Белковая диета для похудения: меню на неделю, отзывы и результаты

Возможные реакции организма на белковую диету

Обязательное возвращение некоторых запрещенных при белковой диете продуктов в рацион связано с тем, что повышенное содержание протеинов во время программы существенно увеличивает нагрузку на почки и печень.

Именно поэтому выбирать данную систему питания следует только абсолютно здоровым людям и только после консультации с врачом.

А для того, чтобы снизить нагрузку на почки, нужно больше пить и есть свежие овощи и зелень.

Кроме того, снижение углеводов в рационе негативным образом сказывается как на физическом, так и на психическом здоровье. Дело в том, что сахар помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может повлечь за собой снижение настроения и ухудшение концентрации внимания. В первые дни возможно появления чувства усталости и даже нежелание продолжать диету. Как правило, это состояние проходит на третьи, четвертые сутки.

Одышка и ощущение сухости во рту тоже являются характерными симптомами для многих диет, в том числе и для белковой. Для снятия подобных неприятных проявлений следует пить как можно больше воды. В связи с недостатком в рационе белковой диеты необходимой для человеческого организма клетчатки и усиленным перевариванием белков могут возникнуть запоры. Если запор затянулся, то избавиться от него помогут пшеничные отруби, которые можно смешивать, например, с тем же йогуртом.

Меню белковой диеты доктора Аткинса

Используя меню Аткинса на каждый день, можно раз и навсегда избавиться от ненавистных килограммов. Рацион отличается в зависимости от фазы диеты.

Меню диеты Аткинса на каждый день в первую фазу примерно выглядит так:

Завтрак – омлет из трех яиц, лосось, чай или кофе без сахара.
Второй обед – обезжиренный йогурт с овсяными хлопьями в количестве не более 70 грамм.
Обед – вареная телятина, говядина или куриное филе, запеченное в духовке.
Полдник – рыба или морепродукты.
Ужин – семга, приготовленная на пару, обезжиренный кефир, нежирный йогурт на десерт.

Для второй и третьей фазы меню диеты Аткинса строится так же, как и для первой, только добавляется по 5 грамм белковой пищи для первой недели и 10 грамм – для второй. За 10–15 минут до еды каждый раз следует выпивать стакан воды.

Есть и другие варианты примерного меню диеты Аткинса:

Завтрак.

Кофе с молоком 0, 5 % жирности или чай без сахара, для улучшения вкуса можно использовать фруктозу или другие искусственные сахарозаменители, но в небольших количествах. Завтрак также состоит из одного обезжиренного творожка или нежирного йогурта. Многим людям первые несколько дней тяжело перейти на новое питание, поэтому они могут испытывать сильное чувство голода. В таких случаях первые три дня можно есть не 1, а два творожка, но постепенно нужно отказаться от второго. Если после завтрака вскоре возникнет чувство голода, можно выпить одну или две чашки зеленого мятного чая. Через час после завтрака можно съесть 1 фрукт – яблоко, грушу, апельсин.

Обед.

Можно воспользоваться несколькими вариантами вкусного, но при этом диетического обеда:

1. Уха, два ломтика черного хлеба, салат из двух помидоров, зеленый чай, мандарин. Порция ухи состоит из двух небольших половников первого блюда диеты Аткинса.

2. 100 грамм телятины, запеченной в духовке или приготовленной на гриле, без добавления соли и масла, две горстки отварного дикого риса, салат из листьев зеленого салата, помидоров и огурцов. В рис можно добавить немного соевого соуса для улучшения вкуса блюда. Для заправки салата можно использовать оливковое масло и лимонный сок.

3. 150 г рыбы, приготовленной на пару или на гриле, овощной салат с оливковым маслом.

Через два часа после обеда съешьте яблоко и выпейте стакан обезжиренного кефира. На весь период диеты желательно полностью отказаться от картошки. Каждый раз при возникновении чувства голода следует пить зеленый чай из мяты.

Ужин.

Выбрать ужин можно из нескольких вариантов:

1. Салат – 100 г колец кальмаров, одно мелко порезанное яйцо, 2 ст. л. кукурузы, все заправить лимонным соком с оливковым маслом, натереть зубчик чеснока, 500 г замороженных креветок, дикий рис.

