Крокет. Виды и правила. Как играть и упражнения. Особенности

Рецепт 1: крокеты картофельные с сыром (пошагово)

Круглые шарики, обваленные в панировке и обжаренные во фритюре, можно подавать с любимым соусом, зеленью, дополнить легкими салатами, соленьями, подходящими напитками.

Картофельная масса внутри изделия остается мягкой, нежной, с обильными вкраплениями тягучего сыра, а оболочка аппетитно подрумянивается, становится твердой и хрупкой. Особенно вкусными крокеты будут сразу после приготовления!

• картофель — 600 г;
• сливочное масло — 70 г;
• молоко — 30 мл;
• соль — по вкусу;
• сыр — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2-3 ст. ложки;
• панировочные сухари — около 70 г;
• рафинированное растительное масло (для фритюра).

Картофель, вымыв и почистив, отвариваем до мягкости. Для ускорения процесса разрезаем клубни на небольшие дольки.

Сливаем воду, а затем пюрируем содержимое кастрюли, добавив сливочное масло и постепенно вливая молоко. Доводим картофельную массу до гладкого и однородного состояния, солим по вкусу, остужаем.

К остывшему пюре добавляем сыр, натертый крупной стружкой, размешиваем.

Приступаем к формовке изделий. Отщипываем от картофельной массы кусочек размером примерно с крупную сливу, скатываем колобком. Сформированный шарик обваливаем в муке со всех сторон.

Следом окунаем заготовку в жидкую смесь, состоящую из взбитого яйца, 2 столовых ложек воды и щепотки соли.

Панируем в сухарях — обваливаем в крошке щедро, не оставляем пробелов.

Таким образом формируем шарики, пока не закончится все пюре. Получится примерно 15-18 заготовок.

Переходим к жарке. В небольшой посуде раскаляем обильную порцию растительного масла. Обжариваем крокеты по 3-4 штуки за раз (картофельные шарики должны свободно плавать в масле, не соприкасаясь друг с другом).

Как только крокеты равномерно подрумянятся со всех сторон, вылавливаем их с помощью шумовки и помещаем на салфетки/бумажные полотенца для избавления от лишнего масла.

Подаем картофельные крокеты с сыром горячими в качестве гарнира или как основное блюдо.

Игра «Крокодил Большая вечеринка»

Особняком стоит «Крокодил Большая вечеринка» – смешная настольная игра для шумной компании, идеальное дополнение к празднику. У нее большая коробка, которую можно эффектно достать, когда гости изволят заскучать, или преподнести в подарок. В ней вы найдете:

• Игровое поле, по которому предстоит пройти нелегкий путь к победе.Фишки в виде четырех милых крокодильчиков.
• 270 карточек с заданиями трех типов – «Объяснить», «Показать», «Нарисовать». Именно здесь они появляются впервые.
• 30 карт плюшек-ловушек.
• 10 фишек ловушек, которые можно устанавливать на поле для остроты ощущений.
• Блокнот для рисования и 4 карандаша.
• Песочные часы.
• Буклет с правилами.
• Фишка-крокодильчик двигается вперед (или вправо-влево – смотря какими извилистыми путями вы решили пойти), только если команда угадала все слова под заданным номером. Если нет – придется сделать шаг назад. Будьте осторожны – поле «заминировано» ловушками.

Если вы успешно справились с заданием, усложненным ловушкой, то карта с ней оказывается у вас в распоряжении, и вы можете с ее помощью сделать гадость противнику или использовать написанную на ней плюшку, чтобы подсобить своим.

«Грабеж!». Больше нигде не встречающаяся особенность: когда фишки вашей команды по воле случая оказывается на соседних клетках, то члены второй компании могут отгадывать слова и двигаться вперед тоже. Так что лучше держитесь от их крокодиленыша подальше.

В финале необходимо одолеть две карточки подряд. Так что плюшки лучше поберечь до этого момента.

Легкий уровень

Если вы только учитесь, как играть в «Крокодила», или осваиваете его с детьми, можете упростить для себя правила и загадывать исключительно предметы и действия и по одному слову. И для детей можно снять ограничение по времени – поиграть спокойно, без спешки, чтобы новичок не перенервничал.

