Как белки влияют на снижение веса
Многие исследования указывают на то, что усиленное потребление белковой пищи может повлиять на аппетит, скорость метаболизма, вес тела и его состав (изменить соотношение жировой ткани и мышечной).
Богатая белком диета эффективно подавляет голод и сохраняет ощущение сытости в течение нескольких часов после трапезы. И что самое удивительное, причина – не в высокой калорийности. Белок, с одной стороны, активизирует продуцирование в организме гормонов, которые создают ощущение сытости, а с другой, подавляет выработку так называемого гормона голода. По этой причине, белковая пища считается одной из самых лучших для подавления «зверского аппетита».
В процессе научного эксперимента, в котором принимали участие 20 здоровых молодых людей, подопытным из первой группы позволили употреблять в день столько пищи, сколько они хотят, но при этом все продукты содержали 30% белка. Представителям второй группы предложили то же самое, но при этом пища содержала только 10% протеинов. В итоге оказалось, что молодые люди из первой группы за день съедали в среднем на 440 килокалорий меньше, чем юноши из второй.
Еще одна способность белка – ускорять метаболизм и тем самым увеличить количество сжигаемых калорий. Некоторые исследователи, ссылаясь на собственные наблюдения, утверждают, что белковая пища может ускорить метаболизм на 20-35%. То есть люди, соблюдающие высокопротеиновую программу питания, быстрее наедаются, дольше остаются сытыми, а в итоге еще и сжигают больше калорий.
Но и это еще не все удивительные факты о влиянии белка на массу тела. Оказалось, что протеиновая еда не просто способствует снижению веса, а целенаправленно ведет борьбу с жировыми отложениями. Говоря об этом, исследователи ссылаются на 6-месячный опыт, в котором приняли участие 65 женщин с лишним весом. В результате оказалось, что участницы эксперимента, потребляющие больше белка, потеряли больше жиров, но в то же время сохранили мышечную массу. Этот «феномен» в науке известен как состояние кетоза, когда организм перестраивается на особый режим и в качестве источника энергии использует жировые отложения на теле
Но чтобы запустить кетоз, важно не просто употреблять много белков, но и исключить из рациона углеводы
Продукт №7, сжигающий жир: финики
Благодаря финикам вы можете похудеть и преобразиться. Что же такого особенного содержится в финиках? Оказывается, этому эффекту есть вполне научное объяснение. Финики содержат много фруктозы, но еще больше пищевых, которые не позволяют сахару всасываться. При употреблении фиников вы также получите бонус – они связывают токсины и жиры и выводят их из организма. Также финики содержат полифенолы, антиоксиданты, вещества препятствующие старению и высвобождению свободных радикалов. Большое количество селена, витамины и клетчатка, содержащиеся в финиках способствуют быстрому расщеплению и выведению накопленного человеком жира.
Таблица продуктов хорошо сжигающих жиры
Чтобы убрать лишние килограммы, недостаточно знать, какие продукты сжигают жиры – их нужно регулярно употреблять. Причем суточная доза съеденных калорий не должна превышать их расхода. Чтобы посчитать суточную дозу энергетической потребности для каждого человека индивидуально, существуют таблицы и формулы. Одна из популярных:
Для женщин 18-30 лет: (вес умножить на 0,0621 + 2,0357) х 240.
31-60: (вес умножить на 0,0342 + 3,5377) х 240.
61 и больше: (вес умножить на 0,0377 + 2,7546) х 240.
Для мужчин 18-30 лет: (вес умножить на 0,0630 + 2,8957) х 240.
31-60: (вес умножить на 0,0630 + 2,8957) х 240.
61 и больше: (вес умножить на 0,0491 + 2,4587) х 240.
То число, которое выйдет в процессе расчетов нужно умножить на коэффициент 1,1 при малоподвижном образе жизни, на 1,3 – при средней активности и 1,5 при высоких физических нагрузках. Число, которое выйдет в итоге и будет равняться количеству нужных калорий в сутки. Чтобы сбросить лишние килограммы, вам потребуется снизить это количество на 20%, вводя в рацион низкокалорийные продукты, сжигающие жиры. Чтобы знать калорийность употребляемых продуктов, мы представим таблицу калорийности на фото:
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Статья обновлена: 11.02.2020
Продукты, сжигающие жир на животе
Чаще всего женщины жалуются на образование жира именно в области живота и бедер. Это обусловлено особенностями конституции и гормональными перестройками в организме, которые женщине приходится переживать неоднократно на протяжении всей своей жизни (менструации, роды, менопауза и т. д.).
