От чего толстеют люди?

Почему француженки не толстеют?

А как же француженки, они получаются и не слышали о генетике? Французская кухня калорийная, а девушки в большинстве своем стройные.

Француженки, по их словам, не считают калории. Главное, к чему они приучены – выходить из-за стола без чувства тяжести. И не забывайте о качестве. Во французских супермаркетах огромный выбор продуктов, кафе можно увидеть на каждом углу. Но если в Америке в заведениях общепита качество еды оставляет желать лучшего, то здесь все свежее и сделано на совесть.

Кроме этого французы уверены, что пища должна быть разнообразной. Во-первых, когда блюд несколько, между ними есть перерыв, а это позволяет быстрее наестся. Во-вторых, так мы обеспечим себя разнообразными элементами, что дает чувство сытости.

И никаких перекусов. Они питаются строго 3 раза в день и обязательно в подобающей обстановке. Надо приготовиться к приему пищи, сесть за стол, а не перехватывать на бегу. Тогда и еда усваивается лучше.

НЕОБРАЗОВАННЫЕ И АФРОАМЕРКАНЦЫ ЧАЩЕ СТРАДАЮТ ОЖИРЕНИЕМ В США

Cогласно исследованию Центра по контролю и профилактике заболеваний США (СDC), ожирением в стране страдает 38% женщин и 34 % мужчин. Чаще всего ожирение наблюдается у афроамериканцев – 48%, за ними идут латиноамериканцы – 42,5 %, замыкают тройку белые – это 34,5 %.

Однако ожирение избирательно и его наличие или отсутствие зависит, как обнаружили ученые СDC, от совершенно неожиданных причин. Одна из них – образование. По данным СDC, большинство американцев-мужчин с высшем образованием страдают ожирением на треть реже, чем те, кто учился только в школе. Однако это касается только белых мужчин, у афроамериканцев такая тенденция почти не замечена.

Для женщин важным фактором оказался уровень дохода. Опять же за исключением афроамериканок, женщины с высоким доходом в США страдают ожирением только в 30% случаев. В то время как 45% женщин с низким доходом имеют избыточный вес. Мужчины-афроамериканцы страдают ожирением в США чаще всех вне зависимости от дохода и уровня образования.

Интересно то, что отсутствие высшего образования в США и уровень достатка не так связаны между собой, как в России. На уровень дохода, в первую очередь, влияет рабочая квалификация. Поэтому квалифицированному рабочему в супермаркете доступны те же продукты, что и юристу. Таким образом, причин, влияющих на повышенный индекс массы тела может быть несколько: человек, выполняющий активную физическую работу чаще чувствует голод, у него ненормированный рабочий день, а это значит поздние ужины и перекусы. Кроме того, может сказываться влияние коллектива. Вряд ли в кругу сантехников обсуждают здоровое питание и лишние сантиметры на талии.

Психологи из Университета Ратгерса считают, что латиноамериканцы и афроамериканцы чаще страдают ожирением из-за расовых стереотипов. Якобы расовые меньшинства ассоциируют свой облик с негативным отношением белых к их внешнему виду, образу жизни и пищевым привычкам, что заставляет их потреблять еще больше жирной и вредной пищи.

Вирус

То, что ожирение может быть связано с вирусом, — мягко говоря, далекая от мэйнстрима идея.

Похожая история была с «вирусом рака». Больше века назад доктор Пейтон Рус впервые обнаружил, что вирус может вызвать рак. Реакция научного сообщества была настолько враждебной, что он отказался от исследований на целых 20 лет. В 1933 году Ричард Шоуп обнаружил, что вирус папилломы может вызывать рак у кроликов. Прошло пятьдесят пять лет, и Рус получил Нобелевскую премию за свое открытие. Но потребовалось еще 40 лет, прежде чем изобрели вакцину против вируса папилломы человека и разрешили использовать ее для профилактики рака шейки матки у женщин.