2. 250 г куриного филе, приготовленного в духовке, без соли и масла. В качестве гарнира к куриному мясу отлично подойдет грейпфрут.

3. 200 г телятины с чесноком, запеченной в духовке, цветную капусту и брокколи приготовить на сковороде с соевым соусом, за 5 минут до приготовления вылить сырое яйцо.

4. 150 грамм рыбы, приготовленной в духовке, без соли и масла. В качестве гарнира приготовить салат из помидоров и огурцов, 1 вареное яйцо.

При желании на ужин можно съесть кусочек черного хлеба. На десерт – несколько кружков ананаса, желательно свежего, а не консервированного.

Желая похудеть, важно не переусердствовать – минимальное количество калорий в сутки должно составлять не менее 1200 ккал. Если во время соблюдения диеты очень хочется сладкого, можно приготовить белковый десерт. Готовиться он по такому рецепту:

Готовиться он по такому рецепту:

200 г любых молотых орехов;
3 ст. л. сахара или 10 таблеток искусственного сахарозаменителя;
2 ч. л. растворимого кофе;
3 яичных белка.

Первые три компонента этого сладкого блюда смешать, белки взбить отдельно в густую пену и добавить в основную массу. Все хорошо перемешать, поставить на огонь и довести до образования плотной массы, держать на плите не более 2–3 минут. Дать этой массе остынуть, а затем скатать шарики диаметром в 3 см, обвалять в какао-порошке и орехах. Любители кокосовой стружки ею могут заменить измельченные орехи.

Методика Аткинса

Диета Аткинса делится на 2 фазы.

Сначала представим ограничения:

беременность, кормление грудью.
нестабильность сахара в крови.
применение лекарств.

Меню на неделю

Первое, что предлагает доктор Аткинс, это перед едой выпивать стакан воды.

Завтрак: творожная масса или обезжиренный йогурт. Можно выпить чашечку кофе или зеленого чая без сахара.
Перекус — фрукты, разрешенные доктором.
Обед. Рыба отварная, на гарнир овощи. Суп с рыбой и овощной салат. 2 кусочка хлеба, чай, кофе без сахара. На десерт немного сухофруктов.
Спустя 2 часа можно выпить обезжиренный кефир.
Ужин. Немного тушеной капусты. На гарнир отварной низкокалорийный рис. Можно запечь рыбу, добавить немного хлеба.

Это примерное меню в домашних условиях можно легко разнообразить, выбирая продукты из таблицы, предложенной доктором. Главное, блюда не надо солить. Эту методику используют звезды Голливуда в течение всей жизни.

Этапы метода Аткинса

На первом этапе вы должны полностью отказаться от углеводов.
На втором этапе постепенно можно вводить углеводы, по 5 г в день. Можете добавить несколько ореховых ядер. Как только заметите, что вес пополз вверх, снова убавляйте количество углеводов. Этот рацион соблюдайте до тех пор, пока до нормы веса не останется 5 кг.
На третьем этапе можно добавить рисовую и овсяную каши, кусочек белого хлеба.

Составляем меню для похудения на белках

Вы уже поняли, какие продукты должны стать основой вашего рациона- это продукты с высоким содержанием белка. Рецепты белковой диеты должны быть максимально простыми и не обременительными в приготовлении, ведь, скорее всего, вы будете готовить исключительно для одной себя.

Напомним, что исключить нужно следующее:

сладости;
макароны, хлебобулочные изделия;
полуфабрикаты и консервы;
жирные молочные продукты, такие как сливки, сметану и жирные сыры;
сладкие (морковь, свекла) и крахмалосодержащие (картофель, кукуруза) овощи;
фрукты;
алкоголь.

Как готовить продукты на белковом похудении

Лучше всего, если ваша пища будет отварной, особенно это касается мяса. Дело в том, что при варке мяса в бульон уходит жир и вредные вещества, которые использовались для откорма птицы или другого животного. Если вы уверены в качестве продуктов, можно готовить их на пару. Жарить продукты настоятельно не рекомендуется: во-первых жареная пища в пару раз калорийнее, во-вторых, при жарке часть белка будет разрушена. При запекании рыбы можно использовать лимонный сок, а для мяса- всевозможные травы.