Подкожный жир очень опасен для здоровья, в медицине его называют висцеральным. Он будто окутывает все внутренние органы брюшной полости, мешая им нормально функционировать.
Лучшие сжигатели жира на талии и других проблемных местах – это белковые продукты, свежая зелень, маложирный творог и кефир для похудения
Необходимо обратить внимание на некоторые специи, например, имбирь или корицу для похудения. Среди всех жиросжигающих продуктов выделим наиболее эффективные для области живота и бедер:
- Фасоль и все бобовые. Эти растительные белки расщепляют жиры, ускоряют обменные процессы, регулируют работу пищеварительного тракта, но в первые дни приема могут спровоцировать метеоризм (постепенно этот «побочный эффект» самоустраняется).
- Миндаль и орехи в натуральной «кожице – оболочке». Они препятствуют образованию жиров и способствуют наращиванию мышечной ткани.
- Овсяная каша – насыщает на длительный период, быстро усваивается организмом, чистит кишечник мягко и без вздутия живота. В результате объемы талии становятся меньше, а подкожный жир постепенно исчезает.
- Масло оливы в небольшом количестве (не более 5 мл в день) положительно влияет на расщепление жиров и препятствует обвисанию кожи, в том числе и в области живота.
- Куриная грудка обладает минимальным количеством калорий и не откладывается в жиры на боках.
https://youtube.com/watch?v=D0Jo4WSipww
Фрукты и ягоды
Грейпфрут
Как и другие цитрусовые, грейпфрут – замечательное витаминное дополнение к любым блюдам. Эти продукты помогают высвободить жиры и улучшают белковый обмен, при этом насыщая организм рядом полезных витаминов.
Конкретно грейпфрут, который включают в себя все списки правильных продуктов питания для похудения, равно как и его сок, помогает снизить уровень инсулина, из-за чего аппетит станет меньше.
Попробуйте каждый прием пищи дополнять половинкой грейпфрута или пить 150 мл свежего сока этого цитрусового, и без всяких усилий вы сможете избавиться от пары килограммов за две недели. Если вкус сока кажется слишком горьким, разбавьте его другим соком, например, апельсиновым. Калорийность грейпфрута – около 35 ккал на 100 грамм.
Помните о том, что возможна аллергия на цитрусовые.
Инжир
Кушать инжир рекомендуется с зернышками – они действуют, подобно клетчатке. Попробуйте заменять инжиром свои любимые вредные сладости.
Ананас
Также заслуживает внимания вещество бромелин в составе, задача которого – расщеплять белок на аминокислоты, тем самым борясь с жировым запасами. Калорийность 100 грамм фрукта менее 50 ккал. Рекомендуется кушать ананас перед едой – он поможет насытиться быстрее, особенно если вы будете употреблять белки.
Ананасами нельзя увлекаться при гастрите и прочих заболеваниях желудка.
Яблоки
Кроме этого в составе фрукта содержатся все нужные человеку витамины и минералы. Яблоки помогают очистить кишечник, дают нам энергию за счет углеводов и сахаров в составе. Они являются самым популярным продуктом для разгрузочных дней и идеальным перекусом. Особенно полезными считаются зеленые несладкие яблочки.
Авокадо
Также фрукт включает в себя весьма интересный углевод под названием манногептулоза – сахар, который тормозит выработку инсулина и улучшает усвоение кальция. Чем больше данного компонента в организме, тем быстрее вы будете худеть. Калорийность – около 160 ккал на 100 грамм.
Авокадо можно кушать просто так или же добавлять его в салаты. Особенно ценным считается его сочетание с морепродуктами.
Малина
Желательно употреблять по половине стакана малины за 30 минут до еды – так организм намного лучше справится с перевариванием пищи. Также малина помогает ускорить обменные процессы. Калорийность – около 44 ккал на 100 граммов.