Средний уровень

Основные правила рассчитаны на средний уровень сложности, чтобы вы и поломали головы с друзьями, и ответы все же умудрялись находить. Для разновозрастной компании это тоже оптимальный вариант.

Сложный уровень

Выйти на максимальный уровень просто – достаточно дополнительно усложнять каждое задание, еще сильнее ограничить допустимые действия, уменьшить отпущенное время или загадывать слова только из пункта 5. Пройти такое успешно может только очень опытная и слаженная команда.

Нехитрые советы

• Залог вкусных крокетов – хорошо приготовленный соус, поэтому молоко лучше брать жирностью 3,5% и больше, но никак не обезжиренное.
• Придайте крокетам более насыщенный вкус курицы или другого мяса и замените часть молока на бульон.
• Аккуратнее с экспериментами. Специалисты не советуют смешивать несколько начинок в одном виде крокетов, лучше выбрать что-то одно.
• Специальная формировочная ложка для мороженого сделает крокеты круглыми и одинаковыми по размеру. А кондитерский шприц со специальной насадкой гарантирует, что они будут одинаково продолговатой формы. Если же под рукой ничего нет, то проще всего лепить шарики круглой формы.
• Перед тем как обвалять крокеты в яйцах, взбейте их как следует. Это поможет избежать трещин при жарке. Ну и наконец, когда будете опускать шарики в масло, не кладите больше 2-3 штук. Так будет проще следить за степенью готовности и вынимать.

Правила игры «Крокодил»

Правила очень просты. Участники делятся на две команды. Первая команда загадывает слово и сообщает его представителю соперников. Это – избранный, который должен изобразить слово с помощью пантомимы своей команде. Изображающий говорить не может, но участники его команды могут задавать ему вопросы, перечислять появляющиеся варианты. Кивать головой «да» или «нет» изображающему слово разрешается – но не больше! В это время команда, загадавшая слово, может просто покатываться со смеху, видя усилия противников, часто долгое время безрезультатные. Если слово отгадано, команды меняются ролями. Конечно, для изображения каждый раз выставляется новый игрок.

Для тех, кто только осваивает игру, можно начать с элементарного: отгадывать названия бытовых приборов, мебели и т.п. Сложнее будет с абстракциями: например, долго отгадывалось слово «множество». А теперь прикиньте сами, как можно изобразить «совершенство»? Если со словами более-менее разобрались, можно переходить к изображению словосочетаний, потом – пословиц. В общем, получается очень весело и забавно, особенно если компания подбирается, способная воспринять шутки и оценить старания другого.

Конечно, в каждой компании игра приобретет особый смысл и индивидуальное звучание. Молодёжь рано или поздно сворачивает на сексуальные темы и загадывает что-то типа «порнография» или «извращение». Конечно, при показе хохочут до слёз обе команды. Люди постарше и с более традиционным воспитанием любят замудрить выражения типа «светло-голубой аквамарин» или «красивая жизнь». Это уже развлечение для филологически настроенной интеллигенции. Ну и, конечно, бешеный успех имеют пословицы и всякие свадебные приговорки. Например: «Не руби с плеча», «Тёща – друг человека».

Вернёмся к началу. Если игра такая лёгкая и весёлая, в чём же её опасность? В «подводных течениях» личностей, в неё играющих. Кто-то может застесняться изобразить что-то, а при настоятельных просьбах расстроится до слёз и обидится на всех и каждого.. А бывает и так: загадали, например, «измена» — и попали как раз в точку (больную, разумеется) для изображающего. Вот вам и внеплановая истерика. Поэтому лучше знать, какие темы в игре не стоит озвучивать и относиться внимательно к своим партнёрам по проведению досуга. Помните, как в детстве? Всегда ведь правила менялись, если кому-то они не подходили.

«Крокодил» — хорошее развлечение. Доброе и весёлое. Подходит для всех возрастных категорий и уровня образования

При разумной осторожности доставит массу положительных эмоций и сделает любой праздник весёлым. Хорошей игры!