Впервые о связи ожирения с вирусной инфекцией ученые заговорили в 80-х, обнаружив это у животных. За последние двадцать с лишним лет уже накопилось достаточно данных, подтверждающих связь некоторых вирусов с ожирением. На сегодняшний день лучше всего изучен аденовирус 36: ученые выделяли его у больных животных, заражали здоровых, и те быстро толстели.

Очевидно, что экспериментов, где людей будут заражать вирусом и смотреть, потолстеют ли они и насколько быстро, не будет, но косвенным образом находят корреляции и у человека. Например, исследование Atkinson, 2005: среди 360 человек с ожирением были заражены вирусом 30%, а среди 142 человек с нормальным весом — 11%. Исследование Trovato, 2009: среди 68 человек с ожирением были заражены вирусом 65%, а среди 135 человек с нормальным весом — 33%. Atkinson, 2010: среди 83 детей с ожирением и лишним весом были заражены вирусом 30%. Исследование Gabbert, 2010: среди 67 детей с ожирением были заражены вирусом 22%, а среди 57 детей с нормальным весом — 7%. Другие исследования (хотя и не все) показывают аналогичные результаты: распространенность инфицирования АД36 возрастает по отношению к индексу массы тела.

Как работает вирус? Ученые заражали извлеченную после липосакции жировую ткань и обнаружили, что вирус превращает ее стволовые клетки преадипоциты в полноценные жировые (это предрасполагает к набору веса, но заполнятся они жиром или нет, зависит от питания и образа жизни). Еще ученые обнаружили воспаление в жировой ткани как иммунную реакцию на инфекцию. Это воспаление ухудшает клеточные сигнальные пути и липидный обмен. И еще вирус может повысить аппетит за счет снижения уровня норадреналина и лептина.

Сидячий или малоподвижный образ жизни

Организм человека создан природой не для того, чтобы отлеживать бока и филейную часть на диване за просмотром телевизора и чтением книжки, да еще и под чипсы, пиво или другую вреднятину.

Мы «спроектированы» под длительное движение и образ жизни, который до сих пор ведут африканские племена, до сих пор умудряющиеся отбиваться от цепких ручонок цивилизации. Обычный день такого среднестатистического мужчины начинается со сбора скромных пожитков и выхода на охоту: сначала он находит подходящую зверюшку, а потом примерно сутки идет за ней по следу, не давая ей отдыхать. Часов этак через много копытное просто падает без сил само, а у человека они еще остаются на то, чтобы доволочь тушку до собственной деревни, от которой он успел уйти довольно далеко. При этом из провианта у него с собой обычно крайне скромный запас чего-нибудь непортящегося – какие-нибудь лепешки и вода. И все.

Как это происходит у «умных» и «цивилизованных» современных жителей мегаполисов и других крупных населенных пунктов?
В отличие от наших бабушек-дедушек и даже мам-пап, мы работаем в офисе и почти не занимаемся физическим трудом, играем в компьютерные игры вместо полезных – на улице с живыми друзьями, и ездим на машинах, практически не используя для передвижения собственные ноги.

Надежда Курина,

врач-эндокринолог

«Чем меньше мы двигаемся, тем меньше калорий сжигаем – чем меньше сжигаем, тем больше запасаем.
Но и это еще не все: поскольку наш организм – штука сложная, и все в нем взаимосвязано, одним только накоплением жира дело не заканчивается. Как только человек перестает получать задуманную природой физическую нагрузку, правильный механизм усвоения пищи и обмена веществ ломается, поскольку активность регулирует выработку и работу гормонов, которые, в свою очередь, влияют на то, что наше тело делает с едой».

Исследования показали, что физическая активность помогает поддерживать стабильный уровень гормона инсулина, колебания которого приводят к увеличению веса.

Все, получается замкнутый круг, разорвать который без поднятия попы с дивана не получится никак – разве что только если практически совсем перестать есть. Так тоже можно похудеть, правда, заодно еще и лишиться мышечной массы, отсутствие которой еще никого здоровым не сделало.