В сезон малину можно употреблять не только отдельно. Добавив ее в кашу, вы обеспечите себе уникальный завтрак. А, добавив ее в стакан кефира, получите вкусный низкокалорийный перекус.
Продукт №2 и №3, сжигающий жир: устрицы и тыквенные семечки
Еще два продукта, с нужным активным веществом помогут вам похудеть без диет – это устрицы и тыквенные семечки. Устрицы и тыквенные семечки содержат микроэлемент цинк, который поднимает уровень тестостерона в организме, причем первое место занимают именно устрицы, второе семечки.
Давайте разберемся, что такое этот тестостерон?
Тестостерон – основной мужской гормон, андроген, который синтезируется клетками семенников у мужчин, яичниками у женщин, а также корой надпочечников в организме обоих полов. У мужчин гормон регулирует множество функций в организме, помогает наращиванию мышц, растит волосы на лице, участвует в формировании более грубого голоса, регулирует сперматогенез и многое другое. Для женщин этот гормон также играет важную роль, поскольку необходим в период внутриутробного развития эмбриона, способствует развитию молочных желёз, а его концентрация увеличивается в период беременности. Гормон необходим как мужскому, так и женскому организму, ведь именно он активизирует половые рецепторы в мозге и отвечает за нормальное сексуальное влечение. Но не будем углубляться в физиологию, давайте выясним, как тестостерона может повлиять на наш вес.
Влияние тестостерона на вес и сжигание жира
Одна из многочисленных функций тестостерона – это влияние на обмен веществ. Этот важный гормон регулирует соотношение мышечной и жировой массы в организме, стимулирует наращивание мышечной массы и костной ткани, превращая жир в энергию. Зная эту функцию гормона в организме, можно управлять весом, вот в этом весь секрет! Мышцы сжигают жир, поэтому, если вы полнеете, лучший способ восстановить структуру ваших мышц и проверить уровень гормонов в организме. Если тестостерон работает не на полную мощь, мы полнеем и обрастаем жиром. Нормальный уровень тестостерона в организме способствует удержанию веса в норме.
Добавьте в рацион морепродукты, продукт №1 по содержанию цинка – устрицы. Чтобы похудеть, в вашем питании также должны быть нежирное, постное мясо, орехи, оливки, тунец и лосось.
Конечно, часто употреблять устрицы сможет позволить себе далеко не каждый, но именно они находятся на первом месте по содержанию цинка. А какой продукт находится на втором месте? Второе место занимает недорогой продукт – семечки. Тыквенные семечки наиболее богаты цинком, поэтому вы можете заменить поход в спортзал, если будете грызть тыквенные семечки и смотреть любимый фильм. Просто ешь и худеешь, поскольку уровень тестостерона повышается!
Как правильно есть и выбрать тыквенные семечки, чтобы успешно худеть?
Обратите внимание на сезонность, есть четко ограниченный временной отрезок, когда вы можете покупать полезные семечки, период с сентября по март.
Семечки должны быть абсолютно сухими, а не влажными, определить это поможет сдавливание ее пальцами, тогда вы услышите характерный щелчок, такие семечки есть можно.
Чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту, которая снижает усвоение нужных минералов в организме, ешьте тыквенные семечки в жареном виде.
В день взрослому человеку достаточно съедать 1 горсточку тыквенных семечек, чтобы получить цинк в нужном количестве, а значит запустить сжигание жира и худеть!
Правила приема жиросжигателей
Искуственные жиросжигатели в виде добавок имеют ряд противопоказаний и побочных эффектов. Будьте внимательны, перед употреблением ознакомьтесь с инструкцией. Один из часто встречаемых побочных эффектов – это возбудимость и бессонница, поэтому препарат лучше принимать утром или перед тренировкой. Но ни в коем случае не употребляйте его вечером. Если возникают побочные эффекты как аритмия, нарушение функции ЖКТ и другие – отмените препарат. Жиросжигатели принимаются не более месяца, в случае необходимости, через две недели отдыха можно повторить курс. Термогеники хорошо сочетаются с Л-карнитином. Можно принимать термогеник утром, а Л-карнитин – перед тренировкой.