С королевского стола

Такое интересное блюдо, как крокеты, не имеет ничего общего с играми в крокет или крикет. Слово произошло от французского «croquer» и переводится как «хрустеть». Известный в Париже повар Мари Антуан Карем подал «Крокеты по-королевски» на званом обеде российскому императору Александру I и принцу-регенту Англии в 1817 году.

В соседнюю Испанию рецепт просочился быстро. Об этом свидетельствуют заметки Александра Дюма, которые он делал в 1846 году во время путешествия по Пиренейскому полуострову. Вот там-то он и отметил необычный вкус картофельных шариков, обжаренных в кипящем масле.

Позже крокеты стали готовить на основе соуса бешамель, добавляя все, что было в холодильнике – вареную курицу, рыбу, мясо и так далее. Хрустящие снаружи и нежно-сливочные внутри, они быстро завоевали всеобщее признание. Повара не боялись экспериментировать, изобретая на радость публике оригинальные рецепты. Сегодня крокеты – традиционное испанское лакомство, которое подают в качестве тапас или основного блюда почти во всех барах и ресторанах.

В меню испанских ресторанов

Рецептов крокетов существует огромное количество: с хамоном, грибами, сыром, овощами… Каждое заведение старается выделиться и создать свой неповторимый вкус.

Среди множества таких мест выделяется мадридский ресторан, который так и называется La croquetta. В меню представлено более 10 разновидностей крокетов. Наиболее оригинальные – из морсильи (кровяной колбасы) с луком, яблоком и жареными кедровыми орешками (croquetas de morcilla de cebolla, manzana y pinones tostados) или же крокеты из бычьего хвоста (croquetas de rabo de toro).

Еще один столичный ресторан, чьи крокеты не оставят вас равнодушными, – La Canica. Эти круглые шарики с хрустящей корочкой приготовлены из свиных и говяжьих щечек и приправлены фисташковым соусом.

Настоящим деликатесом считаются крокеты из каракатиц в собственных чернилах. Их не только вкусно готовят, но и еще оригинально сервируют в сети таверен Volapie.

Разновидности

Некоторые варианты так отличаются от канона, что их можно считать самостоятельными. У них другие правила и даже оформление. Впрочем, это не уменьшает их популярности, ведь все они произошли от легендарного предшественника.

Классический

Базовая игра, которая называется «Твистер» – цветные круги на белом поле – наиболее известна. Размер поля – 1,6 × 1,4 м. Нет ни карт, ни кубиков, участники ходят, крутя рулетку. Число игроков – от 2 до 4. Необходимо занять ту позицию, которая выпала на рулетке.

Танцевальный

Правила «Твистера» здесь сложнее. Нужно перемещаться по танцевальным коврикам под музыку, слушая указания диджея. Когда ведущего нет, можно играть одному. Вместе с кружками продается специальное музыкальное устройство, которое играет мелодию и показывает цветные сигналы в соответствии с ритмом. Можно включить свою музыку, подсоединив плеер или музыкальный центр. Правила игры написаны на русском и понятны для детей с 7–8 лет. Реализуют под названиями «Танцевальный Твистер» или «Twister Dance».

Макс Твистер

Это тоже игра на полу, в ней много ковриков – разноцветные круги, по которым надо ходить. Называется по-английски «TwisterMax», играют до 6 человек. Сочетает несколько подвижных игр. В зависимости от выбранного варианта меняются правила:

1. «Поймай меня». Ведущий диктует, как участники будут ходить. Цель – быстрее других дойти до коврика нужного цвета.
2. «Салочки» – соревнуясь с соперниками, нужно захватить свой коврик.
3. «Кто быстрее» – добежать до коврика и занять его. Ковриков меньше, чем игроков, поэтому цель – продержаться до конца.

Кольца

Играют вдвоем или вчетвером. Отличие от классического варианта существенно: вместо поля с кружками – цветные кольца, для того чтобы ставить руки и ноги. Можно кидать кольца и ловить их ногами, руками, головой, зажимать под мышками, между ног, передавая друг другу, или сражаться командами. Главное правило – не уронить кольцо.

