяющие налаживать водно-солевой баланс. В основном, это лечебные растения.
Так для поддержания оптимального состава солей и жидкости в организме используются:
Листья черной смородины;
Петрушка и сельдерей в виде отвара;
Запаренная гречка;
Лимонно-чесночный настой.
Однако заниматься самолечением не стоит, какими бы проверенными ни были народные рецепты. Прежде, чем попробовать какой-либо из них, лучше проконсультироваться с врачом.
Описание
В первую очередь, данная методика очищает весь организм человека на клеточном уровне. Её суть заключается в уменьшении нагрузки на пищеварительную систему. Благодаря чему органы приводятся в порядок и происходит снижение веса.
Очищение организма происходит в плавном режиме и делится на следующие этапы:
- Первая неделя. Происходит поверхностное очищение организма человека;
- Вторая неделя. Внутренние органы и пищеварительная система начинают обрабатываться;
- Третья неделя. Начинается генеральное очищение организма на клеточном уровне.
Срок питьевого голодания может достигать четырёх недель
Важно, при соблюдении диеты не сорваться, чтобы очищение было полностью закончено. Однако, и излишнее упорство совсем ни к чему
Необходимо соблюдать «золотую» середину.
Питьевая диета считается очень полезной для людей, любящих постоянно перекусывать. Ведь при этой методике необходимо полностью исключить твёрдые продукты и блюда. При этом организм будет получать необходимое количество калорий и витаминов из жидкой еды.
Общие принципы
Диетологи рекомендуют придерживаться диеты в течение месяца и принимать пищу каждые 2 часа. Количество приёмов должно быть не менее 5.
Принцип действия жидкого голодания состоит в следующих особенностях:
- Измельчение продуктов, то есть принимается только тщательнейшим образом измельчённая еда. Она имеет свойство хорошо усваиваться организмом и не нагружать пищеварительную систему. При этом измельчённая пища быстрее насыщает организм.
- Разбавление пищи с помощью жидкости. Для этого еда разбавляется до питьевого состояния. Благодаря подобному способу насыщение организма происходит быстрее, нежели при приёме твёрдых продуктов.
- Избирательный выбор пищи. Не все блюда можно преобразовать до жидкого состояния, например, пирожное или пиццу трудно представить в жидком виде. То есть, накладываются ограничения практически на все высококалорийные блюда.
- Настройка функционирования органов и очистка организма. Потребляя высококалорийные продукты наш организм постоянно нейтрализует действие вредных веществ. При питьевой диете уже через 7 дней начинает очищаться кровеносная система, пищеварительный тракт, а также печень, почки и желчный пузырь.
Механизм похудения
Механизм похудения при питьевой диете очень схож с механизмом похудения при обычной низкокалорийной диете:
- При диетическом питании в организм начинает поступать меньшее количество калорий, благодаря чему и происходит похудение. Так, в день максимальное количество составляет 400-500 калорий.
- Такое резкое уменьшение, поступающих в организм калорий, заставляет организм использовать, как источник питания сначала гликоген печени, потом мышечную ткань. Её организм начинает задействовать в самую последнюю очередь. Поэтому при диетическом питании лишние килограммы уходят за счёт воды и мышечных запасов.
- Сам жир никуда не исчезает, он также остаётся в организме человека. Но за счёт снижения лишней жидкости в жировых клетках, человек начинает выглядеть более стройным.
Суть питьевой диеты на 30 дней
Питьевая диета на 30 дней для похудения — эффективная методика избавления от лишнего веса, подразумевающая употребление пищи исключительно в жидком виде. За 30 дней с помощью питьевой диеты можно похудеть на 15-18 килограммов, а также уменьшить в объемах желудок, что в последствии приведет к быстрому насыщению небольшими порциями.
Принципы питьевой диеты на 30 дней:
Как я сбросила половину собственного веса за полгода
- Пять приемов пищи в жидком виде в течение дня через равные промежутки времени;
- Объем одной порции не должен превышать одного стакана (200 мл);
- Последний прием пищи в жидком виде должен быть не позже 3 часов до сна во избежание отечности;
- Обязательно выпивать за день не менее 1,5 литров очищенной воды без газа в перерывах между приемами пищи в жидком виде;
- Исключение из рациона для похудения газированных и алкогольных напитков, а также сахара.