Принцип действия продуктов сжигающих жир
Обычно хочется уменьшить объем тела, но не снижать мышечную массу. Но жир имеет отвратительную особенность скапливаться на теле неравномерно, искажая пропорции фигуры: оплывать на талии, животе или в виде целлюлита на ногах. Продукты, сжигающие жир, работают по-разному, но объединяет их несколько основных факторов:
- Они низкокалорийные, поэтому организм тратит больше энергии на их переработку, чем получает.
- Способствуют ускорению метаболизма, поэтому жиры не только уходят, но и не усваиваются в организме.
- Микроэлементы и витамины активизируют выработку гормонов, использующих для своего роста запасы жира.
Белковые (молочные) продукты, являющиеся жиросжигателями, считаются строительным материалом для клеток, поэтому способствуют увеличению мышечной массы, которая, возрастая, тянет на себя дополнительную энергию. Организм вынужден отдавать энергию в качестве жировых отложений. Главное, при употреблении молокопродуктов не смешивать их с сахаром, тогда эффект от них будет больше.
Сильными сжигателями жира во все времена считались специи. Они не только благотворно сказываются на состоянии всего организма, но и вызывают ускорение обмена веществ за счет содержащихся в них эфирных масел, способных расширять сосуды. Такая способность требует от организма дополнительной отдачи энергии, поэтому жиры сжигаются интенсивно.
Какие продукты называют жиросжигающими
Продукты – сжигатели жиров это, в первую очередь, еда, обладающая низкой калорийностью. На переваривание пищи требуется расход энергии от организма, поэтому в данном случае низкая калорийность этих продуктов становится нулевой или отрицательной. Если ими заменить свой основной рацион и питаться так регулярно, то лишний подкожный жир начнет постепенно исчезать.
Низкокалорийные продукты, сжигающие жиры – это чаще всего пища растительного происхождения, поэтому она абсолютно безопасна для организма и разрешена даже при хронических заболеваниях в ограниченном количестве.
Продукты сжигающие жир
Что заставляет организм сжигать подкожный жир?
Запомните одну простую аксиому: «чтобы худеть, необходимо потреблять калорий меньше, чем вы расходуете». Только не нужно совершать основную ошибку людей и думать, что вы сможете утилизировать поступаемые калории с помощью активной деятельности. Это совершенно неверное умозаключение: чтобы было понятней, приведем простой пример. Один съеденный сникерс содержит 500 калорий. Чтобы потратить эту энергию, необходимо проводить кардиотренировку в течение 45 минут активной нагрузки с пульсом 140 ударов в минуту. Человек в среднем в день употребляет 3000 калорий, представляете, сколько вам необходимо активничать. Лучше применить первый способ.
Гормон инсулин. Именно он ответственен за транспортировку лишней глюкозы в подкожный жир. Поэтому нужно употреблять пищу, которая не способна вызвать выброс инсулина. Для этого необходимо исключить сладкие продукты. Если вы едите булочки, торты и перед сном употребляете имбирный чай, который, без сомнения, обладает массой полезных веществ, подкожный жир не утилизируется: для этого нет причин. Продукты, сжигающие жир в организме, помогут только в том случае, если вы наладите нормальное питание.
К примеру, из торта также можно сделать жиросжигающий продукт. Как? Очень просто: берете небольшой кусочек, делите его на 10 более маленьких частей и равномерно употребляете в течение дня. Пробыв на подобной диете 10 дней, вы скинете ровно столько веса, как и на популярных апельсиновых, свекольных, грейпфрутовых диетах. Естественно, подобное питание не полезно, зато это наглядный пример, как работают жиросжигающие продукты.
При каких условиях работают продукты, сжигающие жир?
- В основу любой правильной диеты: белковой, низкоуглеводной или безуглеводной — входят продукты, наделенные жиросжигающими способностями. Это белок животного происхождения, молочные продукты, фрукты, овощи и сложные углеводы из цельных круп. Вот вам готовое меню, которое обеспечит полноценное питание и правильный жиросжигающий эффект. Прочитайте внимательно все диеты, и вы увидите основные моменты следующего характера:Необходимо полностью исключить жирное, жареное, сладкое, полуфабрикаты и походы в Макдональдс.