Пальчиковый

Правила этой версии игры «Твистер» для компании не подходят. Соревнуются два человека. На маленьком поле игроки переставляют не руки или ноги, а пальцы. Его можно носить с собой и играть везде, когда хочется. Соревнуются участники на столе.

С обручем

Другое название «Твистер Рэйв» или Twister Rave Hoopz. Игра не похожа на стандартную. Здесь есть два обруча, в них – по 4 лампочки разных цветов. Нужно крутить обручи на руках или ногах как можно быстрее, чтобы зажечь все лампочки. Можно разнообразить игру, перехватывая обручи друг у друга или меняя руки. Поскольку игра детская, в комплект входит инструкция для детей с правилами. Батарейки для обручей приобретают отдельно.

Похожие игры

Если вы фанат активных игр, которые заменяют собой зарядку, обратите внимание на следующие наборы. Все они увлекают на длительное время и служат удачным способом выпустить энергию

Петанк – активная игра, пришедшая к нам из Европы. Она устроит неплохую разминку и даст выпуск накопившейся энергии. При этом игра не требует постоянного мозгового и физического напряжения. Участвовать в ней можно спокойно, что дает возможность разговаривать в процессе, в отличие от других похожих игр.придется поползать

Городки. Испытайте свою ловкость, бросая биты. Дети будут поглощены азартом такого развлечения. Смех, веселье и радость наполнят любой детский праздник. Пусть малыши раскроют свои таланты с игрой Городки!.

Почувствуйте себя танцором с Звездным ритмом. Отличный способ потратить энергию и устроить себе импровизированную тренировку, в которой игроки должны двигаться в такт. Такой набор поможет провести время увлекательно и с пользой, ведь физические нагрузки рекомендованы взрослым и детям.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

Ингредиенты:

• картофель – 700 г,
• сливки 35-40 % — 40 мл,
• кориандр – 10 г,
• мука пшеничная – 60 г,
• манная крупа – 35 г,
• сухари панировочные – 4 соловые ложки,
• яйцо куриное – 2 шт,
• масло растительное – 700 мл,
• петрушка – 15 г,
• укроп – 15 г,

Приготовление:

1. Свежий картофель хорошенько помыть, почистить и отварить до полной готовности.
2. Слить воду и растолочь картофелемялкой, добавляя сливки, яйцо и зелень.
3. Хорошо перемешав всыпать мелко помолотую манную крупу и взбить до однородной консистенции.
4. Смочить руки в чистой воде и скатать ровные, одинаковые шарики, которые далее обкатать в просеянной муке.
5. Слегка взбить яйцо и обмакнуть в нем полученные мучные шарики. После чего их энергично обкатать в панировочных сухарях.
6. Приготовить фритюр и жарить в нем картофельные шарики до карамельного оттенка.
7. Выложить готовые крокеты на бумажную салфетку, чтоб лишнее масло в нее впиталось.
8. Выложить на тарелку и украсить по личным предпочтениям. Можно добавить в соус сырный или сливочный, который вы так любите, тогда блюдо станет по истине особенным. Приятного аппетита!

Приготовление

Из куриного мяса следует сделать фарш. Для этого потребуется срезать все мясные части с окорочка. Пропускаем мясо через мясорубку или измельчаем с помощью блендера. Хлеб или батон замачиваем в слегка подогретом молоке. Отжимаем и добавляем к фаршу. Сюда же добавляем яйца, специи, соль, перец. Можно добавить молотый мускатный орех. Получается своего рода фарш для котлет, только без добавления лука и чеснока, как в привычных рецептурах.

В отдельные тарелочки насыпаем панировочные сухарики и разбиваем куриное яйцо. Взбиваем яичную массу до небольшой пены. Теперь из куриного фарша формируем котлетки и опускаем поочередно в яичную массу и сухарики. Помните, что крокеты – это блюдо с несколькими слоями панировки. После всех манипуляций останется лишь обжарить мясные шарики во фритюре. Подавать их можно с любым гарниром (картофель, рис, гречневая каша, запеченные овощи).