Что делать, чтобы из этого порочного круга вырваться?
Все просто: заниматься домашними делами – чем больше, тем лучше, ходить по лестнице, а не кататься на лифте, ездить на велосипеде, гулять, и по возможности меньше пользоваться транспортом, больше используя собственные ноги. Да, для того, чтобы оставаться здоровым, не обязательно даже ходить в зал – достаточно не забывать о том, что движение – жизнь, и меньше лениться.

Что кушать и какие безопасные средства выбрать, чтобы поправиться

В вопросе набора веса не забывайте заботиться о своем здоровье. Оптимальным вариантом будет набор не более полутора килограмм за неделю. При этом питание должно быть сбалансированным и полезным. Не забывайте включать в меню свежие овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб, каши из нешлифованных круп.

Например, вы ежедневно потребляете 1500–1700 калорий. Набрать за неделю 0.5 – 1 кг можно, если увеличить калорийность вашего меню до 2000-2200 кал. Для этого внесите в рацион одно из предложенных изменений:

• в течении дня перекусите еще раз (между полдником и обедом или обедом и ужином);
• в один из основных приемов пищи добавьте дополнительное блюдо;
• распределите необходимые калории, увеличив порции еды с помощью добавок. Ниже приводим варианты увеличения питательности меню.

Наименование	Калорийность (кКал)	Примечание
Молоко. Кисломолочные продукты (100 г)
Стакан молока (250 мл)	150	Вегетарианцы или люди с пищевой аллергией могут включать в рацион заменители (соевое молоко).
Творог (5% жирности)	120
Сыр (Гауда)	375
Орехи
Фундук	628	Горсть молотых орехов часто добавляют в молочный коктейль или йогурт. Ореховая смесь улучшит вкус каши, салата, фруктового смузи.
Грецкие	654
Фисташки	562
Фрукты и овощи
Яблоко	55	Фрукты и овощи – источники углеводов и витаминов.
Банан	90
Картофель (отварной в кожуре)	77
Заправки для салатов, супов и других блюд
Оливковое масло (15 мл)	119	Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Различные заменители (спред, маргарин) могут негативно сказаться на вашем здоровье. Также не потребляете много сливочного масла. Для заправки салатов лучше всего подойдет оливковое масло.
Сливочное масло (15 мл)	102
Кокосовое масло (15 мл)	117

В наши дни все анаболические стероиды имеют выраженный андрогенный эффект, уровень которого отмечают специальным индексом. Спортивное питание и добавки, которые мы рассмотрели выше, не всегда эффективны при приеме людьми с ускоренным метаболизмом.

Обратите внимание на безопасные средства, обеспечивающие набор веса за счет нормализации обменных процессов. Так Биорост Форте:

• основной препарат для программы набора веса
• не является гормональным препаратом;
• разработаны отдельные линейки для мужчин и для женщин;
• не имеет побочных эффектов, и противопоказний.

В случае критично низкой массы тела (например, из-за перенесенного тяжелого заболевания, сильного потрясения) будет эффект от Геркулес 1000.Прием этого высококалорийного концентрата под контролем специалистов дает результаты сравнимые с анаболическими стероидами.

Причина 7. Определенные лекарства

Существует длинный список и рецептурных, и безрецептурных лекарств, способных вызвать внезапное увеличение веса или задержку воды, что проявляется на весах как лишние килограммы. 

Антидепрессанты — чаще всего селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС), к ним относятся, например, паксил, лексапро и прозак, — могут влиять на центр аппетита в головном мозге. Бета-блокаторы (лекарства, снижающие кровяное давление) могут замедлить метаболизм, а некоторые стероиды (например, преднизолон — противовоспалительное средство, вызывающее задержку воды и повышение аппетита) могут прибавлять вес. 