- Рацион должен состоять утром из сложных углеводов, последующие приемы строго белковые. Это необходимо, чтобы обеспечить положительный энергобаланс в организме. Только умеренное потребление или полное отсутствие углеводов способно заставить организм начать расходовать жир для восполнения запаса гликогена и энергетическую работу всех функций организма.
- Между приемами пищи рекомендуется употреблять только цитрусовые фрукты: они не содержат фруктозу в большом количестве, которая способна активировать всплеск инсулина. Поэтому совершенно неверно, придерживаясь белкового питания, утверждать, что все благодаря апельсинам, лимону и грейпфруту.
- Всю пищу нужно заготавливать утром и равномерно распределять на 10 приемов, интервал между употреблением пищи должен быть примерно 2 или 3 часа. Это нужно, чтобы максимально увеличить скорость обменных процессов, обеспечить быстрое протекание биохимических процессов, в результате которых вся употребляемая пища расходуется в виде энергии.
Именно этот фактор с метаболизмом не учитывают 90 % худеющих людей, все начинают резко урезать калорийность, что также неправильно. Резкое сокращение калорий организм воспринимает как приближение голодной смерти и максимально замедляет метаболизм, накапливая всю пищу в подкожный жир. Только все эти вышеперечисленные факторы при правильном использовании способны избавить человека от жира, а не продукты, способствующие похудению.
Белковые продукты, сложные углеводы и ряд фруктов и овощей, которым приписывают жиросжигающие условия, способны обеспечить организм необходимыми полезными веществами, витаминами и минералами. Когда они поступают в пищеварительную систему, организм тратит на их усвоение большое количество энергии, при этом не повышается уровень глюкозы в крови. Еще эти продукты не вызывают всплеска инсулина, поэтому их и используют для диет и наделяют их жиросжигающими свойствами.
Специи и травы для похудения
Добавление этих продуктов даст вам толчок для дальнейшего похудения. Благодаря им вы получите дополнительные натуральные улучшители вкуса.
Исследования показывают, что употребление термогенных ингредиентов может увеличить ваш метаболизм до 5%. Также такие продукты увеличивают сжигание жира до 16 процентов!
Ниже приведу список самых распространенных специй.
Кайенский перец — этот продукт может помочь в борьбе с лишним весом путем снижения потребления калорий. Также он способствует сокращению жировой ткани и снижению уровня жиров в крови. Содержащийся в перце капсаицин придает ему остроту и является термогенным веществом. Он разогревает тело и благотворно влияет на обмен веществ.
Корица — эта пряность может помочь ускорить ваш метаболизм. Она же регулирует уровень сахара в крови. Это делает ее идеальной приправой для людей с диабетом или преддиабетом. Недавние исследования показали, что корица снижает ЛПНП (плохой холестерин) и общий холестерин у людей с диабетом 2-го типа.
Черный перец — содержит вещество под названием пиперин. Оно не только придает ему пикантный вкус, но и блокирует образование новых жировых клеток. Еще перец увеличивает биодоступность других продуктов питания. Например, лекарственных трав, овощей.
Горчица — это растение на самом находится в семье крестоцветных овощей. Вместе с брокколи, белокочанной и брюссельской капустой.
Семена горчицы, как было доказано, увеличивают скорость метаболизма на 25 процентов. Это означает, что вы будете сжигать калории более эффективно. Всего 3/5 чайной ложки семян горчицы ежедневно поможет вам сжигать лишние 45 калорий в час.
Куркума — эта специя делает основу многих блюд Индии. Куркумин — один из наиболее тщательно изученных активных ингредиентов этой специи. Он уменьшает образование жировой ткани путем подавления кровеносных сосудов, необходимых для ее формирования. В результате потребления куркумы активно сжигается подкожный жир.
Имбирь — является еще одной согревающей специей. Он обладает противовоспалительными свойствами и помогает успокоить и расслабить желудочно-кишечный тракт.