Обзор

Словесная игра «Крокодил» также известна под названием«Ассоциации», «Пантомимы», «Голубая корова» или «Американский студент». Цель и задачи – загадывать слова и объяснять их другим игрокам жестами. Обычно это очень весело и забавно, когда слово или фраза достаются нетривиальные или условия на карточке ограничивают способы передачи информации. Приходится выдумывать на ходу, а “выдумки” очень веселят всю компанию.

Настольная версия игры появилась относительно недавно как проект компаний «Игрология» и «Мосигра». Игра получила материальную основу – карточки с заданиями и дополнительными условиями, накладываемыми на объясняющего.

В среднем игра длится от сорока минут до полутора часов, несмотря на то, что время на отгадывание каждого слова ограничено. Базовый сет рассчитан на игроков старше 10 лет. Оптимальное число участников – от 4 до 12 человек.

Как играть

Разобраться с тем, как играть в Твистер совсем не сложно. Все правила умещаются на одной странице и понятны даже самым младшим. Стоит потратить всего пару минут на прочтение и уже можно играть.

Завяжи себя в узлы

Основные правила

Чтобы начать игру достаточно разложить поле и собрать рулетку. Для этого просто закрепите её карточку между стрелкой и основанием. Помните о запретах, чтобы не выпасть из сражения в гибкости:

• На один кружок можно ставить единственную конечность. Игрок выбывает, если поставит, к примеру, руку и ногу на одну ячейку.
• Круг закрепляется за тем участником, который первым занял его.
• Если все ячейки выпавшего цвета заняты, судья вращает рулетку снова.
• Все спорные ситуации должен урегулировать ведущий.
• Если игроку выпадает цвет, на котором его рука/нога уже стоит, он должен сместить её на другую однотонную ячейку.
• Двигаться вне своего хода нельзя, даже если на Вас навалился противник.
• Нельзя опираться на круг ничем, кроме рук и ног. Если вы касаетесь поля локтём, бедром или коленом – вы выбываете.

Всего в процессе вам могут встретиться три необходимых действия: поставить руку или ногу на определенный цвет, поднять конечность в воздух или особое задание, которое даст ведущий (если выпадает буква Т). Остается только надеяться, чтобы неожиданно жизнь не заставила вас стоять на одной левой руке.

В Твистер можно играть и командами

Правила игры в крокет

Крокет — спортивно-развлекательная игра, долгое время как в России, так и в Европе считавшаяся уделом аристократов. В начале ХХ века крокет даже входил в программу Олимпийских игр, но удержался в ней недолго. Смысл игры состоит в том, чтобы с помощью деревянных молотков провести серию шаров через расставленные в определенном порядке проволочные воротца (калитки).

Английское слово croquet происходит от французского crochet — крючок, так как изначально в крокет играли загнутыми палками, или клюшками. Первые аналоги игры в крокет известны еще с XIII века. В такую игру с воротцами из лозы и пастушьими посохами вместо молотков играли французские крестьяне. В XVI веке еще один аналог игры был популярен в Англии и назывался Pall-Mall. Характер же близкий к современному игра в крокет получила лишь в 1830-е годы в Ирландии. В 1850-х она она широко распространилась в Британии, и других странах Европы: тогда же начал развиваться и детский крокет, а в 1868, Всеанглийский крокетный клуб сформулировал первые стандартизированные правила игры в крокет.

В России крокет появился около 1875 года, и сразу же приобрел огромную популярность в аристократической среде и образовательных учреждениях. Эту игру любили Николай II и члены царской фамилии, М. Горький, Л. Андреев, В. Ленин. Первое описание правил игры в крокет на русском языке, называвшееся «Практическое руководство, чтобы правильно, верно, со всеми тонкостями играть без проигрыша в шахматы, шашки, биллиард, кегли, лото, трик-трак, домино, лапту, крокет и бирюльки» было издано в 1880 году. Очень быстро эта игра в России претерпела значительные изменения, получила собственные правила. Крокет в России использует, в отличие от традиционного английского 10 калиток. В отличие от разноцветных английских шаров, русские мячи для крокета красные и черные, маркированные определенным количеством линий противоположного цвета.