Питьевая диета направлена на снижение нагрузки с пищеварительной системы, не уменьшая при этом поступление в организм витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. Продукты, употребленные в жидком виде, легко перевариваются желудком, предупреждая отложения жиров. Одновременно происходит полное очищение организма от накопившихся токсинов и шлаков, а также активизация обменных процессов, что способствует похудению.
При питьевой диете на 30 дней для похудения очистительные процессы в организме протекают следующим образом:
популярное:
- Эффективная формула Биокомплекс помогает избавиться от пищевой зависимости
- Странные, но действенные методы похудения, к которым прибегают знаменитости
- Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка «взорвала» Россию своим рецептом
- Первые 10 дней очищается кишечник. В этот период на языке может появиться белый налет, что абсолютно нормально. Удалить налет с языка можно зубной щеткой или чайной ложкой.
- Вторые десять дней очищаются почки и печень. В это время может возникнуть дискомфорт в данных областях.
- Последние десять дней происходит очищение на клеточном уровне. В это время дискомфорт уже не должен ощущаться, исключительно легкость и бодрость.
Жидкая диета для похудения достаточно строга и подходит далеко не всем людям. Прежде, чем начать соблюдать питьевую диету, необходимо ознакомиться с имеющимися противопоказаниями данной методики похудения, а лучше проконсультироваться с врачом.
Питьевая диета для похудения — противопоказания:
- Заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Заболевания печени и почек;
- Заболевания сердечно-сосудистой системы;
- Гипертония и гипотония;
- Склонность к отекам;
- Беременность и лактация.
Соблюдать питьевую диету для похудения на 30 дней рекомендуется не чаще одного раза в год.
Что можно пить?
Инновационный препарат для похудения на 30-40 кг! Убирает даже возрастной жир без химии, липосакций, диет или физ. Упражнений
При соблюдении питьевой диеты для похудения можно употреблять:
- Молочные и кисломолочные напитки невысокой жирности (до 1,5%) — кефир, простокваша, натуральный йогурт, айран, ряженка. Необходимо, чтобы напитки были без всяческих примесей, а потому лучше их готовить самостоятельно в домашних условиях;
- Бульоны из нежирного мяса (говядины, телятины), птицы (индейки, курятины), рыбы. Запрещено употребление бульонов из кубиков. При приготовлении бульона допускается использовать натуральные приправы (например, сухую зелень), соль. Перед употреблением бульона его надо процедить;
- Овощные бульоны и супы-пюре;
- Свежевыжатые овощные и фруктовые соки (томатный, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый);
- Смузи из некрахмалистых овощей (огурца, шпината, брокколи, моркови, спаржи) и несладких фруктов (яблок, груш, цитрусовых);
- Компоты и морсы из фруктов, сухофруктов и ягод ( вишни, малины, смородины). Перед употреблением напиток необходимо процедить;
- Кисели из фруктов, ягод и круп (например, овсяной или рисовой крупы);
- Какао без сахара;
- Кофе без сахара (в ограниченном количестве);
- Чай (зеленый, травяной) без сахара;
- Минеральную воду без газа.
Помимо остальных напитков, при питьевой диете необходимо выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды без газа в день. Для того, чтобы ускорить метаболизм, рекомендуется выпивать стакан воды натощак, можно добавить пару капель лимонного сока.
Рецепты блюд для жидкого питания
Вы уже знаете, что можно пить на питьевой диете, но возможно не умеете готовить некоторые блюда. Они не сложные, и самое главное – доступные и недорогие. Можете проверить сами.
Домашний йогурт
Для приготовления вкусного натурального йогурта без всяких пищевых добавок и консервантов вам потребуется литр обезжиренного молока и флакон закваски. Её можно приобрести в аптеке.
Подогреваем молоко до 35-37 °С, добавляем закваску и хорошенько перемешиваем.
Если есть йогуртница, то здесь всё просто – молоко разливается по стаканчикам и ставится в прибор. Крышка закрывается, выставляется таймер на восемь часов и через положенное время будет готов отличный йогурт.
Но далеко не все считают нужным приобретать йогуртницу, поэтому кастрюльку с молоком и растворённой в нём закваской тепло укутывают в ватное одеяло и оставляют на те же восемь часов. Вот и все премудрости.