Примерное семидневное меню для похудения на белках

Меню белковой диеты для похудения должно выглядеть так:

День №1

Завтрак: зерненый творог 2% жирности 100г, чай.
Второй завтрак: отварное яйцо, кусочек твердого сыра.
Обед: отварная говядина 200г, салат из свежей капусты и зеленого горошка 150г с оливковым маслом.
Ужин: рыбка паровая 200г, помидоры свежие 200г.

День №2

Завтрак: яйцо 1шт, салат из сельдерея и огурца 150г с оливковым маслом.
Второй завтрак: творог 150г.
Обед: рыбка 150г, брокколи 100г.
Ужин: куриная грудка отварная 200г, салат из помидор и сыра 150г.

День №3

Завтрак: легкий салат из помидоров и огурцов, заправленный нежирной сметаной 150 г, яйцо отварное 1 штука.
Второй завтрак: фундук 30г.
Обед: курица 200г, салатные листья 50г.
Ужин: чечевица 100г, говядина тушеная 200г.

День №4

Завтрак: стакан нежирного молока, омлет из 2 яиц.
Второй завтрак: тушеные с добавлением оливкового масла кабачки 100 г, куриное филе тушеное 150г.
Обед: говядина 200г, помидор 1 штука.
Ужин: творог 150г.

День №5

Завтрак: овсянка на нежирном молоке без масла 150г.
Второй завтрак: яйцо 1 штука, кусочек сыра твердого.
Обед: филе курицы отварное 150г, фасоль 100г.
Ужин: тушеная цветная капуста с нежирной свининой 200г.

День №6

Завтрак: индейка отварная со стручковой фасолью 200г.
Второй завтрак: зерненый творог 150г с чайной ложкой меда.
Обед: отварная телятина и салат овощной со сметаной.
Ужин: рыбка, запеченная с цуккини 200г.

День №7

Завтрак: яичница из 2 яиц с помидором.
Второй завтрак: орехи кешью 50г.
Обед: бульон с фрикадельками из куриной грудки и зеленью.
Ужин: кролик тушеный в нежирной сметане с травами.

Рецепты белковой диеты, как вы видите, довольно разнообразны, но все равно существует сильный риск сорваться. Чтобы этого не произошло, бывалые рекомендуют съесть в один из семи дней ваш любимый продукт, например, эклер.

Результаты белковой диеты на неделю

Результаты белковой диеты на неделю- минус 3-6 кг лишнего веса, а в сочетании с упражнениями вы получите рельефное тело и упругие мышцы. Восторженные отзывы похудевших говорят о том, что вес не возвращается бумерангом, если вы будете придерживаться рационального питания после окончания диеты. А вы, скорее всего, будете кушать правильно, ведь за неделю у вас выработается определенная пищевая привычка и ваше подтянутое стройное тело будет для вас главной мотивацией.

Ну что, девушки, круглые ягодицы или круглый тортик? Если вас впечатлили результаты белковой диеты на неделю и вы решительно настроились на похудение и создание своими руками идеального подтянутого тела, нам остается пожелать вам удачи!

Запрещенные продукты

Помочь в выявлении пригодности пищи может следующий перечень, который включает:

свинину, рыбу с высоким процентом жира;
макаронные изделия;
хлебобулочную продукцию;
все виды каш, помимо указанных в разрешенном списке;
фруктовые культуры (разрешены только яблоки и цитрусы) (не рекомендованы бананы);
картофеля (высокий процент крахмала);
кукурузы;
моркови (содержит сахара);
свеклы (содержит сахара);
фруктозу;
сахар и сахарозаменители;
соков (кроме разрешенных);
сахаросодержащие продукты;
напитки, в которые добавлен сахар;
газированную воду (минеральную и другие виды напитков);
майонезы;
кетчупы;
любые соусы, содержащие высокий процент жиров.