Даже неселективные антигистаминные препараты, например, тавегил, супрастин и димедрол, при длительном приеме приводят к появлению лишних килограммов. Они вызывают апатию, вялость, снижение активности. По отдельным данным они могут разрушать фермент в мозге, помогающий регулировать потребление пищи.

Все это вызывает заметное увеличение веса.

Всему виной генетика?

На фоне повального ожирения, которое уже стало общемировой проблемой, данный вопрос не остался без внимания медиков. По их мнению, примерно на 40% наш вес, а значит, и наша фигура, обусловлена генетическими особенностями. Остальные 60% приходятся на образ жизни и пищевые привычки.

Не секрет ведь, что по телосложению всех людей можно разделить на 3 типа:

• Астеники (эктоморфы). Это худощавые, высокие люди, которые обладают тонкой жировой прослойкой и не имеют склонности к полноте. Астеники легко сбрасывают вес и тяжело его набирают. Такие люди могут совершенно не следить за тем, что едят, не боясь испортить фигуру. Правда, накачать мышечную массу им сложнее, чем другим.
• Нормастеники (мезоморфы). У них более плотная жировая прослойка и довольно развитая мускулатура. Такие люди запросто набирают вес, но с легкостью сбрасывают его при необходимости.
• Гиперстеники (эндоморфы). Это коренастные ширококостные личности, имеющие развитую жировую прослойку. Особенность гиперстеников в том, что они с легкостью набирают вес, а сбрасывают его с трудом. Чтобы поддерживать форму таким личностям приходится постоянно ограничивать себя в еде.

Зная о том, что все мы индивидуальны, гораздо проще понять, почему одному человеку удается похудеть, устраивая раз в неделю разгрузочный день, тогда как другому нужно постоянно ограничивать себя, чтобы достичь хотя бы минимального результата.

Размер жировой прослойки человека закладывается еще на этапе беременности, в третьем триместре. А с возрастом уже от пищевых пристрастий зависит, какое количество жира будет носить в себе человек. И даже в этом случае фигура во многом будет определяться генетикой. Поэтому одни люди начинают поправляться, увлекаясь жирной пищей и сладостями, тогда как у других такие пристрастия не отражаются на фигуре. Просто одним людям повезло с наследственностью, и их организм плохо накапливает жиры, а у других – впитывает их как губка.

Более того, генетика определяет даже вид продуктов, который провоцирует лишний вес. Так, одни люди растут как на дрожжах, употребляя мучное, а другие поправляются на сладостях. Очевидно, что отталкиваясь от того, на какие именно продукты реагирует организм человека, необходимо строить диету для похудения.

Глобальное потепление

Подобно тому, как теплокровные должны тратить энергию для нагрева еды в желудке до температуры тела, они должны также тратить ее на повышение температуры воздуха, который попадает в легкие. И контролируемые лабораторные эксперименты подтверждают это: в специальных камерах люди тратят больше энергии, даже если температура окружающей среды опускается всего на несколько градусов (раз, два, три, четыре, пять, шесть).

Ученые считают, что при прочих равных, люди, живущие в более холодном климате и вынужденные тратить энергию на нагрев холодного воздуха в легких, могут весить меньше, чем жители тропиков.

Для поиска связи глобального потепления и веса ученые использовали Национальное продольное исследование здоровья подростков и взрослых (Add Health). Участники были отобраны в младших классах школы в 1994-1995 годах (20745 человек, средний возраст = 15.6 лет), вторая волна исследования — в 1996 году (14738 человек, средний возраст = 16.2 года), третья — в 2001-2002 годах (15197 человек, средний возраст = 22 года) и четвертая волна — в 2007-2008 годах (15701 человек, средний возраст = 29.1 год).

Как и предполагалось, климат имел положительную связь с индексом массы тела и весом. Когда ученые убрали из данных факторы, которые могли бы повлиять на вес (пол, возраст, расу, образование, заработок, место проживания, физические нагрузки), большее количество холодных дней и осадков было связано с меньшим весом. И наоборот: преобладание жарких дней, максимальная дневная температура, количество солнечных часов были связаны с бОльшим весом тела.