После Октября 1917 года игра в крокет в нашей стране стала массовым видом спорта. Особенно широко был распространен детский крокет, в который играли практически в каждом дворе. Однако после войны интерес к игре постепенно сошел на нет и начинает возрождаться лишь теперь.

В основном крокет был известен в России не как спорт, а как средство отдыха и развлечения. В него играли на дачах после чая, так как неутомительность крокета, отсутствие в этой игре резких движений, позволяли упражняться в ней даже на полный желудок.

Сегодня крокет — это тактическая спортивная азартная игра с ходами, которые вычисляются логически по определенным правилам. Крокет предполагает как можно более ровную площадку шириной 5 и длиной 11 м. Это может быть газон с коротко подстриженной травой, такой, чтобы она не мешала свободно двигаться шарам. По дальним сторонам площадки в землю вонзают два колышка : head и foot, или в русской терминологии фок и бизань. Между ними в определенном порядке устанавливаются проволочные воротца — от шести до десяти штук. Девятые и десятые ставят в центе поля крест-накрест, т. н. мышеловкой. Игра ведется двумя командами. Правила игры в крокет предусматривают от одного до четырех игроков в каждой. Первая команда играет черным и голубым шарами, а вторая — красным и желтым. В России, как уже говорилось, команды используют красный и черный мяч для крокета с определенным количеством контрастных линий. Задача каждой команды состоит в том, чтобы с помощью деревянного молотка провести мячи через воротца. При этом выигрывает та команда, или игрок в крокет, чьи шары первыми пройдут все воротца туда и обратно и «заколются», т. е., вернувшись назад, коснутся колышка на своей стороне поля.

Каждый игрок в крокет должен соблюдать строгую очередность ударов: сначала играет первый красный, затем первый черный; второй красный, второй черный, и так далее. Если игрок пропустил свой удар, он теряет на него право до следующей очереди. Калитка считается пройденной, если только шар полностью прокатится под нею. Шар должен пройти последовательно все воротца — первые от своего колышка, вторые, ближние левые и ближние правые, мышеловку; затем, левые и правые на территории противника, предпоследние и последние, и коснуться колышка противника. После этого путь повторяется в обратном порядке, вплоть до того, как шар коснется колышка на своей стороне. В целом путь шара представляет собой как бы цифру 8.

На сегодняшний день известно множество разновидностей крокета: английский, русский, американский, японский, дворовый, детский крокет, соответственно и правила для каждой из них имеют свои особенности, тонкости. Впрочем, сам основной принцип игры в крокет остается неизменным еще с XIII века.

Как изготовить самостоятельно

Игра «Твистер», сделанная своими руками, может быть не хуже приобретенной в магазине, тем более изготовить ее легко. Понадобятся такие материалы и инструменты:

• клеенка белого цвета размером 160 см на 140 см;
• 4 спиртовых маркера (желтый, синий, красный и зеленый);
• трафарет для рисования кругов (диаметр – до 25 см);
• ножницы;
• картон, чтобы сделать рулетку;
• болт, шайба, картонная или пластиковая стрелка.

Чтобы понять, как своими руками сделать «Твистер», нужно посмотреть на оригинал и выполнить все так же. На белом фоне с помощью трафарета рисуют круги, распределяя их равномерно – поле готово. Из картона вырезают круг, разделяют на 4 сектора: правая рука, правая нога, левая рука и левая нога. На каждом секторе делают кружки тех же цветов, что на поле. На середине круга и в стрелке делают отверстие, вставляют болт, закрепляют стрелку гайкой. Этот разноцветный круг будет рулеткой.

Разобравшись, как игру «Твистер» сделать и как играть, можно экспериментировать. Например, расположить круги вразброс или придумать собственные правила. Нет никаких ограничений, кроме фантазии участников.

На белом фоне нарисовать кругиСделать секторы рулеткиПрикрепить стрелку для рулетки

Особенности игры

«Твистер» – игра, в которую играют на полу: ходят по цветным кругам, нарисованным на белом поле. Называется так от слова «twist» – крутить, закручивать. Появилась в 60-е годы прошлого века. Создателем часто называют американского бизнесмена Рейнольдса Гайера, но придумали и запатентовали игру его сотрудники Чарльз Фолей и Нейл Рабенс. Позже ее продали компании «Милтон Брэдли», которая выпускала игрушки. Сейчас права принадлежат «Hasbro».