Рецепты блюд из белковых продуктов

Приготовление блюд процесс творческий

Важно понимать, как это сделать, а из чего и с чем, решать только вам и вашим близким. Алгоритм действий прост. Планируем меню на следующий день

Перед вами таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков». Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров. Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил. Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней

Планируем меню на следующий день. Перед вами таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков». Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров

Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил

Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней.

Советы похудевших:

Фантазируйте! Глупо было бы на 2 недели или месяц распланировать меню. Это не интересно. Создайте свою игру. Заведите блокнот с красочной обложкой. Каждый день это шажочек к вашему идеалу. Начните день с весов. Увидите, как вас будут радовать даже 200 грамм на уменьшение. Запишите свой вес, весь свой ежедневный рацион с указанием белков, углеводов, жиров и конечно калорий. Если вес «встал», не паникуйте! Это нормально. Может он, ваш организм задумался? Дайте ему некоторое время. Изменений не произошло? Загляните в свой блокнот и проанализируйте, почему так могло случиться. Поверьте, после получения долгожданного результата вы станете гуру!

УДАЧИ!!!

Главные особенности белковой диеты!

Забудьте, как называется этот способ избавления от лишнего веса, потому что вам никто не будет запрещать употреблять углеводы. Не стоит делать выводы, исходя из названия диеты. Чтобы обеспечить положительный энергетический баланс и нормальное функционирование всех внутренних органов, сложные углеводы должны находиться в любом жиросжигающим комплексе и белковая диета не исключение. Организм постоянно нуждается в поступление полного комплекса питательных веществ, витаминов и минералов. То, что многие называют белковым способом похудения, скорее можно отнести к безуглеводной диете, суть которой чередовать белковые и углеводные дни.

Расслабитесь, потому что жиры и углеводы станут неотъемлемой частью похудения, но они будут употребляться в определенное время, когда организму это больше всего необходимо. Голодать, применяя белковый способ похудения, вам точно не придется, потому что в день у вас будет неограниченное число приемов пищи. Чем больше основных приемов и перекусов, тем быстрее будет ваш метаболизм, а от скорости протекания биохимических процессов и зависит, будет ли организм транспортировать калории в подкожный жир или нет.

Свое белковое меню необходимо предусматривать заблаговременно. Идеально всю необходимую пищу заготавливать ранним утром и равномерно распределять по судочкам. Теперь через каждые два часа независимо, где вы находитесь, дома, на работе, или в общественном транспорте, вы можете употребить заранее приготовленную еду. Приемов может быть от 4 до 10, здесь нет четкой рекомендации, все очень индивидуально.

Когда есть углеводы, а когда белки?

Все углеводы необходимо употребить в первой половине дня, желательно до 13.00. Утром полностью истощены все запасы гликогена (дополнительная энергия, которую организм накапливает в мышечных тканях и печени человека), и поэтому углеводный прием здесь необходим даже человеку, который хочет избавиться от подкожного жира. Все поступившие калории пойдут на энергетические потребности организма. По этой же причине считается идеально делать утренние пробежки, которые сжигают чисто подкожный жир, а как иначе, если хранилища с гликогеном пусты. Это вынуждает тело пользоваться альтернативными способами энергообеспечения.

Какое, должно быть, количество углеводов?

Количество сложных углеводов необходимо определять индивидуально. Некоторые могут худеть, употребляя 200 грамм риса в день, другие будут набирать, употребляя такое количество углеводов. Главное, не перегибайте палку и постепенно уменьшайте количество углеводов в рационе.
Например, вы употребляли 2500 калорий в день, не нужно на следующий день срезать потребление пищи до 1500. Это будет расценено телом как угроза к существованию и организм начнет предпринимать меры, чтобы максимально замедлить сжигание подкожного жира. Во-первых, сильно снизиться обмен веществ, во-вторых, даже мизерное количество поступаемых калорий будет превращаться в подкожный жир. Если ваша цель долгосрочный марафон, раз в неделю устраивайте углеводную загрузку и значительно повышайте употребление сложных углеводов.

Как употреблять белковую пищу?