В этом исследовании температура среды имела такую же статистически сильную связь с массой тела, как возраст и плотность населения. Так, возраст положительно связан с набором веса из-за снижения некоторых компонентов метаболизма (уровня активности, потери мышечной массы). А высокая плотность населения встречается в крупных городах, где лучше развит транспорт, и люди меньше ходят пешком.

Еще анализ показал, что среднестатистический американец может потерять 6.8 кг, переехав из Феникса (штат Аризона) со среднегодовой максимальной дневной температурой 30 С в самый северный город США на Аляске (Барроу) со среднегодовой максимальной дневной температурой -8 С. И даже один и тот же человек может потерять 2.5 кг, переехав из Феникса всего на 240 км к северу — во Флагстафф той же Аризоны, где максимальная дневная среднегодовая температура всего в два раза ниже — 16 С.

Правда, как и в любом наблюдательном исследовании, здесь невозможно провести причинно-следственные связи. Поэтому авторы пишут, что нельзя исключать влияния других факторов на больший вес жителей южных регионов. Например, влияние кулинарной культуры: традиционная южная кухня использует больше жиров, так что причина может быть не в более теплом вдыхаемом воздухе, а в более калорийной еде.

Что касается глобального потепления, то по сравнению с географическим перемещением человека из южных регионов в северные, оно, как считают ученые, будет иметь гораздо меньшие масштабы влияния на вес. По последним оценкам, наихудший сценарий — повышение температуры на планете на 2.6-4.8 С к 2100 году. Если исключить основные влияющие на вес переменные, то это может привести к увеличению веса на ~1 кг, индекса массы тела на 0.37 и на 12% повысит шансы на ожирение у среднестатистического американца.

Другими словами, глобальное потепление даже при худшем из возможных сценариев имело бы всего в два раза более сильнее влияет на вес, чем владение микроволновкой. Так что, скорее всего, ожирение не является проблемой глобального потепления.

Интересно, что есть и противоположная версия: некоторые ученые считают, что сама эпидемия ожирения может способствовать глобальному потеплению.

Во-первых, люди больше ездят на транспорте, вместо того, чтобы ходить пешком, что приводит к увеличению выбросов углекислого газа.

Во-вторых, развитие пищевой промышленности заставляет производителей увеличивать поголовье крупного рогатого скота, который выделяет метан.

В-третьих, сельское хозяйство использует все больше и больше техники, чтобы производить все больше и больше урожая, чтобы прокормить все больше и больше людей.

Болезни, вызывающие набор веса

*Гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз). Это заболевание довольно часто встречается у женщин. Когда щитовидная железа перестает работать должным образом, весь организм переключается на режим экономии, а также нарушается обмен веществ. Это можно сравнить с эффектом жесткой диеты. Поэтому увеличение веса является распространенным симптомом гипотиреоза. Другие признаки включают в себя усталость, апатию, запор, выпадение волос и сухость кожи. Во многих случаях для решения проблемы достаточно принимать гормоны щитовидной железы в форме таблеток.

*Депрессия. Даже депрессия может привести к ожирению. В стрессе повседневной жизни это состояние часто остается незамеченным слишком долго. Депрессия проявляется не только в длительной грусти. Она может привести к проблемам со сном или моральному истощению. Если вы чувствуете, что вас больше не интересуют вещи, которые были важны для вас раньше, обязательно посетите врача.

*Проблемы со сном. Недостаточный сон является распространенной причиной избыточного веса. Это связано с определенными гормонами, которые образуются при недосыпании, а необходимые вообще не выделяются. Бессонницу нельзя оставлять без внимания, ее нужно лечить.

