Что такое анаболизм?

Этапы анаболизма. Метаболизм и его стадии

«Метаболизм» — это слово мы часто слышим от диетологов и спортсменов, фитнес-инструкторов и вечно худеющих знакомых. Чаще всего его употребляют имея в виду «обмен веществ». Давайте подробнее разберемся в том, что же это такое.

Итак, метаболизмом называется основа процессов, происходящих во всех живых организмах, предназначенных для поддержания их жизнедеятельности. Рост, размножение, заживление повреждений, похудение и набор веса – всё это можно назвать клиническими примерами метаболизма.

Качество метаболизма зависит от:

• пола: у большинства мужчин метаболизм на 15 — 20% выше, чем у женщин;
• возраста: у людей старше 25 лет скорость метаболизма начинает снижаться в среднем на 3-5% каждые десять лет;
• веса: чем больше общий вес внутренних органов, костей и мышц, тем больше калорий требуется организму;
• физических нагрузок: в первые 2-3 часа после тренировки метаболизм увеличивается в среднем на 25-30%, в течение последующих суток после тренировки – на 5-7%.

Конечно, в научной терминологии не  существует такого понятия, как «скорость метаболизма», однако оно часто употребляется для удобства восприятия. Необходимо помнить, что метаболизм каждого человека уникален. В результате проведенных исследований, ученые доказали, что действительно замедленный метаболизм наблюдается лишь у людей, подверженных ряду сложных заболеваний, таких как гипотиреоз. Люди же, страдающие от лишнего веса, в большинстве своем не могут похудеть не из-за болезней, а в связи с энергетическим дисбалансом. Это означает, что в организм этих людей поступает больше питательных веществ, чем нужно для преобразования в энергию, и в результате они складируются про запас.

Процессы метаболизма принято делить на две стадии: созидательную, которую еще называют анаболизмом, и разрушительную – ее называют катаболизмом.

Катаболизм Определение

Катаболизм является частью метаболизма, ответственного за расщепление сложных молекул на более мелкие молекулы. Другая часть обмена веществ, анаболизм строит простые молекулы в более сложные. Во время катаболизма энергия высвобождается из разрушающихся связей больших молекул. Как правило, эта энергия затем сохраняется в связях аденозинтрифосфата (АТФ). Катаболизм увеличивает концентрацию АТФ в клетка как он расщепляет питательные вещества и пищу. АТФ в таких высоких концентрациях с большей вероятностью отдает свою энергию при выделении фосфата. Затем анаболизм использует эту энергию для объединения простых предшественников в сложные молекулы, которые добавляют в клетку и накапливают энергию для деление клеток.

Многие пути в катаболизме имеют аналогичные версии в анаболизме. Например, большие молекулы жира в организм Пища должна быть разбита на маленькие жирные кислоты что оно состоит из. Затем, чтобы организм накапливал энергию на зиму, необходимо создавать и хранить большие молекулы жира. Катаболические реакции расщепляют жиры, а анаболические пути восстанавливают их. Эти метаболические пути часто используют одни и те же ферменты. Чтобы уменьшить вероятность того, что пути будут нарушать прогресс друг друга, пути часто подавляют друг друга и у эукариот разделяются на разные органеллы.

Особенности обмена веществ у детей

У детей в период их роста и развития анаболические процессы преобладают над катаболическими, причем степень преобладания соответствует скорости роста, которая отражает изменение массы за определенное время.

Процессы обмена в организме человека связаны с определенными структурными образованиями. В митохондриях совершается большая часть обменных процессов, специально окислительные и энергетические процессы (цикл Кребса, дыхательная цепь, окислительное фосфорилирование и др.). Поэтому митохондрии клетки часто называют «силовыми станциями» клетки, которые снабжают энергией все остальные ее части. В рибосомах осуществляется синтез белков, а необходимая энергия для синтеза получается из митохондрий. Основное вещество протоплазмы – гиалоплазма – принимает большое участие в процессах гликолиза и других ферментативных реакциях.

Наряду с клеточными структурами, тканями и органами, создаваемыми в процессе онтогенеза всего однажды и на всю жизнь, многие клеточные структуры не являются постоянными. Они находятся в процессе непрерывного построения и расщепления, что зависит от обмена веществ. Известно, что продолжительность жизни эритроцитов составляет 80-120 дней, нейтрофилов – 1-3 дня, тромбоцитов – 8-11 дней. Половина всех белков плазмы крови обновляется за 2-4 дня. Даже вещество кости и эмаль зубов постоянно подвергаются обновлению.