В 1966 году секс-символ Америки актриса Ева Габор сыграла в «Твистер» в популярном шоу «Tonight Show». Благодаря ее одежде – вечернему платью с разрезом – зрелище получилось «горячим». После эфира продажи взлетели. В любой большой компании знали правила игры и проводили за ней вечера.

Преимуществами развлечения являются:

• простые правила;
• для любого возраста;
• возможность семейного досуга;
• доступная стоимость;
• полезная физическая активность.

Благодаря популярности «Твистера», у него много аналогов. Например:

• «Крендель» – российская версия с теми же атрибутами и правилами;
• «Берегись, лава!» – нужно раскручивать рулетку и перемещаться по разноцветным квадратам, касаться пола нельзя;
• «Твист» – участники тоже перемещаются по полю с кругами, отличие от американской версии – все ходят одновременно.

Простые правилаДля любого возрастаВозможность семейного досугаДоступная стоимостьПолезная физическая активность

Рецепт 7: как сделать картофельно-сырные крокеты

Жареные картофельные крокеты, с расплавленным сыром внутри, приправленные ароматными специями, что может быть вкуснее на гарнир?

• Картофель (сваренный в «мундирах») — 4 шт
• Сыр твердый (любой твёрдый) — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный (черный молотый)
• Орех мускатный (на кончике ножа)
• Сухари панировочные / Панировка
• Масло растительное (для жарки) — 0.5 стак.

Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся. Итак, картофель моем и варим в «мундире» до готовности. Даём слегка остыть и очищаем.

Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха.

Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки. Из картофельного теста лепим палочки. Вот какие они.

Палочки обваливаем в сухарях.

На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты со всех сторон.

Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!

Соус тартар

Время готовки: 20 минут. Кухонный инвентарь: блендер. Количество порций: 5.

• огурцы – 400 грамм;
• сметана – 90 грамм;
• майонез – 200 грамм;

• мята – 30 грамм;
• чеснок – 3 зубка;
• соль.

Процесс приготовления

1. Огурцы измельчаем в блендере.
2. Мяту и чеснок тоже измельчаем в блендере.
3. Смешиваем сметану и майонез.
4. Добавляем огурцы, чеснок, мяту и соль. Перемешиваем.
5. Отправляем соус в холодильник.

Картофельные крокеты в мультиварке

Время готовки: 25 минут. Кухонный инвентарь: мультиварка. Количество порций: 5.

• картофель – 500 грамм;
• морковь – 1 штука;
• яйца – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубка;

• петрушка – 5 веточек;
• сухари панировочные;
• соль, смесь из молотых перцев.

Процесс приготовления

1. Морковь и картошку трем на мелкой терке.
2. Отжимаем жидкость с овощей.
3. Пропускаем через пресс чеснок. Добавляем к овощам.
4. Вбиваем яйца, добавляем нарезанную петрушку.
5. Всыпаем соль, сухари панировочные, смесь из молотых перцев.
6. Скатываем из нашей массы шарики.
7. Отправляем их в емкость для фритюра.
8. В чашу мультиварки наливаем масло подсолнечное.
9. Включаем опцию «Мультиповар» (160 градусов; 12 минут).

Добрые советы

• Для приготовления сырного соуса вместо твердого сыра можно взять пармезан.
• Чтобы сделать крокеты еще вкуснее, в сухари для панировки можно добавить паприку и смесь трав.
• Можно добавить в начинку крокетов свежий базилик или орегано.
• Соус бешамель тоже может сочитаться с некоторыми крокетами

Если вы не хотите обжаривать блюдо во фритюре, то попробуйте Картофельные зразы с грибами . Когда нет необходимости соблюдать пост, можно приготовить Зразы мясные .

Вегетарианская пицца Булгур Тушеная картошка с грибами Отбивные из свинины в духовке Отбивные с сыром в духовке Приятного аппетита!