*СПКЯ. Синдром поликистозных яичников нарушает баланс женских гормонов. Последствиями являются нерегулярные менструации, прыщи, увеличение роста волос и иногда увеличение веса. Яичники образуют множество мелких кист, отсюда и название заболевания. Женщины, которые не хотят иметь детей, могут контролировать проблему с помощью противозачаточных таблеток. Если вы хотите забеременеть, ваш врач назначит вам другие лекарства.

*Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Для него характерны следующие симптомы: метеоризм, диарея, боль в животе и симптомы дефицита питательных веществ. И это далеко не всё. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке часто приводит к потере веса, но он также может иметь противоположный эффект. Чаще всего заболевание тонкой кишки вылечивается антибиотиками.

*Перименопауза. Если вам за 40, возможно, вы уже находитесь в так называемой перименопаузе – фазе перед климаксом. Ее продолжительность – 1-2 года, и она характеризуется гормональными изменениями. Колебания уровня эстрогена, помимо прочего, приводят к приливам жара, перепаду настроения, головокружению или даже увеличению веса. Поговорите со своим гинекологом о возможности заместительной гормональной терапии.

*Новые лекарства. Вы начали принимать новые лекарства и заметили прибавку в весе? Такое бывает. Увеличивать вес могут не только противозачаточные таблетки, но и антидепрессанты и бета-адреноблокаторы. Но не прекращайте принимать таблетки, а поговорите со своим врачом о проблеме. Возможно, он подберет вам более подходящее лекарство.

*Синдром Кушинга. Из-за этого синдрома уровень кортизола в крови повышен. Следствие: также растет уровень сахара в крови, иммунная система становится слабее, а вес увеличивается. Пациенты имеют круглое и красное лицо, бычью шею и борются с высоким кровяным давлением, прыщами, отеками, болями в спине и другими проблемами. Если вы не принимаете лекарства, содержащие кортизон, причиной состояния может быть небольшая доброкачественная опухоль, например, в коре надпочечника. Оперативное удаление решает эту проблему.

Как избавиться от обвисания кожи на теле

После резкой потери веса часто наблюдается обвисание кожи в области живота, коленей, внутренней стороны бедер. Даже при спортивных нагрузках мышцы в этих участках мало задействуются, поэтому нужно использовать дополнительные методы:

• массаж – ручной, вакуумный, лимфодренажный, эти процедуры избавляют от целлюлита, уменьшают жировые отложения, усиливают кровообращение, очищают кожу от токсических веществ, активизируют процессы метаболизма;
• обертывания с помощью косметических средств, вытяжки ламинарии;
• ношение бандажа и утягивающего белья;
• прием ванны с морской солью – помогают вывести токсины;
• контрастный душ – усиливает кровообращение и лимфоотток.

Как устранить провисшую кожу лица

В этой области эпидермис обвисает на подбородке, щеках. Чтобы избавиться от проблемы, помогут такие методы:

• микротоковая терапия, электропорация – повышают тонус, выводят шлаки и токсины;
• фонофорез – насыщает полезными компонентами, повышает тонус;
• массаж – дает возможность скорректировать овал.

В домашних условиях можно применять специальную гимнастику для лица – фейсбилдинг. Используются разные виды роликов

Важно вести правильный образ жизни – избавиться от вредной привычки курения, поскольку у курильщиков часто в периоральной области ослабевают мышцы и провисает кожа

Как подтянуть руки

После резкой потери лишних килограммов на руках также остается дряблость эпидермиса. Особенно это касается тех женщин, которые перешагнули 40 лет. В это возрасте утрачивается тонус тканей, они становятся сухими, возникает сетка морщин, появляется дефицит подкожно-жировой клетчатки. Косметологи рекомендуют такие способы, чтобы устранить проблему:

1. Мезотерапию. Это малоинвазивный метод, при котором инъекционно вводятся косметологические препараты – витамины, аминокислоты, гиалуроновая кислота и коллаген. В результате запускаются процессы метаболизма, происходит разглаживание мелких морщин, улучшается тургор.
2. Биоревитализацию. Вводятся инъекционно препараты, в основу которых входит гиалуроновая кислота. Складки заполняются, активизируется продуцирование коллагена.
3. Лазерную шлифовку. В результате активизируется продуцирование эластина и коллагена. Результаты видны уже после первого сеанса.