Поступательное развитие человеческого организма определяется наследственной информацией, благодаря которой образуются специфичные для каждой ткани человека белки. Многие из генетически детерминированных белков входят в состав ферментных систем человеческого организма.

Таким образом, по своей сути все процессы обмена веществ являются ферментативными и протекают последовательно, что координируется сложной системой цепей регуляции с прямыми и обратными связями.

У ребенка, в отличие от взрослого, происходит становление и созревание обменных процессов, отражающее общую тенденцию развития и созревания организма со всеми их дисгармониями и критическими состояниями. Факторы внешней среды могут выступать как индукторы и стимуляторы созревания обменных процессов или целых функциональных систем. Вместе с тем нередко грани между позитивным, стимулирующим развитие внешним воздействием (или его дозой) и тем же воздействием с разрушительным патологическим эффектом могут быть очень тонкими. Выражением этого является лабильность обмена, частые и более выраженные его нарушения при различных условиях жизни или заболеваниях.

[], [], [], [], [], []

Что происходит в процессе катаболизма

С помощью энергообмена организм получает энергию за счет разрушения биологических материалов. В ходе катаболизма происходит процесс распада крупных комплексов молекул на более мелкие, при этом происходит выработка энергии, которая нужна для здорового функционирования органов и систем. Благодаря катаболизму организм получает силы для любой физической активности – от уровня клеток, до движения всего тела. Во время катаболических реакций происходит расщепление крупных полимеров до простых мономеров – строительных единиц, из которых они формируются. Пример катаболизма:

1. Происходит нарушение целостности нуклеиновых кислот, отвечающих за передачу генетической информации, вследствие чего они распадаются на нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты разделяются на пентозу, пурины, пиримидины.
2. Из полисахаридов в процессе катаболизма получаются моносахариды. Вещества (сложные углеводы) типа целлюлозы, крахмала или гликогена относятся к группе полисахаридов. Если их разрушить, организм получит простые или быстрые углеводы – рибозу, глюкозу, фруктозу (группа веществ называется моносахаридами).
3. При распаде протеинов выходят аминокислоты. Эти вещества, сформированные вследствие катаболизма, могут повторно использовать при анаболических реакциях, превращаться в иные химические соединения или участвовать в синтезе других аминокислот. Иногда белки распадаются на аминокислоты, необходимые для синтеза глюкозы, попадающей в кровь.

Взаимосвязь анаболизма и катаболизма

Оба процесса взаимосвязанные и одинаково важные для человека, они лежат в основе метаболизма. При этом энергетический обмен служит основой любой биохимии, происходящей в теле. Каждый процесс жизнедеятельности будет неосуществимым без метаболизма: благодаря трансформации энергии и веществ в организме клетки могут расти, сохранять свою структуру и развиваться, создавая сложные структуры.

Взаимосвязь анаболизма и катаболизма неоспорима, хотя два процесса являются кардинально противоположными друг другу. Вследствие катаболических реакций вырабатывается энергия и вещества, которые необходимы для осуществления анаболического процесса. При этом анаболизм обеспечивает выработку ферментов и прочих продуктов, нужных для катаболизма. К примеру, человеческий организм может самостоятельно восполнить нехватку четырнадцати аминокислот (составляющих компонентов белков). Дисбаланс метаболических процессов способен повлечь гибель всего организма.

Метаболизм

Это набор химических реакций, которые поддерживают жизнь живого организма (размножение и рост). Метаболизм делится на 2 вида: анаболизм и катаболизм, поэтому одно без другого не может существовать. Что бы было понятнее – рассмотрим метаболизм на примере живого существа (человека, животного итак далее):

В процессе эволюции живые организмы научились выживать за счет того, что у них развился механизм накопления и сжигания внутреннего вещества (анаболизм и катаболизм). Это можно представить в виде агрегата работающего на солнечных батареях. Есть солнце, все крутится и вертится, а лишняя энергия запасается в аккумуляторы (анаболизм). Нет солнца, начинают работать батареи (катаболизм). И если долго не будет солнца, то наш механический прообраз человеческого организма — остановится.