Овсяный кисель
Приготовить его несложно, а польза для организма огромная. Кисель рекомендуется включать в свой рацион любому человеку, а не только тем, кто пытается похудеть.
- Возьмите полкило овсяной муки или сделайте её самостоятельно, измельчив в блендере или кофемолке овсяные хлопья.
- Залейте одним литром воды и добавьте на кончике ножа закваску или дрожжи.
- Настаивайте будущий кисель в течение двух часов при комнатной температуре. За это время он расслоится. Два верхних слоя слейте в кастрюльку и поставьте на медленный огонь.
- Доведите до кипения и варите ещё несколько минут.
- Кисель готов.
Черносмородиновый кисель
Триста грамм свежих или замороженных ягод смородины заливаем литром воды и доводим до кипения. Варим компот, затем процеживаем, отделяя ягоды, и снова ставим на огонь.
Две столовых ложки крахмала разводим в тёплой воде и тонкой струйкой вливаем в кипящий компот, постоянно помешивая. Через несколько минут кисель готов.
Чтобы получить более витаминизированный напиток, можно выдавить сок из сырых ягод и поставить его в холодильник, а из жмыха сварить кисель. После того как он слегка остынет, добавляем в него сок и перемешиваем. Таким образом сок чёрной смородины не будет подвергаться термообработке, а значит, сохранит все свои полезные свойства.
Куриный бульон
Куриную грудку без шкурки кладём в кастрюльку и заливаем водой так, чтобы она буквально на два пальца прикрыла курицу. Доводим до кипения и сливаем первый бульон. Снова заливаем водой и ставим на огонь.
Пока вода закипает очищаем морковку и небольшую луковицу. Морковь натираем на тёрке, луковицу оставим целой.
В кипящую воду забрасываем овощи, лавровый листик и несколько горошин душистого перца. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой кастрюльку и варим бульон до готовности курицы.
Суп-пюре из тыквы
Тыква – очень доступный и дешёвый продукт. К тому же очень полезный. Но чтобы наш супчик был сытнее, добавим в него все овощи, которые есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- тыква – 300 г;
- небольшой кабачок – 150 г;
- сельдерей – 2 стебля;
- томаты – 3 шт.;
- чеснок – 1-2 зубка;
- морковка – 1 шт.;
- головка репчатого лучка;
- вода – 2 литра.
Все овощи должны быть без шкурки. Чтобы снять кожицу у томатов, ошпарьте их кипятком – она легко снимется.
Чтобы приготовить суп-пюре, можно идти двумя путями – отварить овощи в воде и пюрировать их погружным блендером или сначала в течение получаса запекать их в духовке, измельчить, а затем залить водой и проварить. Выбирайте любой, который вам больше нравится.
Приятного аппетита!
Меню питьевой диеты на 2 недели
Данный вариант питьевой диеты на 14 дней нацелен на то, чтобы справиться с усиленным чувством голода. Ввиду этого в течение одного разгрузочного дня допускается до 7 приемов жидкой пищи. Количество употребляемой жидкости не ограничено, при этом в конце приема человек не должен ощущать тяжесть в желудке. В среднем для насыщения хватает 1 стакана жидкости (200 мл). Оптимальная суточная калорийность – 1200-1400 ккал. Перед сном при сильном чувстве голода допускается выпить чашку чая с мятой или другими успокаивающими травами. Меню на 14 дней представлено в виде таблицы:
| День | Прием пищи | Продукты |
| 1-8 | Завтрак | Какао |
| Перекус 1 | Абрикосовый сок | |
| Перекус 2 | Ягодный кисель | |
| Обед | Томатный суп-пюре | |
| Полдник 1 | Йогурт | |
| Полдник 2 | Компот из сухофруктов | |
| Ужин | Куриный бульон | |
| 2-9 | Завтрак | Зеленый чай |
| Перекус 1 | Томатный сок | |
| Перекус 2 | Кисель из овсянки | |
| Обед | Шпинатный суп-пюре | |
| Полдник 1 | Кефир | |
| Полдник 2 | Ягодный компот | |
| Ужин | Свекольный бульон | |
| 3-10 | Завтрак | Черный чай |
| Перекус 1 | Сливовый сок | |
| Перекус 2 | Фруктовый кисель | |