С белковой пищей дела обстоят намного проще, после 13.00, равномерными порциями не наедаясь, употребляете белковые продукты, естественно нежирные. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, на первых этапах диеты, далее необходимо исключить фрукты, которые содержат простые углеводы, это бананы, яблоки, виноград и все что входит в эту категорию продуктов.

Среди белка животного происхождение преимущество отдавайте следующим продуктам:

нежирные сорта мяса, говядина, куриные грудки, кролик, птица и телятина;
молочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
яйца, морепродукты и морская рыбы, которая обеспечит ваш организм не только первоклассным белком, но и полезными омега жирами.

Белковая диета

В поисках идеальной диеты каждый упорно пытается угнаться за тремя зайцами одновременно:

Быстрый, видимый результат;
Отсутствие голода;
Польза организму.

Перед переходом к детальному описанию, выделю два положительных момента:

Следуя белковой диете, вы никогда не будете голодным;
Лишние килограммы после диеты уже не вернутся. Почему? – Читайте далее.

Главное правило белковой диеты – устранить ВСЕ углеводы из рациона. Зачем? Без углеводов организму придется выискивать запасы глюкозы в собственном жире. Жир расщепляется, организм получает свое топливо, вы – получаете свое красивое, обновленное тело – все довольны!

Белковая диета – достижение одного очень талантливого американского врача кардиолога (что делает ее еще более надежной) по имени Аткинс. В результате, белковая диета обзавелась собственным именем – диета Аткинса. В 1963 году Аткинс испытал эту диету на себе и умудрился сбросить около 5-6 кг за 14 дней.

Ну а теперь, к конкретике. Основные правила белковой диеты:

Едим 7-8 раз в день (а иначе никак);
Объем порции зрительно должен умещаться вам в ладонь;
Устранить из рациона любые приправы, соль, кетчупы, соусы, заправки и майонез;
Завтрак – через пол часа после того, как проснетесь;
Ужин (забываем про глупые мифы про «после шести») за пару часов до сна;
Перед едой каждый раз выпиваем стакан воды (лучше минеральной, в идеале – немного подогретой) – помогаем вашему желудку «завестись» перед приемом пищи. Полностью исключается лимонад, пиво, алкоголь, сладкие соки;
Исключаем абрикосы, бананы, виноград, хурму и картофель – в них слишком много углеводов, а мы помним, что белковая диета подразумевает их отсутствие;
Пьем кальций и общеукрепляющие витаминки – не стоит обижать свой организм и ограничивать его в минералах и витаминах в момент диеты.

Что такое высокобелковая диета

Не существует жесткой границы между обычной белковой и высокобелковой диетой (ВБД). Но, как правило, если более чем 35% суточной калорийности составляют протеиновые продукты, говорят о высокобелковой диете. Обычный суточный рацион взрослого человека должен на 30-35% состоять из белков. Но зачем, собственно, нужны протеины и какова их роль в процессе сжигания жировых отложений?

В нашем теле белки выполняют много разнообразных функций. Белковая пища необходима хотя бы потому, что от нее зависит качество мускулатуры, кожи, волос, ногтей, костей, зубов. При дефиците белка эти ткани не смогут расти и регенерироваться. Без достаточного количества белка организм не сможет продуцировать необходимые для его функционирования гормоны и ферменты. Кроме того, белки можно назвать эдакой «службой доставки» в пределах организма: эти вещества помогают транспортировать молекулы кислорода ко всем клетках. И это только несколько пунктов из огромного «послужного» списка белков.

Нежелательно забывать и о том, что белки состоят из более мелких частиц – аминокислот. Человеческий организм нуждается в 22 из них. Девять аминокислот являются незаменимыми, их наши организмы не умеют вырабатывать самостоятельно, а должны получать из пищи. Зависимо от аминокислотного профиля пищевой белок различают по качеству. Все белки, полученные из продуктов животного происхождения, называют полными, то есть они содержат все необходимые для нас аминокислоты. К этой категории принадлежат яйца, молочная продукция, рыба, мясо, птица. Растительные белки также обеспечивают человека большим количеством аминокислот, но не всеми из списка незаменимых, поэтому они «неполные». Лучшими источниками растительного белка принято считать бобы, сою, злаки, семена, орехи

И когда речь идет о высокобелковой диете, очень важно учитывать качество тех самых белков

Общая информация

Правильное питание – залог здоровья и долголетия. Разнообразный, питательный и сбалансированный рацион позволяет человеку чувствовать себя бодрым, энергичным и полным сил. Для женщины, планирующей беременность, он играет особо значимую роль.