Поэтому жизнь устроена почтитак, если рассматривать ее в первом приближении. Наш организм основан на том же принципе, что даже если после длительного не поступления в организм энергии (пищи), он не выйдет из строя. Живые существа научились частично разрушать себя, используя высвободившуюся энергию для продолжения движения, чтобы найти пищу. Пока ученые не сумели сделать такой механизм в лаборатории и, наверное, они не скоро научатся. Природе для этого понадобилось огромный период времени…

Что такое катаболизм

Катаболизм, также
известный как разрушительный метаболизм, представляет собой совокупность
процессов, разрушающих молекулы пищи и жидкости, которые мы потребляем, в полезные формы энергии.

Пища, которую мы едим, представлена в виде овощей,
фруктов, зерна, животных белков и т.д., но наш организм не может использовать ее
в такой форме.

Катаболические процессы «разбивают» биомолекулы на более мелкие частицы,
которые затем окисляются или могут быть использованы в анаболических процессах
(творческий обмен веществ) для создания новых больших молекул. Главный катаболический процесс в организме – пищеварение, когда
крупные молекулы разбиваются на более мелкие. В
результате этого высвобождается энергия, которая может быть использована
организмом.

Некоторые из основных катаболических процессов в
организме – распад полисахаридов (гликоген, крахмал и др.) на моносахариды
(фруктозу, глюкозу и др.), распад белков на нуклеиновые кислоты и распад
нуклеиновых кислот на нуклеотиды.

Катаболические процессы часто ассоциируются с
определенными триггерными гормонами, включая адреналин, глюкагон, цитокины и
кортизол.

Как и все, что происходит в организме, катаболические
процессы должны регулироваться и контролироваться, поэтому эти гормоны имеют
решающее значение. Они влияют на все, начиная с
частоты сердечных сокращений и уровня поглощения кислорода, и заканчивая концентрацией глюкозы в крови и
эффективностью коммуникации между клетками.

Когда эти гормоны активируются, высвобождаются или
запускаются, они стимулируют необходимый распад доступных питательных веществ
для выработки энергии, необходимой для функционирования организма. Например, в момент, когда вы сталкиваетесь с опасной ситуацией,
организм переходит в режим «сражайся или беги», при
этом высвобождается адреналин, ускоряющий сердечный
ритм, повышающий способность легких к приему
кислорода и стимулирующий расщепление гликогена
на глюкозу – основной источник энергии, который организм может использовать для
борьбы или бегства.

Тренировка: тратим жир и сохраняем мышцы

Правильная организация тренировок с учетом катаболизма включает несколько моментов:

• Чтобы расщепить жировые клетки, необходим строго дозированный дефицит калорийности – не больше10–15 % от суточной потребности. На сушке с потерей веса этот дефицит нужно уменьшать. К 3-й неделе он должен составить 5–7 %.
• Для сохранения мышечной ткани в условиях дефицита энергии необходимы тренировки – тогда организм поймет, что мышцы «при деле», не станет превращать их в энергетический источник.
• Режим тренировок – 3–4 раза в неделю по 45 минут; тренироваться нужно часто, но непродолжительно. Перетренированность – один из главных факторов катаболизма мышц.
• Нагрузки должны быть интенсивными: рабочий вес соответствует возможности работать с ним до 12 раз при первом подходе. Оптимально будет чередовать нагрузку на три группы мышц, и выполнять её по кругу.
• Силовые упражнения должны создать ситуацию стресса. В первые 25–30 минут тренировки организм тратит свои энергетические запасы из гликогена печени, затем гормоны направляют процесс извлечения энергии из жировых депо, минуя работающие мышцы. Расщепление жирных кислот длится около 20 минут – это и есть время эффективного жиросжигания на тренировке.

Кардио после силовых упражнений лучше не делать – слишком большой риск восполнения дефицита энергии за счет натруженных мышц. Двигательной активности посвящаем отдельный день.

Питание и режим в период отдыха

Анаболизм мышц происходит в период отдыха, когда сокращены энергетические траты организма. Для роста мышц необходим строительный материал – аминокислоты. Белковая пища обеспечит их постоянное содержание в крови: необходимо и достаточно 1,6–2 г белка на 1 кг собственного веса спортсмена в день. Жиры и углеводы в период сушки стоит урезать до 1–2 г на 1 кг веса.