| Обед | Сырный суп-пюре | |
| Полдник 1 | Молоко | |
| Полдник 2 | Узвар | |
| Ужин | Говяжий бульон | |
| 4-11 | Завтрак | Какао |
| Перекус 1 | Морковный сок | |
| Перекус 2 | Молочный кисель | |
| Обед | Грибной суп-пюре | |
| Полдник 1 | Ряженка | |
| Полдник 2 | Яблочный компот | |
| Ужин | Картофельный бульон | |
| 5-12 | Завтрак | Зеленый чай |
| Перекус 1 | Апельсиновый сок | |
| Перекус 2 | Ягодный кисель | |
| Обед | Сельдереевый суп-пюре | |
| Полдник 1 | Варенец | |
| Полдник 2 | Узвар | |
| Ужин | Бульон на индейке | |
| 6-13 | Завтрак | Черный чай |
| Перекус 1 | Тыквенный сок | |
| Перекус 2 | Фруктовый кисель | |
| Обед | Тыквенный суп-пюре | |
| Полдник 1 | Простокваша | |
| Полдник 2 | Фруктовый компот | |
| Ужин | Грибной бульон | |
| 7-14 | Завтрак | Какао |
| Перекус 1 | Гранатовый сок | |
| Перекус 2 | Овсяный кисель | |
| Обед | Картофельный суп-пюре | |
| Полдник 1 | Снежок (напиток) | |
| Полдник 2 | Яблочный компот | |
| Ужин | Бульон на телятине |
Как правильно подготовиться
Без подготовки организма к смене питания велика вероятность нарушения работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Первый день является самым сложным, резкая смена рациона вызывает бурление в животе и другие дискомфортные ощущения. Правильный вход в режим убережет от подобных побочных эффектов. Правда, с этапом вхождения период разгрузки растянется на 3 недели, но так вы минимизируете негативное влияние смены калорийности рациона на организм. Рекомендуемая схема питания при подготовке к питьевому режиму:
| Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Кашу сделайте более жидкой | Прежний | Прежний |
| 2 | Жидкая каша | Прежний | Картофельное пюре |
| 3 | Жидкая каша | Суп-пюре | Пюрированные овощи |
| 4 | Ряженка | Мясной жирный бульон | Пюрированные фрукты |
| 5 | Кефир | Куриный бульон | Смузи |
| 6 | Молоко | Овощной бульон | Травяной чай |
Выход из питьевой диеты
По аналогии со входом в питьевой режим следует быть очень осторожным при выходе из диеты. Если после жидкой пищи вы резко перейдете на твердую, то организм может не справиться с такой нагрузкой. В данном случае срабатывает следующий принцип: чем дольше длилась голодовка – тем дольше будет период выхода из питьевого режима, то есть возвращение к привычной системе питания. Примерная схема рациона после разгрузки на 20 дней:
| Дни | Продукты, блюда | Приемы пищи |
| 1-3 | Каша | На завтрак Обед и ужин – питьевые |
| 4 | Творог | |
| 5 | Яйца вареные | |
| 6 | Твердый сыр | |
| 7-10 | Свежие овощи и фрукты (можно в салате) | На завтрак и обед Ужин – питьевой |
| 11 | Мясной фарш, слегка обжаренный на сухой сковороде | |
| 12 | Мясо отварное, нарезанное кусочками | |
| 13 | Рыбный фарш, слегка обжаренный на сухой сковороде | |
| 14 | Рыба отварная, нарезанная кусочками | |
| 15-16 | Крупы | На завтрак, обед и ужин |
| 17-18 | Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы | |
| 19-20 | Картофель в любом виде |
Что такое гликемический индекс
Сам термин появился в медицине относительно недавно – в 80-х годах прошлого столетия. Его ввел ученый из Канады – Дэвид Дженкинс, который занимался изучением того, как различные продукты влияют на уровень сахара в крови.
Энергией организм человека обеспечивает простой по структуре моносахарид глюкозы. Основные его источники – продукты, богатые углеводами. В основном это крупы, а также овощи, фрукты. Однако, углеводы углеводам рознь. Простые, к которым относят моносахариды и дисахариды, быстро распадаются до глюкозы, а вот на расщепление и усвоение сложных – полисахаридов уходит гораздо больше времени. Поэтому и сахар высвобождается медленно, не вызывая резких скачков, фатальных для страдающих сахарным диабетом людей, в крови.