Яйца
Если употреблять яйца на завтрак, это будет вдвое эффективнее для похудения, чем любые другие продукты со схожей калорийностью, но большим количеством углеводов в составе. Еще в яйцах содержится много белка, поэтому они надолго устраняют чувство голода. И третий аргумент в пользу яиц – они ускоряют обмен веществ в жировых тканях.
Есть у яиц и другие полезные свойства, не связанные с похудением – к примеру, предупреждение появления рака и болезней сердца, борьба с усталостью и плохим настроением. Все это достигается благодаря высокому содержанию железа и витамина Е.
Рекомендуется употреблять по две штуки примерно через день. И лучше всего вареные – жареная на масле яичница для похудения не годится.
Продукты, сжигающие жир
Это виды пищи, богатые полезными веществами, витаминами, минералами, незаменимыми для человеческого организма. К ним относятся:
- Кисломолочные продукты. Они повышают уровень кальцитриола, который участвует в процессах обмена веществ, ускоряя его.
- Имбирь. Он необходим для улучшения метаболизма. Желудок снабжается кровью, что способствует лучшему перевариванию.
- Капуста, корица, огурцы, вода очищают организм от вредных токсинов и шлаков.
- Геркулес и бобовые надолго избавляют от чувства голода.
Без правильного рациона достичь фигуры мечты не удастся. Все краткосрочные диеты дают временный эффект. Следующие правила не накладывают серьезные ограничения, но помогут отладить режим питания:
- Завтраки должны быть самыми сытными. Утром можно без опасений есть молочные, белковые продукты (яйца, сыр, нежирные сорта мяса, творог), овощи, фрукты. Чай лучше пить зеленый, с добавлением имбиря или корицы. Он богат антиоксидантами, способствующими замедлению старения клеток, укреплению иммунитета.
- В обед идеально подойдет овощной суп. Можно также включить мясные или рыбные блюда, легкие салаты без майонеза (его рекомендуется заменить растительным маслом, греческим йогуртом, либо лимонным соком).
- Перекусить можно ягодными смузи, фрешами, фруктами, салатом, сделать творожную запеканку или сырники.
На ужин важно не нагружать желудок. Идеальным решением будет овощное рагу, запеканка из творога, рыба на пару или куриная грудка.. Переедания стоит избегать, поскольку оно может вызывать дискомфорт в желудке, замедлить метаболизм, снизить эффективность борьбы с лишними килограммами.
Переедания стоит избегать, поскольку оно может вызывать дискомфорт в желудке, замедлить метаболизм, снизить эффективность борьбы с лишними килограммами.
Также необходимо избегать продукты, богатые глютеном. Он плохо усваивается организмом, вызывает тяжесть, дискомфорт. У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость данного компонента, сопровождающаяся вздутием, диареей. Тяжелые продукты вредят не только здоровью, но и фигуре. Глютен замедляет процесс похудения. Глютен содержится в таких продуктах, как пшеница (хлеб, макароны, выпечка), рожь, овес, ячмень, сухие завтраки (кроме настоящих кукурузных хлопьев), колбасы, сладости, густые соусы, пиво, мороженое.
Ну и, главное, стоит помнить: не надо гнаться за быстрым похудением. Можно быстро похудеть из-за жестких диет. Но сидеть на них не только тяжело психологически, но и опасно для здоровья. Самый действенный способ – комплексное решение проблемы: тогда жир начнет уходить медленно, но верно! И не вернется!
Как выбрать эффективный термогеник
Термогеники стоят первыми в списке по своей силе действия, и люди покупают их упаковками. Но прежде, чем приобретать такой препарат самостоятельно, лучше запомнить несколько правил.
Важные характеристики:
Проверенный бренд. Пусть БАД будет стоить чуть дороже, зато формула будет идеально сбалансирована и эффективна.
Состав. На упаковке должна быть изложена вся информация о продукте, инструкция по его применению
Обратите внимание на природу компонентов – синтетическую или натуральную. Оптимальная дозировка для похудения равно 200 мг активного вещества на прием, не меньше.
Рекомендации
Сейчас несложно найти реальные отзывы о препарате. Поспрашивайте тренеров, знакомых с хорошим опытом похудения.
Идеальный вариант – назначение термогеника персональным тренером или врачом-диетологом.