Видео

Богатую углеводами пищу или питье разрешается употреблять во время тренировки и сразу после неё – это закроет дефицит энергии и предотвратит катаболизм мышечной ткани. Постоянно поддерживая высокое содержание аминокислот, избегая голодовок, нельзя забывать про другие факторы стресса, которые запускают катаболизм. Полноценный сон, уравновешенность в отношениях наряду с правильным питанием и разумными тренировками – гарантия того, что драгоценные мускулы не будут разрушены катаболизмом.

Спортивное питание для наилучшего анаболизма

Аминокислоты

Номером один из спортпита можно выделить аминокислоты полного цикла, также с разветвленными цепями (ВСАА). Желательно употребление и той, и другой добавки. Аминокислоты из спортивного питания усваиваются в течение получаса, что способствует скорейшему восстановлению и синтезу новых клеток, а это в разы быстрее, чем расщепление аминокислот из продуктов питания. Подробнее о аминокислотах BCAA →

Гейнер

Высокоуглеводные коктейли бывают нескольких видов – быстрые и медленные, в зависимости от содержания простых углеводов в составе, и так же различаются по процентному соотношению белков и углеводов. Гейнер является быстрым и полноценным источником энергии из углеводов, а также аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Добавка подходит для перекусов, приема после тренировок, а также перед сном, для поддержания анаболизма ночью.

Связь между процессами

Оба вышеуказанных процесса являются составляющими обмена веществ. Благодаря энергетическому обмену, в теле происходит биохимия, которая трансформирует энергию, способствует росту клеток и веществ, обеспечивает сохранение их структуры и развитие. Несмотря на полную противоположность, эти два явления неразрывно связаны между собой.

Катаболические реакции провоцируют выработку энергии и веществ, необходимых для анаболических процессов. При этом вследствие анаболизма вырабатываются ферменты и другие продукты, требующиеся для катаболизма. При дисбалансе этих двух процессов нарушается жизнедеятельность организма в целом.

Утренний катаболизм. Источник энергии – молекула АТФ

Чтобы мышцы могли сокращаться в том количестве, которое нам нужно, требуется выработка молекул АТФ, так как именно они являются источником энергии для мышечных волокон. Запас АТФ в мышцах мизерный, его достаточно, чтобы сделать максимум одно повторение упражнения, после требуется его синтез, для этого есть три источника:

• расщепление Креатинфосфата;
• гликолиз;
• окисление.

Расщепление Креатинфосфата дает возможность быстро повысить уровень АТФ, но этот эффект кратковременный, его хватит на несколько повторений, после чего сил будет становиться все меньше. Таким образом, Креатин Фосфат дает толчок для выработки энергии, а дальше следует применять другие источники.

Гликолиз является основным источником энергии для спортсмена. Он дает энергию за счет расщепления глюкозы и гликогена на две АТФ молекулы.

Третий источник энергии все та же молочная кислота, вот только действовать с ней нужно крайне осторожно, так как мы уже писали выше, можно вместо анаболического эффекта получить катаболизм после тренировки. Чтобы избежать катаболизма следует увеличить отдых между подходами, такие действия позволят выгнать из мышц лишнюю кислоту и не допустят разрушение мышц

Конечно, если окисление произошло сильное, полностью избавиться от молочной кислоты получится лишь через несколько часов после тренировки. Но можно в значимой степени снизить содержание кислоты 5-20 минутными перерывами, в зависимости от группы мышц. Полезно устраивать активный отдых, то есть выполнять кардио или выполнять упражнения на другие группы мышц. Такой темп позволит быстрее вывести молочную кислоту из нужных мышц

Чтобы избежать катаболизма следует увеличить отдых между подходами, такие действия позволят выгнать из мышц лишнюю кислоту и не допустят разрушение мышц. Конечно, если окисление произошло сильное, полностью избавиться от молочной кислоты получится лишь через несколько часов после тренировки. Но можно в значимой степени снизить содержание кислоты 5-20 минутными перерывами, в зависимости от группы мышц. Полезно устраивать активный отдых, то есть выполнять кардио или выполнять упражнения на другие группы мышц. Такой темп позволит быстрее вывести молочную кислоту из нужных мышц.

Минимальный отдых приводит к “закачке” мышц – это повышает сопротивляемость организма, но не дает мышцам нужного толчка для роста.