Как подтянуть грудь

Самым эффективным методом является пластическая операция на груди. Также помочь справиться с проблемой могут такие методики:

1. Введение мезококтейлей. Микроинъекции помогают активизировать микроциркуляцию крови, питают межклеточное пространство кислородом, улучшают доставку питательных веществ. В результате появляется упругость и эластичность. Мезококтейли чаще всего вводятся в область декольте.
2. Введение коллагена. Помогает омолодить ткани, активизирует процесс выработки коллагена. Клетки обновляются, сетка морщин разглаживается, восстанавливается тонус и выравнивается рельеф.

Дополнительно нужно обязательно следить за своим рационом. Сбалансированное меню является неотъемлемой частью ухода за своим телом. В рационе должны обязательно присутствовать свежие фрукты и овощи, клетчатка, молочные продукты, злаки. Нелишним будет пройти курс приема добавок, в составе которых присутствует коллаген, аскорбиновая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты.

Чтобы избавиться от обвисшей кожи, можно использовать большое количество методов. Можно обратиться к косметологу, пластическому хирургу либо попытаться справиться с проблемой самостоятельно в домашних условиях.

Что это за болезнь?

Это одно из расстройств пищевого поведения, вызванное нарушением психики. Принято считать, что это женское заболевание. На самом деле, у мужчин оно тоже встречается, но крайне редко, в то время как с ним борется от 1 до 3% женщин по всему миру. 

Булимия обычно проявляется в пубертатном подростковом возрасте. На фоне личных или внутрисемейных проблем, неразделенной любви, еще каких-то факторов, девушка испытывает стресс. Как с ним справиться она не знает, но просто уверена, что нужно сделать какое-либо действие, от которого она получит удовольствие. 

Самое простое – это еда. Во время приема пищи вырабатывается гормон эндорфин. Именно он приносит чувство наслаждения. Мозг фиксирует этот момент и формирует условный рефлекс. Девушка начинает импульсивно и бесконтрольно «заедать» любую стрессовую ситуацию. Продукты поглощаются очень быстро, в довольно большом количестве и без разбора. 

Вместе с чувством насыщения приходит раскаяние в содеянном, тревожность и острое желание избавиться от съеденной пищи либо возможных последствий такой трапезы для фигуры. Сделать это можно тремя путями:

1. Самостоятельно спровоцировать рвотный рефлекс.
2. Принять большую дозу слабительных препаратов.
3. Истязать себя изнурительными спортивными тренировками. 

Два последних способа кажутся не такими уж и жизнеопасными, ведь пища проходит через желудочно-кишечный тракт и хоть что-то, но усваивается. Но на самом деле, и частое вызывание рвоты, и увлечение слабительным, и чрезмерные силовые нагрузки истощают организм, негативно влияют на работу сердца, нервной системы. 

Булимия является потенциально смертельным заболеванием

Учитывая, что пик ее развития приходится на средний подростковый период – 14–16 лет, речь идет о молодом поколении особ женского пола, которые, по сути, становятся инвалидами: у них снижается внимание, стремление к учебе, продуктивность и смысл жизни в целом

Увлеченность спортом

Еще одна психологическая особенность, влияющая на набор веса. Стройные люди более активны, они легки на подъем, чаще путешествуют и с большим увлечением занимаются спортом. Очевидно, что такие люди тратят больше энергии, и расходуют на порядок больше калорий, даже если едят наравне с полными. Ведя активный образ жизни, в организме таких людей вырабатываются гормоны радости.

В то же время люди с избыточным весом стараются вести тихий и размеренный образ жизни. Чтобы быть активными им приходится делать над собой усилия. Далеко не все способны на это, а потому полные люди все чаще находят свое удовольствие в еде.