В рамках подготовки к экстракорпоральному оплодотворению особое внимание уделяется соблюдению принципов правильного питания, ведь это может значительно повлиять на успешный исход процедуры. Принцип белковой диеты при ЭКО заключается в следующем:

Принцип белковой диеты при ЭКО заключается в следующем:

белки и клетчатка как основа питания;
жиры растительного происхождения рекомендованы только в ограниченном количестве;
животные жиры – исключить из рациона;
углеводы – сократить потребление.

Репродуктологи медицинского центра К+31 назначают диету с учетом индивидуальных особенностей состояния здоровья каждой пациентки.

Кроме изменений в питании, женщине необходимо придерживаться общих норм здорового образа жизни: соблюдать режима сна, потреблять рекомендованное количество жидкости (около 2 литров), умеренно заниматься спортом.

Планируя искусственное оплодотворение, стоит отказаться от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя, а также от соблюдения разнообразных жестких диет для поддержания стройной фигуры. Голодание угнетает репродуктивные функции яйцеклетки и значительно снижает шансы на успешное проведение процедуры.

Почему необходимо потреблять больше белка, чем обычно? Потому что он является фундаментом для клеток, органов и тканей организма. Он принимает участие в жизненно важных процессах в организме, что позволяет избежать некоторых осложнений и заболеваний.

Преимущества и недостатки

Многие диетологи считают явными преимуществами следующие пункты:

Ощущение голода практически не мучает.
Можно не брать под сильный контроль количество принимаемой пищи.
Белковая диета влияет на сброс жиров, а не на мышечную массу.
Если вы занимаетесь спортом, то представленная диета идеально подходит вам.

Белковые диеты для быстрого похудения имеют не много минусов, но некоторые пункты становятся запретом для многих людей. Среди недостатков выделяют следующее:

Возраст худеющего человека должен быть не более 40 лет. При этом вы не должны иметь болезни хронического характера.
Диетологи советуют не сидеть на ней больше 14 дней. Если вы имеете здоровый организм, то срок растягивается до 1 месяца

Это связано с тем, что белковая диета оказывает пагубное влияние на почки и печень.
Употребляя одну белковую еду, вы рискуете получить дефицит многих При злоупотреблении белковыми продуктами, недостатке углеводов и дефиците многих важных витаминов и микроэлементов могут пострадать волосы и кожа, появится быстрая утомляемость и раздражительность, снизятся работоспособность и внимание.
Потребление большого количества животных жиров приводит к повышению уровня холестерина.
Избыток белка повышает свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов.
Многие соблюдающие белковую диету жалуются на появление неприятного запаха изо рта.
Из-за недостатка в рационе клетчатки могут возникнуть запоры.

Суть белковой диеты

Белковая диета – это быстрое похудение, которое происходит из-за увеличения количества белковой пищи в ущерб углеводной. В рационе присутствуют мясо, рыба, творог и другие продукты, богатые белком.

На белковой диете можно есть мясо или рыбу только в чистом виде. Магазинные котлеты, сосиски, ветчина, колбаса под запретом.

Но это не значит, что углеводы нужно полностью исключить. Овощи, богатые крупной клетчаткой, нужно включать в диетическое меню обязательно. Несладкие фрукты тоже разрешаются.

Готовый фарш использовать не рекомендуется, так как он содержит сало, жир, добавки.

Суть белковой диеты в домашних условиях заключается в существенном похудении без помощи врачей, специализированных клиник, пластических хирургов всего за 7 дней.

Основные плюсы такого метода в том, что нет острого чувства голода, и вес уходит очень быстро. При этом можно дополнять белковую диету тренировками или обходиться без них. Большую пользу принесут домашние уходовые и похудательные процедуры, например, массаж, обертывание, сауна.