Оптимальный процесс отдыха и тренинга, чтобы дать достаточное закисление мышце, но при этом и не вызвать катаболизм – это три подхода с интервалом между ними в 30 секунд, а после них отдых в течение 5-10 минут для восстановления. Естественно, такой отдых не обозначает, что нужно сесть и ждать пока пройдет указанное время, за этот период вы можете дать нагрузку на другую группу мышц.

Суть процессов

Все процессы, происходящие внутри человека, имеют плотную взаимосвязь. Чтобы ответить на вопрос «что такое анаболизм?», следует помнить, что рост тела зависит от строения новых клеток и тканей. Анаболизмом называют явление, когда биохимические процессы начинают соединяться. Это сопровождается синтезом белков и гормонов, строительством мускулов, накоплением жировой ткани.

Насыщенные жирные кислоты синтезируются с углеродными атомами. В качестве метаболического источника для подобного синтезирования выступает ацетил-коа, образующийся из-за аэробных окислительных процессов глюкозы. Уровень активности процессов биологического синтеза жирных кислот может зависеть от диеты: пища с большим содержанием жиров, затормаживает скорость данного синтеза.

Что происходит при катаболизме

Катаболические процессы противоположны анаболическим. Анаболизм способствует наращиванию, построению, созданию и росту, а катаболизм расщепляет сложные вещества на простые, ускоряет их окисление и распад. Этот процесс можно назвать тотальной оптимизацией ресурсов для улучшения качества их пользования и вывода.

Чтобы организм стабильно работал, ему необходимо регулярно поставлять целый ряд полезных веществ, нужных для метаболических процессов, сбалансированной производительности и расхода энергии. Все процессы производства энергии происходят в митохондриях, именующимися энергетическими центрами клеток. Энергия для каждой клетки организма добывается посредством цепи химических реакций, которые еще называют циклом Кребса.

Работа организма подобна маятнику, который раскачиваясь в одну сторону, разрушает отработанные клетки, и создавая новые ткани при движении в другую сторону. Уровень активности метаболических процессов регулируют специальные гормоны. Например, с помощью глюкокортикоидов расщепляются аминокислоты и белки, при этом глюкоза не разлагается. Адреналин подстегивает катаболизм, а тестостерон затормаживает распад веществ. Многие начинающие спортсмены ошибочно считают, что катаболизм мышц происходит при употреблении протеина. При расщеплении этих веществ организм запасается энергией, без которой тренировки не имеют смысла.

Катаболизм Определение

Катаболизм — это совокупность биохимических реакций, в результате которых сложные молекулы расщепляются на более простые. Катаболические процессы являются термодинамически благоприятными и спонтанными, поэтому клетки используют их для выработки энергии или для подпитки анаболизма. Катаболизм является экзергоническим, то есть он выделяет тепло и работает посредством гидролиза и окисления.

Клетки могут хранить полезное сырье в сложных молекулах, использовать катаболизм для их расщепления и восстанавливать более мелкие молекулы для создания новых продуктов. Например, катаболизм белков, липидов, нуклеиновых кислот и полисахаридов приводит к образованию соответственно аминокислот, жирных кислот, нуклеотидов и моносахаридов. Иногда образуются отходы, в том числе двуокись углерода, мочевина, аммиак, уксусная кислота и молочная кислота.

Виды зависимости

Специалисты выделяют 2 ее основные формы.

Физическая

После прекращения введения препарата появляется синдром отмены. Его симптомы необычны:

• нет типичных проявлений ломки;
• преобладает хроническая патология печени и эндокринных желез;
• прогрессирует снижение мышечной массы;
• выявляется повышенная ломкость костей.

Избавиться от таких проблем быстро невозможно. Врачам специализированной клиники приходится проводить тщательную коррекцию множественных нарушений.

Эмоциональная

Человек доступными способами пытается вернуть утраченное ощущение гармонии. Он не считает себя больным и полагается на собственные возможности: самостоятельно выбирает схему дальнейшего использования препарата, регулирует дозировку, отрицает очевидную связь медикамента с ухудшением самочувствия и внешности.

Роль семьи в случае анаболической зависимости сводится к внимательному и чуткому отношению к больному:

• родственники первыми могут понять, что близкому человеку требуется специализированная медицинская помощь;
• совместный визит в клинику психического здоровья уменьшает психологический дискомфорт зависимого.