Скорость, с которой глюкоза попадает в кровь, и отражает гликемический индекс. Условно его измеряют по шкале от 0 до 100. Чем больше этот показатель у конкретного продукта, тем быстрее он повышает уровень глюкозы в крови. Таким образом, диета с низким гликемическим индексом помогает страдающим от сахарного диабета держать уровень глюкозы под контролем, а вместе с ним и свое заболевание.
Меню диеты на 30 дней
Если вы решили придерживаться методики похудения месяц, то предварительно проконсультируйтесь с терапевтом о приеме витаминов и других минералов для получения организмом всех необходимых веществ.
После первой недели похудения организм полностью очистится от вредных веществ. Через 20 дней произойдет очищение печени, почек, на последних днях диеты — очищение на клеточном уровне.
Ниже представлена таблица с питанием, которого необходимо придерживаться на протяжении месяца.
| Прием пищи | Продукты |
| Завтрак | 220 мл нежирного йогурта |
| Второй завтрак | 220 мл свежевыжатого апельсинового сока |
| Обед | Овощной суп-пюре, кружка зеленого чая |
| Перекус | Фруктовый или ягодный кисель |
| Ужин | 220 мл нежирного кефира |
Польза и вред питьевой диеты
Если соблюдать режим питания и принимать в пищу только разрешенные диетой продукты, то эффект от нее будет не только в уменьшении объемов бедер и живота. Благодаря глобальной очистке организма, который избавляется от шлаков и токсинов, улучшается цвет кожи, налаживается работа ЖКТ, проходят прыщи и прочие высыпания, выравнивается цвет лица. Человек выглядит моложе и бодрее! Это один из простых способом вместе с весом сбросить и несколько лет: снова почувствовать себя молодым и активным .
Плюсы
О пользе этого метода похудения свидетельствует и тот факт, что некоторые врачи рекомендуют его кратковременное соблюдение. Чаще всего с целью улучшения работы кишечника и желудка. Придерживаясь диеты, вы разгружаете желудок. Чувство переполненности вас покидает. Жидкая пища переваривается без остатка, великолепно усваивается организмом. При этом новый жир не образуются, поскольку из диеты исключены продукты, ведущие к появлению отложений. Кроме того, это хорошая закалка для силы воли — выдержать такой жесткий режим способен далеко не каждый человек .
Неоспоримый плюс: тающие на глазах килограммы. Организм очищается, появляется невероятная легкость. Желудок постепенно уменьшается в размерах, благодаря чему снижается аппетит. В будущем есть будет хотеться меньше, а ощущение сытости придет даже после небольшого перекуса. По завершении диеты многие отмечают, что вес не возвращается: привычка мало есть сохраняется.
Результаты помимо похудения
- На первой декаде очищаются полые органы. Это может сопровождаться появлением белого налета на языке. Человек чувствует легкость и довольно энергичен.
- На второй декаде обновляются печень и почки. Их чистка нередко сопряжена с дискомфортом в области этих органов.
- Оставшиеся 10 дней происходит чистка на клеточном уровне. Меняется метаболизм, организм перезагружается. На этом этапе, если все прошло гладко, похудение достигает максимальных показателей. Кожа выглядит чистой, приобретает ровный цвет.
Минусы
Диета подходит не всем. Перед тем, как перейти на нее, настоятельно рекомендуется посоветоваться с врачом. Несоблюдение некоторых правил и чрезмерное увлечение может спровоцировать обострение хронических заболеваний и привести к нарушению работы пищеварительной системы. Многие врачи настороженно относятся к такого рода экспериментальным меню, к тому же кардинальное отрешение от твердой пищи — стресс для организма. И какова будет реакция на подобные перемены — предугадать невозможно.
Основная опасность в том, что не всегда удается поддерживать оптимальный баланс поступления питательных веществ. Это грозит развитием анорексии, нанесением вреда внутренним органам и появлением некоторых системных нарушений: анемии, снижения иммунитета, гастрита. Человек чувствует постоянную слабость, сонливость, что естественно, потому что сил для нормальной жизнедеятельности не хватает. Некоторые женщины становятся плаксивыми, раздражительными, чувствуют апатию. Другие обращаются к врачу с жалобой, что не удается вернуться на обычное питание, так как это вызывает дискомфорт и проблемы с пищеварением. Такие нарушения лишний раз подчеркивают необходимость консультации со специалистом и предварительного обследования .