Норма БЖУ на белковой диете:

Белки	55%
Жиры	15%
Углеводы	20-30%

Правила белковой диеты для похудения

Питаться нужно 4-6 раз в день малыми порциями.
Количество продуктов за одну трапезу должно умещаться в ладонях.
Сахар и алкоголь исключается в любом виде.
Фрукты можно есть в небольшом количестве 1 раз до обеда.
В каждый прием пищи надо употреблять белок.
Допускается 2-3 перекуса. Для этого подойдет: 100 г молока, 5-7 орешков, 70 г творога или 30 г сыра твердых сортов.
Пить 2 л воды в день.
Последний прием пищи не позднее, чем за 3 часа до сна.

Белковая диета рекомендует кроме белковых продуктов включать в рацион немного отрубей, овощей. Это позволит избежать углеводного голодания, запоров, авитоминоза. Она подходит для любого времени года, даже для зимы, чем не могут похвастаться остальные диетические методики.

Противопоказания

Заболевания почек.
Нарушение работы печени.
Возраст до 16 и после 60 лет.
Сердечно-сосудистые патологии.
Хронические болезни ЖКТ в острой форме.
Недостаточная ферментация желудка.
Авитоминоз.
Беременность.

Жесткая белковая диета беременным женщинам противопоказана. Их питание должно быть сбалансированным. Если будущая мамочка хочет много мяса и ест его с удовольствием по 3 раза в день, ничего страшного не случится, однако в рацион необходимо включать также жиры и углеводы, иначе малыш будет страдать от их недостатка. Кстати, народная примета гласит, что если беременную женщину тянет на мясное, вероятно, у нее родится девочка.

Белковая диета во время беременности будет опасна, а вот при грудном вскармливании (ГВ) она разрешена. Правило одно – обязательно добавлять в рацион пищу с крупной клетчаткой, иначе неизбежны запоры.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешается есть вареные, запеченные в фольге, паровые блюда. Допускается ряд продуктов с животным и растительным белком. Запрещает белковая диета продукты с высоким гликемическим индексом и большим содержанием углеводов, жиров.

Что можно есть на белковой диете

Мясо: курицу, кролика, индюшатину, свинину, говядину.
Любую нежирную рыбу, морепродукты.
Молочку: творог, сыр, молоко.
Яйца куриные, перепелиные, индюшиные, гусиные.
Небольшое количество любых орехов.
Бобовые: фасоль, горох, сою, чечевицу, нут, тофу.
Любые грибы.
Овощи: баклажан, кабачок, тыкву, томат, огурец.
Немного несладких фруктов.
Зелень: лук, укроп, петрушку.

Запрещенные на белковой диете продукты

Хлебобулочные изделия;
Злаки, крупы;
Жирная рыба и мясо;
Сладости, сладкие фрукты;
Жареное, копченое;
Лимонад, сладкий сок;
Алкоголь.

Жизненно необходимый компонент

Белок – это своеобразный кирпичик, который, поступая в организм, шаг за шагом выстраивает клеточки организма, кости и скелет, а также способствует усвоению питательных веществ, расщеплению жиров, подержанию иммунной и гормональной системы.

Основным отличием белков является неспособность накапливаться, подобно жирам и углеводам (да, не удивляйтесь, углеводы тоже накапливаются, но этот запас часто необходим организму, поэтому остается, по крайней мере внешне, незаметным, в отличие от жиров).

Если белка не хватает, в организме начинаются серьезные проблемы. У детей это проявляется в замедлении роста, слабости зубной эмали, рахитизме, значительном ослаблении иммунитета.

У взрослых к перечисленным проблемам добавляются нарушения ЖКТ, болезни печени и почек, отмечаются проблемы с сердцем и сосудами.

Однако и чрезмерное количество белка также может принести вред, поэтому нельзя придерживаться белковой диеты более установленного срока.

Рацион

По той причине, что белки имеют высокую питательную ценность, а пища растительного происхождения удовлетворяет потребность организма в витаминах, размеры порций при соблюдении витаминно–белкового рациона жёстких рамок не имеют. При данном типе питания обеспечивается беспрерывное поступление всех необходимых полезных веществ, поэтому его разрешено использовать даже для приведения веса в норму после родов.