Нередко в помощи психолога нуждаются и сами родственники. Опытные профессионалы помогают избавиться от навязчивого чувства вины и стремления к гиперопеке.

Питание и режим в период отдыха

Анаболизм мышц происходит в период отдыха, когда сокращены энергетические траты организма. Для роста мышц необходим строительный материал – аминокислоты. Белковая пища обеспечит их постоянное содержание в крови: необходимо и достаточно 1,6–2 г белка на 1 кг собственного веса спортсмена в день. Жиры и углеводы в период сушки стоит урезать до 1–2 г на 1 кг веса.

Видео

Богатую углеводами пищу или питье разрешается употреблять во время тренировки и сразу после неё – это закроет дефицит энергии и предотвратит катаболизм мышечной ткани. Постоянно поддерживая высокое содержание аминокислот, избегая голодовок, нельзя забывать про другие факторы стресса, которые запускают катаболизм. Полноценный сон, уравновешенность в отношениях наряду с правильным питанием и разумными тренировками – гарантия того, что драгоценные мускулы не будут разрушены катаболизмом.

Анаболики разрушают печень?

Здесь все зависит от конкретных препаратов и правильности их приема. Некоторые из них влияют на печень косвенно – повышение физической активности из-за тренировок в сочетании с приемом ААС дает повышенную нагрузку на печень. Но есть и более опасные – оральные стероиды. Вещества в их составе не дают медикаменту полноценно распадаться в крови – и печень не может быстро их переработать. Это также дает большую нагрузку на орган, а передозировка из-за самостоятельного применения лекарства даже может вызвать токсический гепатит.

Проблема решается грамотным назначением дозировки ААС спортивным врачом и дополнительной медикаментозной терапией для защиты печени.

Этапы

Так как катаболизм – это циклическая процедура, то она имеет активные и пассивные фазы, совмещенные с анаболизмом. Рассмотрим подробнее этапы катаболизма:

1. Этап первый – стресс.
2. Этап второй – разрушение.
3. Этап третий – супервосстановление.
4. Этап третий альтернативный – оптимизация.
5. Этап четвертый – баланс.

С первого этапа начинается активное потребление организмом резервных ресурсов. Стрессом считается практически вся деятельность человека, выходящая за его привычный режим дня. Так, катаболизм мышц может провоцировать:

• Изменение режима дня, уменьшение сна.
• Необычная нагрузка на мышцы.
• Изменение плана питания.
• Увеличение потребления адреналиновых стимуляторов.

В процессе получения стресса, организм начинает разрушать резервные ресурсы (начиная от гликогеновых запасов, которые тоже хранятся в мышечной ткани, и заканчивая самими мышцами). Если у организма остаются резервные источники энергии или произведена своевременная подпитка, то начинается процесс супер восстановления.

Если в организме нет резервных средств для восстановления, то начинается этап оптимизации. В этот момент синтез АТФ и гликогена прекращается, а сам организм уменьшает потребление энергии, за счет разрушения энергопотребителей.

Вывод: голодание провоцирует не только падение мышечной массы, но и разрушение мозга. Поэтому люди, которые постоянно испытывают дефицит калорий, становятся фактически тупее своих сытых собратьев.

После окончания оптимизации (супервосстановления), организм приводит анаболические и катаболические процессы в баланс. Обычно этот этап занимает до 48 часов, пока организм стабилизируется.

В процессы катаболизма входят:

• окисление тканей;
• изменение баланса АТФ;
• прекращение синтеза АТФ;
• расщепление аминокислот на энергию.
• изменение липидного баланса;
• изменение размера гликогенового депо.

Это далеко не все, что происходит во время катаболизма.

В целом, в биохимии этапы общего пути катаболизма проходят следующим образом:

1. Расщепление в желудочно-кишечном тракте — цепь реакций, в результате которых сложные молекулы превращаются в более простые метаболиты. Так получаются глюкоза, жирные кислоты, аминокислоты.
2. Специфические катаболические пути — расщепление простых метаболитов до пировиноградной кислоты или ацетил-КоА.
3. Окислительное декарбоксилирование пирувата, цитратный цикл, дыхательная цепь — финальный этап катаболизма, в результате которых из пищевых компонентов образуются конечные продукты (источник — Учебник «Биологическая химия», Северин).

Биохимические процессы довольно сложны, и в каждом случае катаболизм проходит индивидуально.