Как есть вкусно и не полнеть?

• Фрукты лучше тортов и других сладостей, но не стоит ими увлекаться, особенно виноградом, бананами. От них тоже есть риск поправиться.
• Ешьте салат из капусты с хлебом, из грубых сортов пшеницы. Так будет вкусно и питательно.
• На перекус возьмите горсть миндальных орешков.
• Для того чтобы наслаждаться жареными продуктами, используйте сковородку с антипригарным покрытием.
• Готовьте соусы самостоятельно, чтобы сдабривать блюда и при этом не использовать майонез.

Итак, мы с вами выяснили, от каких продуктов быстро толстеют, и поняли, почему так происходит

Важно не исключить одну еду и налегать на другую, а в целом поменять подход к питанию

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Причины избыточного веса

Ожирение относится к мультифакторным заболеваниям, поэтому оно может возникнуть по совершенно разным причинам:

• Переедание или нарушение баланса между потребляемыми калориями и расходуемыми. Подробнее о переедании и его рисках мы рассказывали в этой статье: https://antiage-expert.com/ru/blog/kak-borotsya-s-pereedaniem/. В результате необоснованно высокой калорийности рациона, преобладания простых углеводов и насыщенных жиров происходит дисбаланс между количеством потребляемых и расходуемых калорий. 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

• Высокоуглеводная или любая другая бессистемная диета. Жесткие ограничения в пищевом поведении очень часто приводят к срыву , набору лишних килограммов и хождению по замкнутому кругу “ограничение – срыв”.  

• Сидячий образ жизни – гиподинамия. Ограниченная физическая активность предполагает очень маленький расход энергии. Это приводит к ослаблению тонуса сосудов, снижению активности мышц, ухудшению лимфы и тока крови. Малоподвижный образ жизни играет огромную роль не только в развитии ожирения, но и в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижается интенсивность метаболических процессов, увеличивается уровень холестерина, формирование атеросклероза. 

• Стресс. Эволюция на подсознательном уровне заложила в мозге человека следующее равенство: “Еда = безопасность”. Заедание негативных чувств блокирует чувство насыщения, вследствие чего человек начинает поглощать пищу бесконтрольно. 

• Эндокринный фактор. Срабатывает в 5% от общего количества случаев ожирения. Причиной избыточного веса эндокринного характера могут стать различные состояния гормонального дисбаланса, в том числе, синдром поликистозных яичников, менопауза, гиперандрогения, синдром Кушинга, дефицит гормона роста, гипотиреоз.  

Увеличение массы тела может быть обусловлено и возрастными изменениями. Между 50 и 60 годами у 60-65% женщин отмечается прибавка в весе от 2 и более килограммов. В частности, это связано со снижением уровня эстрогенов и увеличением уровня андрогенов. Такое смещение половых стероидов оказывает влияние на метаболизм, что приводит к развитию абдоминального ожирения (в области живота). 

Гипоталамическое ожирение также относится к эндокринному фактору. Пусковым крючком выступают органические и функциональные поражения гипоталамуса. Работу этого органа могут нарушить врожденные аномалии, инфекционные заболевания ЦНС (например, энцефалит), травмы и хирургические вмешательства головы, аневризма, гистиоцитоз, саркоидоз. В результате поражений гипоталамуса происходит стимулирование аппетита (за счет увеличения производства нейропептида Y) и снижение чувствительности к гормону лептину. 

Медикаменты.

Одним из побочных эффектов противосудорожных препаратов, β-блокаторов, нейролептиков, оральных контрацептивов является увеличение веса. 

Наследственность.

В некоторых случаях в гене человека может произойти сбой, в результате которого он получит наследственное заболевание и склонность к полноте с раннего детства. В их число входит: синдром Прадера-Вилли, синдром Барде-Бидля, синдром Кюхена, синдром Альстрема, синдром Фрелиха. 

Также генетика оказывает влияние на соотношение жировой и безжировой массы.