Все продукты в контексте этого типа питания делятся на две основные группы: витаминную и белковую.

Белковая группа

Яичный белок.
Творог (обезжиренный или с минимальным процентом жирности).
Филе курицы или индейки.
Диетическое мясо (кролик, говядина).
Мясо рыбы (предпочтительно морской).
Твёрдый сыр с низким процентным содержанием жира.
Брынза.
Сосиски и колбаса без сала (лучше выбирать качественные колбасные изделия, в которых высокий процент содержания мяса).

Витаминная группа

Несладкие фрукты.
Цитрусовые (особенно грейпфруты).
Овощи (кроме картофеля, моркови и горошка).

Лучше всего употреблять их в сыром виде отдельно или комбинируя в салатах. Но иногда для обеспечения разнообразия рациона разрешается отваривать овощи в воде или на пару, запекать в духовке и готовить на гриле.

Если через несколько дней после начала диеты начались запоры, следует добавить большое количество листового салата: он не содержит калорий, не препятствует быстрому похудению, но богат содержанием клетчатки, что помогает мягко решить проблему.

Во время планирования меню витаминно-белковой диеты нужно обращать внимание на индивидуальные особенности организма. Если проявляется аллергия на цитрусовые, то этот компонент можно заменить другими фруктами

При непереносимости лактозы от приёма молочных продуктов необходимо воздержаться и заменить их другими компонентами из белковой группы. Так же нужно поступить и в случае аллергических реакций на куриные яйца.

Рекомендуемые напитки

В качестве питья идеально подходит очищенная вода или минеральная вода без газа. Перед завтраком уместно выпить чашку тёплой воды: это пробуждает организм после замедленного ночного темпа и активизирует пищеварительную систему. Из напитков допускаются чёрный и зелёный чай без сахара и ройбуш. Завариваемые напитки не должны быть слишком крепкими, так как это оказывает раздражающее действие на желудок и может усугубить чувство голода. Хорошо подходят травяные настои и отвары.

В напитках ограничивать себя не стоит: можно пить их так часто, как возникает чувство жажды.

Полезные советы

Многие спрашивают, сколько можно сбросить за неделю на белковой диете, если питаться в строгом соответствии со специально разработанным рационом. Эти цифры могут быть очень разными в зависимости от образа жизни.

Хотите увидеть на весах минус 5-6 кг за 7 дней? Для достижения этой цели достаточно питаться по рекомендованному меню, делать по утрам зарядку и выпивать около 2 литров чистой (фильтрованной или минеральной) воды на протяжении дня. Если же вам нужны более внушительные результаты, этого мало: старайтесь придерживаться дополнительных советов диетологов и фитнес-тренеров.

Ужинать рекомендуется не позднее 19.00 вечера.
Обязательно принимайте поливитамины.
Для быстрого похудения полезно ежедневно устраивать пешие прогулки на свежем воздухе по полчаса (можно больше).
На протяжении всей недели откажитесь от силовых и кардиотренировок, если только вы не занимаетесь спортом профессионально.
В качестве физической нагрузки рекомендованы велосипед, плавание, аэробика и шейпинг.
По своей длительности белковая диета для похудения на 7 дней — самый оптимальный вариант для многих худеющих. Если планируете её продолжить, ознакомьтесь с осложнениями, с которыми вы можете столкнуться в таком случае, и проконсультируйтесь со специалистом.
Мясо можно полностью заменить рыбой.
Порции основных блюд (супов и второго), с разрешения диетолога, можно уменьшить на 50 гр.
Считайте потреблённые и потраченные за день калории: первых должно быть меньше, чем вторых.

Если всё сделать правильно, вполне возможен результат минус 10 кг за 7 дней, но для такого серьёзного похудения обязательно нужен профессиональный контроль диетолога.

Сбалансированное и многообразное меню, столь потрясающая эффективность, отсутствие голода и рецепты самых вкусных блюд — всё делает белковую диету очень востребованной и популярной.

https://youtube.com/watch?v=gjgzNQIJKto

Белковая диета для похудения и пример меню на неделю